JOUD RESTAURANT, Mantes-la-Jolie Page non attribuée

JOUD RESTAURANT – Mantes-la-Jolie : table libanaise installée depuis une dizaine d’années à Mantes-la-Jolie, dans les Yvelines, où l’on partage mezzés chauds et froids, beignets et brochettes grillées dans une salle climatisée pensée pour les tablées, avec une carte sans alcool et un budget de 20–30€ par personne.

Localisation

L’établissement se situe au 9 Rue Marie et Robert Dubois, 78200 Mantes-la-Jolie, dans le département des Yvelines, en région Île-de-France. Cette rue se trouve à l’écart des grands axes commerçants, dans un secteur résidentiel du centre élargi, ce qui rend l’accès en voiture plus simple qu’en plein cœur piéton.

Les repères habituels de la ville restent proches : la collégiale Notre-Dame de Mantes et le vieux quartier sont accessibles en une dizaine de minutes de marche, comme la descente vers la vallée de la Seine et l’Île l’Aumône. La gare de Mantes-la-Jolie se rejoint à pied en un peu plus d’un quart d’heure, et les lignes de bus urbaines desservent le secteur en direction du centre comme du Val Fourré. Le stationnement en voirie reste praticable dans les rues adjacentes, y compris aux heures de service.

Cadre & ambiance

La salle est claire, climatisée et organisée autour de tables suffisamment grandes pour poser une dizaine de coupelles de mezzés à partager — configuration indispensable au format libanais. La décoration reste sobre, sans folklore appuyé, et l’accueil se fait volontiers en plusieurs langues, ce qui facilite la vie des visiteurs de passage.

La maison revendique une histoire familiale : le projet est né de l’envie de faire découvrir « les saveurs de l’enfance à Beyrouth », et cette filiation se lit dans le choix des recettes comme dans le mode de service. Le rythme est celui d’un restaurant de quartier fréquenté : déjeuner soutenu tous les jours, service du soir du mardi au samedi qui s’étire jusque tard en fin de semaine, et fermeture des soirées du dimanche et du lundi. Le Wi-Fi est accessible en salle, et l’établissement se présente comme accessible à tous. Pour les groupes, les formules mezzés vont de deux à six personnes, ce qui structure clairement l’offre autour du repas partagé.

Cuisine & concept

La carte suit l’architecture classique de la table libanaise. Les mezzés froids, à 6,90€ la coupelle, alignent le hommos à la crème de sésame, le moutabbal de caviar d’aubergines, le taboulé au persil et blé concassé, les feuilles de vigne farcies au riz, la salade des moines aux aubergines grillées, le labné à l’ail et à la menthe ou encore le chankliche. Les mezzés chauds répondent avec le foie de volaille poêlé au citron et à la coriandre, les batata harra à l’ail (5,50€), les makanek et sojok (7,50€) ou les aarayes de bœuf haché grillées dans le pain.

Les beignets, servis par quatre, complètent l’entrée en matière : falafel, kebbé au blé concassé, samboussek à la viande ou au fromage, fatayer aux épinards, rikakat à la feta, sfiha au four. Côté plats, les grillades dominent — brochettes taouk de poulet mariné au citron, kafta de viande hachée, assortiment gourmand à trois brochettes à 19,90€ — aux côtés des chawarmas poulet, bœuf ou duo, tous accompagnés de trois assortiments choisis par le chef. Une assiette végétarienne de six préparations est proposée à 14,90€. Les formules mezzés à partager courent de 43€ pour deux personnes à 87€ pour six, et un menu du jour à 15,90€ est servi les mardis et jeudis. Les sandwichs, à 6,90€, permettent un déjeuner rapide, avec une offre étudiante à 8,50€. Les desserts restent fidèles au registre : mouhalabié à la fleur d’oranger, baklawa, maamoul, oussmalieh aux cheveux d’ange. La carte des boissons ne comporte pas d’alcool : thé maison parfumé, sirop de jellab, limonade et cocktails sans alcool en tiennent lieu.

Carte & plats emblématiques

• leur hommos crémeux – purée de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d’olive, à 6,90€.
• le moutabbal – caviar d’aubergines au tahini, l’un des mezzés froids les plus commandés.
• un taboulé libanais – persil, tomate, blé concassé, menthe et oignon, très herbacé.
• des feuilles de vigne farcies – riz, tomate et persil, roulées à la main.
• les falafels – boulettes de fèves et pois chiches, servies avec salade, tahini et hommous.
• une kebbé au blé concassé – boulette de viande hachée frite, servie par quatre.
• les makanek – mini-saucisses libanaises épicées nappées de citron, à 7,50€.
• la grillade taouk – deux brochettes de poulet mariné au persil et au citron, à 16,90€.
• des brochettes de kafta – viande hachée au persil et à l’oignon, grillée à la commande.
• le chawarma de poulet – émincé mariné rôti à la broche, avec trois assortiments du chef.
• un chawarma de bœuf – la version bœuf, proposée à 17,90€.
• les baklawas – à la pièce, farcis aux pistaches ou aux noix de cajou.

Résumé des commentaires

Les retours mettent en avant la fraîcheur des mezzés et la générosité des assortiments proposés par le chef, deux éléments qui reviennent presque systématiquement dans les descriptions du repas. L’accueil est décrit comme prévenant, avec une équipe capable d’orienter les convives qui découvrent la cuisine libanaise et de composer une sélection adaptée au nombre de personnes à table. Les formules du midi et l’offre étudiante sont citées comme un bon moyen de tester la maison sans engager un budget de dîner.

Quelques clients réguliers signalent une hausse des tarifs par rapport aux années précédentes et, ponctuellement, une assiette d’assortiment jugée moins fournie qu’auparavant. La fréquentation soutenue du week-end peut également allonger l’attente en soirée. Ces réserves restent minoritaires face à une appréciation d’ensemble largement positive, centrée sur la cohérence entre la cuisine servie et la promesse familiale affichée par la maison.

Questions fréquentes

Conclusion

JOUD s’est installé dans la durée à Mantes-la-Jolie en misant sur un registre précis : la cuisine libanaise familiale, servie sous forme de mezzés à partager et de grillades, avec une carte qui n’a pas cherché à s’éparpiller. La référence à Beyrouth n’est pas décorative, elle structure l’ensemble de la proposition.

Quatre atouts ressortent : une gamme de mezzés froids et chauds très large à prix unique, des grillades marinées accompagnées de trois assortiments, des formules à partager pensées pour les groupes, et une offre végétarienne réellement développée.

Pour découvrir la maison, une formule mezzés à deux reste la meilleure entrée en matière, complétée par une grillade taouk ou un chawarma de poulet. Ceux qui déjeunent vite se rabattront sur un sandwich accompagné de batata harra, et termineront par un baklawa avec un thé maison.

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