La Fabrique Brasserie pas banale, Le Mans

4.5/5 4.49 / 5 (1016 avis Google) Nº 36 sur 58 restaurants à Le Mans Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

mercredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

dimanche: Fermé

Présentation

Située au cœur de Le Mans, La Fabrique Brasserie Pas Banale est bien plus qu’un simple restaurant; c’est une véritable expérience sensorielle qui vous attend. Dès votre entrée, l’ambiance chaleureuse et moderne vous enveloppe, avec un décor qui allie harmonieusement tradition et contemporanéité. Parfait pour une sortie entre amis ou une soirée romantique, cet établissement met un point d’honneur à offrir une atmosphère conviviale où chaque visiteur se sent comme chez lui.

La Fabrique Brasserie Pas Banale se démarque par son engagement envers la qualité des ingrédients et l’originalité des plats proposés. Le chef, passionné et créatif, revisite les classiques de la gastronomie avec une touche d’innovation qui surprend et séduit les papilles des gourmets les plus exigeants. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou à la recherche de nouvelles saveurs, ce restaurant promet une aventure culinaire inoubliable.

Le rapport qualité-prix est l’un des atouts majeurs de cet établissement. Les portions généreuses et les saveurs authentiques font de chaque repas un moment de pur plaisir. Le personnel, amical et professionnel, est toujours prêt à conseiller et à répondre aux attentes des clients, contribuant ainsi à une expérience de restauration exceptionnelle.

La Fabrique Brasserie Pas Banale ne se contente pas de vous accueillir ; elle vous invite à redécouvrir la gastronomie française sous un nouveau jour, avec une approche audacieuse qui bouscule les conventions.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte est un savant mélange de classiques revisités et de créations originales. Parmi les incontournables, le coq au vin, préparé avec un soin particulier, offre un goût riche et authentique. Les amateurs de viande seront également séduits par le magret de canard savamment grillé et servi avec des accompagnements de saison. Pour ceux qui préfèrent les saveurs maritimes, le saumon gravelax ravira avec sa texture fondante et son assaisonnement équilibré. Ne manquez pas également les escargots de Bourgogne, un classique revisité pour étonner les convives. Enfin, terminez votre repas avec une touche sucrée grâce au fondant au chocolat, un dessert qui ne manquera pas de vous séduire.

🕰️ Horaires & service

La Fabrique Brasserie Pas Banale sait s’adapter aux besoins de sa clientèle avec des horaires d’ouverture flexibles. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, le restaurant accueille ses convives du mardi au dimanche. Les services sont toujours impeccables et précis, assurant un déroulement harmonieux de votre repas du début à la fin. Que vous veniez pour un lunch rapide ou un dîner prolongé, vous serez accueilli avec la même attention et le même engagement à rendre votre visite mémorable.

⭐ Réputation & distinctions

Reconnue pour la qualité de sa cuisine et l’originalité de ses plats, La Fabrique Brasserie Pas Banale jouit d’une excellente réputation à Le Mans. Les critiques gastronomiques louent souvent le restaurant pour son ambiance unique et sa capacité à réinventer des plats classiques. Les distinctions ne manquent pas, reflet du talent et du dévouement de l’équipe. Nombreux sont ceux qui considèrent cet établissement comme un incontournable de la scène culinaire locale, où l’excellence est toujours au rendez-vous.

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Notes et avis du restaurant

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5/5Mathilde Burtin

2025-09-03

Mon plat était une œuvre d’art gustative : aussi belle à regarder qu'à déguster. Les produits étaient de qualité, le plat copieux et plein de saveurs. Le service était impeccable et le cadre très agréable.. installée dehors dans une jolie cour intérieure. Je recommande vivement !
5/5Julie 33

2025-07-13

Cour à l’arrière, sympathique, ombragée un jour chaud. Serveurs et serveuses très agréables et efficaces, une cuisine maison, une belle salade copieuse, de bons plats pour mes voisins aussi. Le chou est original et fait maison, on sent la volonté de faire de la bonne cuisine avec des produits frais. Nous reviendrons avec plaisir, merci de votre accueil ! Le midi, 17,9€ EPD et 14,90€ E ou D et Plat.
5/5Cécile Nguyen

2025-04-30

De passage au Mans j'ai fait une très belle découverte. Il y a une très belle terrasse au calme. Je me suis régalée avec le médaillon de lingue. J'ai été ravie de manger pour la 1ère fois ce poisson. L'entrée et le dessert était aussi très bons. Une formule entrée, plat et dessert à 17,90€, je trouve que c'est un excellent rapport qualité/prix. J'ai trouvé le service rapide, efficace et aimable. J'espère pouvoir y retourner prochainement 🤭.
5/5Matthieu Picher

2025-03-27

J’ai récemment découvert La Fabrique au Mans pour un déjeuner et j’ai été agréablement surpris par l’expérience. Nous étions à l'étage ou l'ambiance était un peu plus calme qu'au rez-de-chaussée. Côté cuisine, c’est une belle découverte ! Le plat du jour était bien présenté et préparé avec des produits frais. Les saveurs étaient au rendez-vous, et on sent que tout est fait maison. Le service était rapide et efficace malgré une belle affluence. L’équipe est souriante et accueillante, ce qui ajoute au plaisir du repas. Les prix sont tout à fait raisonnables pour la qualité des plats proposés. Comptez 18 euros pour le plat du jour avec entre + plat + dessert + café En bref, une très bonne adresse pour un déjeuner au Mans. J’y retournerai sans hésiter !
5/5Emmanuelle Coche

2025-03-26

Repas entre collègues un midi. Très bien accueillis et servis. Une option végétarienne m'a été proposée pour les plats et c'était très réussi! En plus le prix est vraiment très correct! Et tout est cuisiné sur place. Mon plat, dont je n'ai pas retenu le nom était vraiment excellent avec juste ce qu'il faut en épices! Bravo

Meilleur plat du restaurant

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