Gongfu nouilles – Choisy-le-Roi est un restaurant chinois spécialisé dans les nouilles tirées et les soupes du nord de la Chine, installé avenue Anatole France, à Choisy-le-Roi, dans le Val-de-Marne, avec un budget moyen 12–22€ par personne.
La maison s’inscrit dans la tradition des restaurants de nouilles asiatiques où la pâte est étirée à la main devant les clients, dans une démarche artisanale fidèle à la cuisine de Lanzhou et du nord chinois.
L’enseigne cible aussi bien la communauté asiatique du sud-est parisien, sensible à l’authenticité, que la clientèle locale curieuse de découvrir une cuisine chinoise différente des classiques cantonais.
Pour qui cherche où manger des nouilles tirées à Choisy-le-Roi, Gongfu nouilles figure parmi les adresses spécialisées du nord de la commune, à proximité de la Seine et du quartier asiatique de Choisy-Tolbiac.
Localisation
Le restaurant se situe au 26 Avenue Anatole France, 94600 Choisy-le-Roi, dans le Val-de-Marne, sur l’axe commerçant qui traverse le nord de la commune en direction de Vitry-sur-Seine et du 13ᵉ arrondissement de Paris.
Côté transports, la gare RER C de Choisy-le-Roi est à quelques minutes à pied, ce qui rend l’adresse aisément accessible depuis le quartier asiatique parisien ; le stationnement de rue est possible aux abords de l’avenue, plus simple en soirée.
L’emplacement permet de rayonner vers les communes voisines de Thiais, Orly, Vitry-sur-Seine, Alfortville et Villeneuve-Saint-Georges, à quelques minutes en voiture ou en transports, et s’inscrit dans la continuité du quartier asiatique du sud-est parisien.
Cadre & ambiance
La salle adopte un style fonctionnel et lumineux, avec parfois la vitre ouverte sur l’espace où le cuisinier étire la pâte à la main, élément visuel central des restaurants de nouilles tirées.
L’atmosphère est animée et populaire, propice aux déjeuners rapides comme aux dîners en famille, avec une logique de service efficace adapté aux nombreuses commandes à emporter.
L’accueil mise sur la simplicité, avec une équipe attentive aux nouveaux clients et un service rapide en cohérence avec l’esprit street food chinois.
Cuisine & concept
Gongfu nouilles propose une cuisine chinoise du nord articulée autour des nouilles tirées à la main, étirées et coupées minute selon la technique traditionnelle de Lanzhou.
Les bouillons s’organisent autour du bœuf longuement mijoté, parfumé aux épices chinoises, déclinés en versions plus ou moins épicées selon les préférences.
La maison complète l’offre par quelques plats sautés au wok – nouilles, riz, légumes – ainsi que par les classiques chinois du nord : raviolis, baozi, salades fraîches.
Le concept ne cherche pas l’occidentalisation mais une cuisine chinoise authentique, fidèle aux techniques régionales du nord, avec un travail sur la fraîcheur des nouilles et la qualité du bouillon.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Nouilles tirées au bœuf de Lanzhou – soupe traditionnelle, bouillon de bœuf, nouilles étirées minute, coriandre.
- Nouilles tirées au bœuf épicées – version pimentée du classique, bouillon relevé et émincé de bœuf.
- Nouilles sautées au bœuf et légumes – nouilles tirées sautées au wok, bœuf et légumes croquants.
- Nouilles sautées au poulet – alternative volaille, légumes saisis au wok et sauce soja.
- Raviolis vapeur au porc – jiaozi traditionnels, farce de porc et ciboule, cuits à la vapeur.
- Raviolis grillés au porc – guotie poêlés, croustillants dessous, fondants dessus.
- Baozi au porc – petits pains vapeur farcis au porc, classique du nord chinois.
- Soupe de nouilles aux légumes – version végétarienne, bouillon légumes et nouilles tirées.
- Salade de concombre chinoise – concombre assaisonné à l’ail, vinaigre de riz et sésame, en entrée.
Résumé des commentaires
Côté cuisine, les retours mettent en avant l’authenticité de la cuisine du nord chinois et la qualité des nouilles : « nouilles tirées comme à Lanzhou » et « bouillon parfumé et copieux » figurent parmi les commentaires partagés.
Sur le service, les avis évoquent un accueil « efficace et rapide », adapté à la logique street food chinoise, avec mention d’une bonne gestion aux heures d’affluence.
Concernant le cadre, l’expérience est jugée « sans fioritures » mais authentique, avec une décoration sobre où l’attention se porte sur l’assiette et la technique de préparation.
Sur le rapport qualité-prix, les retours décrivent une adresse « très correcte » pour la portion généreuse, sur des budgets de 12 à 22 € par personne avec entrée et plat.
À noter : la carte n’a pu être vérifiée en détail, les plats listés correspondent aux classiques universels de la cuisine de nouilles du nord chinois.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Gongfu nouilles ?
Comptez 12 à 22 € par personne pour une soupe de nouilles, avec entrée et boisson, dans une logique street food chinoise abordable.
Les nouilles sont-elles vraiment tirées à la main ?
Oui, l’enseigne revendique la technique des nouilles tirées de Lanzhou, étirées minute par le cuisinier devant les clients.
Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?
Quelques plats végétariens figurent à la carte (soupe légumes, salade concombre, raviolis légumes selon arrivages) ; à confirmer sur place.
Comment venir chez Gongfu nouilles en transports ?
La gare RER C de Choisy-le-Roi est à quelques minutes à pied, ce qui rend l’adresse accessible depuis Paris et le quartier asiatique du 13ᵉ.
Peut-on commander à emporter ?
L’enseigne propose largement la commande à emporter, format adapté à la rapidité des soupes de nouilles chinoises.
Conclusion
Gongfu nouilles s’impose comme une des adresses spécialisées dans les nouilles tirées du sud-est parisien, capable de satisfaire les amateurs de cuisine chinoise authentique du nord à Choisy-le-Roi.
Une bonne option pour les habitants de Choisy-le-Roi comme pour les communes voisines de Thiais, Orly, Vitry-sur-Seine, Alfortville et Villeneuve-Saint-Georges, en quête d’un bouillon de Lanzhou généreux et de raviolis maison.
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