La Confluence, Namen

Heureusement qu'il y a la vue, car pour le reste... Assiette de fromage et charcuterie 16€ ! et de qualité douteuse (voir photo) ! Le Coppa est plus une boule de graisse qu'autre chose, et le pain à l'ail doit dater de deux jours ! Il n'y a que le fromage qui n'était pas trop mauvais.

Je suis mitigée. C'est pour cela que je ne mets que 3 étoiles. Le cadre est magnifique et les plats plutot savoureux.... mais il y a des mais. Les cocktails sont un léger cher pour ceux qu'ils sont, et je vous le dis je suis une grande fan de cocktails, mais la il faudrait peut être les revoir. Un petit grain de folie dans les cocktails et surtout leur présentation ne fait pas de mal. Pour le service, je suis mitigée... un des serveurs fût très sympathique, les filles un peu plus de sourire et de convivialité svp 😉 ça aussi ça ne fait pas de mal. On nous a installé à une petite table à l'extérieur au départ puis on nous a demandé de changer de place parce que d'autres personnes ont réservé, mais j'ai également réservé. Mais ce n'est pas trop grave. C'est un petit détail. Niveau apéro, il manque des petits choses pour l'accompagner. Je ne sais pas, des olives, des cacahuètes ? Ce n'est pas grand chose. Pour le service, on est malheureusement mal tombé, notre ticket de la commande a été oublié ou perdu dans un coin. Donc nous avons attendu 1h30 pour être servi. Donc on nous propose un second verre offert. Pas de souci. Le geste est sympathique et le chef je suppose est venu s'excuser à notre table. Sauf que.... Bha le verre n'a pas été offert. Mon compagnon n'a pas vu sur le coup, mais il l'a payé. Donc bon un léger déçu encore une fois. Par contre point très positif ! Les plats. Très bien présenté. Produits de qualité. Et très savoureux. Bravo à vous messieurs dames en cuisine 😊 On reviendra pour tester à nouveau. L'étoile montera peut être un peu plus ! A bientôt 😉

Un cocktail ? 12€.... Pas une cacahouètes... A peine une rondelle de citron dans les cocktail, le mien, on dirait une limonade.... Bref cher pour deux cocktail bof. Juste le cadre Pas mal mais c'est tout.

4ème expérience dans ce bien bel endroit. Une cuisine inventive et locale. Beau choix de vins belges à des prix abordables. Service correct. À faire et refaire.

J’ai passé un bon moment à « La Confiance », le service était très très professionnel, bravo ! Cependant, j’ai un peu moins apprécié mon plat. J’avais pris des boulettes maison sauce miel et moutarde. La moutarde ne s’était absolument pas mélangée à la sauce et par conséquent tous les grains étaient dans le fond ce qui rendait la sauce extrêmement piquante. J’en ai même eu les larmes aux yeux à cause des grains de moutarde. Par contre, tous les ingrédients ont été sélectionnés avec soins et tous les produits sont très frais. On sent la qualité qui est derrière. Pour ce que en est de la décoration, cette dernière est très chic. Le restaurant a une vue directe sur la Confluence, ce qui rend le moment très agréable et paisible. J’ai hâte d’y retourner quand le soleil sera de retour pour tester cette terrasse avec cette sublime vue.🌞🌊