La Ferme de l’Odet, Quimper

Une explosion de saveurs ! Nous nous sommes régalés avec mon conjoint : Tartelettes aux escargots, champignons Le poisson noble Tiramisu Un vrai délice, je recommande les yeux fermés. Le cadre est magnifique avec une vue l’odet. Une sublime véranda et un cadre chaleureux. Merci pour ce moment agréable.

Un superbe endroit caché au bord de l’Odet ! Le cadre est charmant, l’ambiance chaleureuse et la cuisine délicieuse. Une belle découverte que je recommande sans hésiter !

J’ai choisi ce restaurant pour la Saint-Valentin, attirée par son menu unique à 89€, en espérant vivre une belle expérience culinaire. Malheureusement, plusieurs détails, tant sur le service que sur les plats, ont vraiment terni l’expérience. Dès le début, j’ai remarqué un manque de cohérence dans le service. La table à côté, arrivée après nous, a d’abord été servie après nous pour l’apéro et l’entrée… (jusque là tout va bien) puis, sans raison apparente, elle est passée prioritaire sur le plat et le dessert, ce qui a été assez frustrant. Autre point qui m’a surpris : On nous a proposé la carte des vins, mais pas celle des softs, j’ai dû la demander. Aucune proposition de vestiaire, ce qui aurait pourtant été un minimum pour un restaurant de ce standing. Pas d’eau servie spontanément, il a fallu demander. Le pain était donné au compte-gouttes, avec un serveur qui passait environ toutes les 30 minutes avec une seule tranche… Les serveurs se baladaient avec des verres à la main, ce que je n’avais jamais vu dans un restaurant qui se veut gastronomique. Les plats dans l'ensemble étaient bons, mais plusieurs erreurs ont gâché l’expérience : L’amuse-bouche (une gambas) était difficile à manger avec seulement une petite fourchette. Un couvert adapté aurait été bienvenu. L’entrée (un bouillon de Saint-Jacques) a été servie sans cuillère, donc impossible de boire le bouillon correctement. Le plat principal était censé contenir de la truffe, mais impossible d’en sentir le goût, ce qui laisse penser qu’elle était soit absente, soit utilisée en quantité infime. L’émulsion de chèvre était en trop grande quantité, rendant le plat écœurant. Franchement, pour 89€ le menu, je m’attendais à un service beaucoup plus soigné et à des plats mieux pensés. J’aurais mis 55€ grand maximum pour cette expérience. Ayant eu l’habitude de manger dans des restaurants gastronomiques et étoilés, je sais à quel point l’attention aux détails fait la différence. Ce n’était pas une expérience catastrophique, mais pour un menu à ce prix-là, on attend un service impeccable et une exécution sans fausse note. Là, il y avait trop d’approximations pour que ça en vaille vraiment la peine. Dommage, car le potentiel est là, mais ça manque clairement de rigueur. Merci pour votre réponse. Je tiens toutefois à apporter quelques précisions, car certaines explications que vous avancez ne reflètent pas la réalité de mon expérience. Tout d’abord, la table voisine n’a pas terminé avant nous, ce qui aurait pu expliquer l’inversion du service comme vous le mentionnez. Le souci vient du fait que la serveuse a simplement changé d’ordre en cours de repas, sans raison apparente, ce qui a été frustrant et désagréable pour une expérience qui se veut gastronomique. Ensuite, concernant le vestiaire, il n’était absolument pas complet, contrairement à ce qui est avancé. Dès que j’ai demandé à y déposer ma veste, cela a été possible immédiatement. Il s’agissait donc d’un oubli de la part du personnel et non d’un manque de place. Il aurait été plus approprié de simplement le reconnaître plutôt que de justifier cela par une fausse explication. Sur l’aspect culinaire, je comprends que vous accordiez de l’importance aux retours clients, mais le fait que personne ne vous ait fait de remarques sur la truffe ou l’émulsion de chèvre auparavant ne signifie pas qu’il n’y avait aucun problème. Mon ressenti est sincère : la truffe était imperceptible dans le plat, et l’émulsion de chèvre était en trop grande quantité, rendant l’ensemble écœurant. Enfin, je suis bien consciente que votre restaurant n’est pas étoilé, mais avec un menu à 89€ par personne, il est normal d’attendre une expérience gastronomique fluide et un service à la hauteur. Malheureusement, ce ne fut pas le cas. Mon intention avec cet avis n’est pas d’être dans la critique gratuite, mais bien de partager une expérience honnête. J’espère que vous en tiendrez compte pour améliorer certains points à l’avenir. Bonne continuation.

J'y suis allé le midi de la Saint Valentin Super endroit Le lieu est très convivial, le service au top Je recommande si vous aimez la bonne nourriture.

Cadre magnifique avec vue sur l’Odet depuis la charmante véranda. La cuisine est tout autant raffinée et sophistiquée que copieuse, un régal pour les papilles ! Nous avons appréciés la provenance locale des produits. Les serveurs sont souriants et très attentionnés 😊 Nous recommandons vivement cette belle table, A très vite !