La Belle Récolte – La Chapelle-Saint-Ursin : table gastronomique portée par Lucie et Guillaume, cuisine créative saison, produits frais et associations audacieuses, installée à La Chapelle-Saint-Ursin, ambiance élégante et chaleureuse, budget 29–55€.
Localisation
La Belle Récolte est établie au 2 Route de Bourges, 18570 La Chapelle-Saint-Ursin, dans le département du Cher, en région Centre-Val de Loire. L’adresse se trouve dans la banlieue ouest de Bourges, à quelques minutes du centre-ville berruyer et à proximité immédiate de la zone d’activités Aéropolis. Cette position pratique la rend accessible aussi bien pour les habitants de la couronne bourguignonne du Berry que pour les gastronomes qui viennent spécialement depuis Bourges pour découvrir cette table remarquée par les guides.
Cadre & ambiance
La salle mise sur une décoration soignée, à la fois moderne et chaleureuse : tables espacées et joliment dressées, matières naturelles et éclairages doux qui donnent un vrai sentiment de moment à part. L’ambiance est feutrée et propice aux instants gastronomiques, en couple ou entre amis, avec un accueil qui joue la carte de la proximité et de la simplicité malgré le niveau de la cuisine.
Le duo Lucie et Guillaume porte l’esprit de la maison, ouverte en 2021. Guillaume, formé dans de grandes maisons parisiennes, apporte la rigueur technique ; Lucie assure un accueil attentif et un conseil pointu en salle et sur les vins. L’ensemble compose un service précis et bienveillant, à taille humaine, qui explique en partie le succès de la table auprès des amateurs de gastronomie du Berry.
Cuisine & concept
La cuisine de La Belle Récolte revendique une identité gastronomique moderne, avec un travail poussé sur les produits frais et de saison. Guillaume compose des menus courts qui changent régulièrement, autour d’associations parfois audacieuses (chocolat-céleri, chou-fleur-noisette) mais toujours équilibrées, dans un souci constant de mise en valeur des produits.
La maison propose une formule déjeuner autour de 29 € et un menu dégustation à partir de 55 €, avec plusieurs services rythmés par des visuels très soignés. La carte des vins fait la part belle aux découvertes, avec des choix atypiques défendus avec passion par Lucie, dans une démarche de conseil personnalisé.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours publics saluent une cuisine créative et précise, un dressage soigné et des accords sucrés-salés audacieux qui laissent une impression durable. Les convives évoquent des moments gastronomiques marquants, avec des menus courts mais très travaillés, et un accueil qui parvient à créer une vraie proximité malgré le niveau de la table.
Quelques commentaires mentionnent des portions modestes en cohérence avec la démarche gastronomique et un budget qui reste plus élevé qu’un bistrot classique, tout en soulignant un rapport qualité-prix jugé cohérent au regard du travail en cuisine et en salle.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez La Belle Récolte ?
Comptez environ 29 € pour le menu du déjeuner et à partir de 55 € pour un menu dégustation le soir, hors accord mets et vins.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est indispensable, uniquement par téléphone, en particulier pour les services du soir et le week-end.
Quels sont les jours d’ouverture ?
La maison est ouverte du mercredi au dimanche pour le déjeuner (12h-14h) et le vendredi et samedi soir (19h-21h30).
Y a-t-il des options végétariennes ?
Le chef travaille beaucoup les légumes de saison et peut proposer des alternatives végétariennes sur demande, à préciser au moment de la réservation.
Le restaurant est-il accessible en voiture ?
Oui, La Belle Récolte se trouve à quelques minutes de Bourges par la route, avec un stationnement pratique aux abords.
Conclusion
La Belle Récolte s’est imposée en quelques années comme l’une des tables gastronomiques les plus intéressantes autour de Bourges, portée par un duo cohérent et une cuisine à la fois créative et respectueuse des saisons.
Les points forts : un menu dégustation surprenant, une exécution technique précise, une carte des vins atypique défendue avec passion et une salle élégante à taille humaine.
Pour un dîner gastronomique en amoureux, une occasion à célébrer ou une découverte des associations audacieuses de Guillaume, La Belle Récolte constitue une adresse recommandée à quelques minutes de Bourges.
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