Terre Adélice – Lyon : glacier artisanal bio installé place de la Baleine au cœur du Vieux Lyon, dans le Rhône, réputé pour son immense palette de près de cent parfums de glaces et sorbets en grande partie issus de l’agriculture biologique.
Né en Ardèche en 1996 sous l’impulsion des frères Xavier et Bertrand Rousselle, Terre Adélice fabrique ses glaces et sorbets à partir de fruits frais, de lait entier bio et de chocolat de qualité.
Au programme : crèmes glacées et sorbets artisanaux, des classiques aux parfums les plus inattendus (fleur d’oranger, basilic, praline rose, châtaigne), à savourer en terrasse.
Budget moyen autour de 5–15 € par personne pour une pause gourmande, régulièrement cité comme l’un des meilleurs glaciers de Lyon.
Avec ses fabrications maison sans colorant ni arôme artificiel et sa démarche écoresponsable, l’adresse est une référence de la glace bio en France.
Localisation
1 Place de la Baleine, 69005 Lyon.
Le glacier est installé place de la Baleine, au cœur du Vieux Lyon, quartier Renaissance classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, dans le 5e arrondissement (Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes).
Le secteur, l’un des plus pittoresques de Lyon, est idéal pour une pause glacée le long des quais de Saône et des ruelles médiévales.
L’adresse est facilement accessible à pied, à proximité de la cathédrale Saint-Jean et des célèbres traboules du Vieux Lyon.
Cadre & ambiance
Terre Adélice propose un cadre soigné et convivial, avec une équipe dynamique et souriante, prête à conseiller parmi la vaste palette de parfums.
Une terrasse très agréable permet de déguster coupes et cornets au cœur du Vieux Lyon.
L’ambiance est gourmande et chaleureuse, idéale pour une pause lors d’une balade dans le quartier Renaissance ou le long de la Saône.
Le lieu est particulièrement prisé dès les beaux jours, où l’on vient choisir parmi une carte aussi alléchante qu’étendue.
Cuisine & concept
Le concept de Terre Adélice repose sur la glace artisanale en grande partie bio, élaborée à partir de fruits frais et de lait entier bio ardéchois.
La maison propose une palette exceptionnelle de près de cent parfums, dont une large part issue de l’agriculture biologique.
Les fabrications sont sans colorant ni arôme artificiel, avec des purées de fruits réalisées maison, pour un goût naturel et authentique.
La carte invite à redécouvrir des parfums inattendus : le fruit châtaigne, la fleur d’oranger, le légume potimarron, la plante aromatique thym, ou encore la praline rose lyonnaise.
Les amateurs de sensations osent le sorbet chocolat extra noir, la rose aux brisures de pétales, le basilic ou la fraise des bois, souvent cités comme des merveilles.
La palette de dégustation permet de goûter de nombreux parfums, accompagnés de chantilly ou de chocolat chaud, pour une expérience complète.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Sorbet chocolat extra noir – sorbet au chocolat intense et profond, régulièrement cité comme un sommet de la carte.
- Glace praline rose – parfum à la praline rose lyonnaise, clin d’œil gourmand à la tradition locale.
- Glace fleur d’oranger – parfum floral délicat, l’un des plus appréciés des amateurs.
- Glace châtaigne – parfum à la châtaigne, gourmand et automnal, dans l’esprit du terroir.
- Glace basilic – parfum herbacé surprenant et raffiné, « magique » selon les habitués.
- Glace fraise des bois – parfum intense à la fraise des bois, valeur sûre des amateurs de fruits.
- Glace pistache – pistache au goût marqué, « incroyable » selon les retours clients.
- Glace palet breton – parfum gourmand inspiré du biscuit palet breton, original et réconfortant.
- Palette de dégustation – assortiment de plusieurs boules pour goûter un maximum de parfums, idée gourmande de la maison.
Résumé des commentaires
Les retours clients sont massivement enthousiastes et tournent autour de quatre axes : l’immense choix de parfums, la qualité bio, l’authenticité des saveurs et la terrasse agréable.
De nombreux visiteurs estiment qu’il s’agit du « meilleur glacier de Lyon », saluant des glaces où « on a l’impression de croquer dans un fruit frais ».
Les parfums originaux (fleur d’oranger, basilic, praline rose, châtaigne) et le caractère bio sont régulièrement mis en avant comme des atouts forts.
La palette de dégustation est plébiscitée pour découvrir un maximum de saveurs en une seule visite.
Quelques avis évoquent des prix un peu élevés, généralement jugés justifiés par l’excellence et le caractère bio des produits.
Questions fréquentes
Quel type de glaces propose Terre Adélice à Lyon ?
Glaces et sorbets artisanaux en grande partie bio, élaborés à partir de fruits frais et de lait entier bio, avec une palette de près de cent parfums classiques et originaux.
Quels sont les parfums à ne pas manquer ?
Le sorbet chocolat extra noir, la praline rose, la fleur d’oranger, le basilic et la fraise des bois figurent parmi les incontournables.
Les glaces de Terre Adélice sont-elles bio ?
Oui, une grande partie des glaces et sorbets est issue de l’agriculture biologique, sans colorant ni arôme artificiel, dans une démarche écoresponsable.
Quel budget prévoir chez Terre Adélice ?
Comptez environ 5 à 15 € par personne ; les prix sont jugés un peu élevés mais justifiés par la qualité et le caractère bio des produits.
Où se situe Terre Adélice à Lyon ?
Le glacier se trouve au 1 place de la Baleine, au cœur du Vieux Lyon, près des quais de Saône.
Conclusion
Terre Adélice s’impose comme l’une des références glacées de Lyon, portée par une palette de près de cent parfums en grande partie bio et un savoir-faire artisanal ardéchois.
Entre sorbet chocolat extra noir, praline rose, fleur d’oranger, basilic et fraise des bois, la carte invite à un véritable voyage sensoriel.
Une adresse à recommander pour une pause gourmande et bio en terrasse au cœur du Vieux Lyon, au 1 place de la Baleine.
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