Itsasoa, Carnac

Itsasoa – Carnac : restaurant de cuisine contemporaine tournée vers la mer et les produits locaux, avec une cave de vins naturels, situé à Carnac, dans le Morbihan, budget 25–40 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 1 Rue de Ker Anna, 56340 Carnac, dans le Morbihan, en Bretagne.

Carnac borde la baie de Quiberon, sur la côte atlantique, et est mondialement connue pour ses alignements de menhirs, ce qui en fait une destination touristique très fréquentée l’été.

Cadre & ambiance

Itsasoa est une table d’une quarantaine de couverts, avec une terrasse et une salle qui accueille aussi les petits groupes, de deux à quinze personnes.

Les offices de tourisme du Morbihan et de Bretagne mentionnent également des chaises hautes, un accès wifi, la vente à emporter et le paiement par carte, chèque, espèces et titres-restaurant.

Cuisine & concept

Le chef Erwann Le Pogam y propose une cuisine contemporaine qui s’appuie sur les produits de la mer et sur les producteurs de la région, au rythme des saisons et de l’arrivage.

La cave est un des points forts de l’adresse : une sélection de plusieurs centaines de références en vins naturels et biodynamiques.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Huîtres – spécialité typique d’une table de la côte bretonne, citée à titre indicatif ; la carte du jour fait foi.
• Tourteau – crustacé classique du littoral, présenté ici comme exemple du genre de cuisine proposé.
• Poisson du jour – pêche locale servie selon l’arrivage, formule typique des restaurants tournés vers la mer.
• Coquillages – plat de saison représentatif de la cuisine de la mer, indiqué comme repère.
• Dessert de saison – fin de repas habituelle d’une carte qui suit les saisons, mentionnée à titre d’exemple.

Conclusion

Itsasoa est une table de Carnac qui associe cuisine contemporaine, produits de la mer et vins naturels, dans un cadre sans prétention.

Ses points forts : une carte qui suit les saisons et les producteurs locaux, une cave de vins naturels et biodynamiques, une terrasse et un accueil des petits groupes.

Rendez-vous au 1 Rue de Ker Anna à Carnac, au 02 97 52 17 72 ; les jours d’ouverture variant selon la saison, mieux vaut appeler avant de venir.

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