Inn De L’abbaye De La Celle, La Celle

Un véritable coup de cœur ! L’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle offre une expérience à la fois gastronomique et apaisante. Le cadre est splendide, entre jardins, vieilles pierres et ambiance paisible. On s’y sent immédiatement bien. Les plats sont d’une grande finesse, travaillés avec des produits de saison et joliment présentés. Chaque assiette raconte une histoire et met en valeur le terroir. Le service est à la hauteur : professionnel, attentionné et chaleureux, sans jamais être intrusif. Une adresse idéale pour une escapade gourmande, un repas romantique ou un moment d’exception entre amis. Nous garderons un excellent souvenir de cette belle table et reviendrons avec grand plaisir !

C'est un lieu magnifique mais, à cette saison, nous avons vraiment eu froid dans une chambre qualifiée de supérieure avec un accès jardin, magnifiquement entretenue certes (notre arrivée n'a pas été anticipée et c'est dommageable). Pas de possibilité de prendre une boisson en extérieure vers 17 heures (après notre visite de l'abbaye), par manque de personnel ou le personnel présent en pause (réponse que l'on nous a donné avec beaucoup de gentillesse). Pour un cinq étoiles, cela manque cruellement de convivialité et d'accueil client. Par ailleurs, le personnel présent est extra. De l'accueil au service en table, nous les félicitons tous. Nous nous sommes régalés du repas gastronomique bien que les différents plats chauds ne l'étaient pas. Nous considérons que pour un cinq étoiles c'est surfait. Le client s'adapte c'est son seul choix.

Si le lieu est magnifique, le service au restaurant n'a vraiment pas été à la hauteur, nous étions plus dans un service brasserie. Les plats étaient bons, mais les portions vraiment congrues, je pense que le plat de rouget en entrée ne comportait même pas l'équivalent d'un seul filet (pour 32€), le pagre très bien cuit, mais sans saveur, le céleri excellent. Dans l'ensemble, j'ai été déçu, car même si je déteste les services obséquieux, un peu de lustre aurait été bienvenu. Les habitués semblent un peu plus considérés. Dommage car l'endroit est très beau.

Nous nous sommes arrêtés, presque par hasard, dans cet établissement afin d’y prendre un simple café, et ce fut une expérience aussi inattendue qu’exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une courtoisie rare et un grand professionnalisme à la réception. À notre grande surprise, nous avons même eu le privilège de découvrir une partie privative d'une salle de l'abbaye de la Celle habituellement inaccessible au public, ce qui a conféré à notre halte une dimension toute particulière. Le café fut accompagné d’un dessert d’une finesse remarquable, digne des plus grandes maisons pâtissières parisiennes : un véritable enchantement gustatif. Le cadre, élégant et apaisant, ainsi que la qualité irréprochable des prestations, témoignent d’un profond sens de l’hospitalité et d’un souci constant du détail. Nous tenons à exprimer notre sincère gratitude à l’ensemble de l’équipe pour ce moment d’exception, et que nous reviendrons avec le plus grand plaisir.

Très belle expérience culinaire ! Du jeune serveur, au sommelier, en passant par le chef de rang, tous étaient très professionnels et très sympathiques! De plus le cadre est superbe, nous avons passé un excellent moment.