La Gâtinette – Angoulême : un bistrot de quartier chaleureux où une cheffe compose chaque midi un menu renouvelé, entièrement fait maison à partir de produits frais, locaux et de saison, à deux pas de la gare d’Angoulême, dans une ambiance animée et décontractée prolongée l’après-midi par un verre en terrasse, pour un budget de 18–25 €.
Localisation
Le bistrot est installé au 1 rue de la Gâtine, 16000 Angoulême, dans le département de la Charente et la région Nouvelle-Aquitaine, en contrebas du plateau, dans le quartier vivant qui relie la gare au centre-ville. La gare d’Angoulême se trouve à environ 600 mètres, soit une dizaine de minutes à pied, et un parking public est accessible à moins de cent mètres, rue des Frères Lumière.
Angoulême, la « ville des remparts », domine la Charente depuis son plateau et s’est imposée comme capitale mondiale de la bande dessinée : le Festival international l’anime chaque janvier et la Cité internationale de la BD occupe d’anciens chais Art déco au bord du fleuve. Les murs peints signés Franquin, Bilal ou Hergé transforment les façades en musée à ciel ouvert. À proximité, la cathédrale Saint-Pierre et sa façade romane aux 70 personnages sculptés, l’hôtel de ville néogothique bâti par Paul Abadie, l’architecte du Sacré-Cœur, les halles centrales de 1888, joyau d’architecture métallique, et le quartier de l’Houmeau en contrebas, héritier du passé papetier de la ville. Le Circuit des Remparts et sa course de voitures anciennes rythment l’automne. Cognac est à 45 km, Poitiers à 110 km et Bordeaux à 120 km.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot d’autrefois revisité : mobilier chiné, atmosphère domestique, tables rapprochées et un service qui va vite sans jamais bousculer. Les clients évoquent volontiers un décor qui rappelle les meubles de l’enfance, une impression de maison plus que de restaurant, et une carte courte affichée au jour le jour.
L’adresse fonctionne aussi comme un lieu de vie : ouverte dès 8 heures, elle enchaîne le café du matin, le service du midi puis un après-midi consacré aux pâtisseries et aux verres en terrasse, jusqu’en début de soirée le vendredi. La fréquentation mêle salariés du quartier, habitués et voyageurs de passage, et la salle se remplit rapidement au déjeuner : la réservation est vivement recommandée.
Cuisine & concept
La cheffe, passée par des maisons gastronomiques avant de revenir à une cuisine traditionnelle plus accessible, revendique une écriture simple et spontanée, nourrie par quinze années de voyages. Elle compose chaque jour un menu différent, en travaillant avec les producteurs des environs pour privilégier les circuits courts, le respect des saisons et le fait maison intégral.
Le répertoire alterne les classiques réconfortants — pot-au-feu, pièce de cochon fermier rôti — et des assiettes plus inventives, comme un chou farci au quinoa, à la ricotta et aux noisettes servi avec une sauce au cidre et un écrasé de pommes de terre. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec notamment une lasagne végétarienne récurrente. Côté sucré, la maison assume sa vocation de pâtisserie : cheesecake au citron, cookies et desserts du jour accompagnent le café tout au long de l’après-midi.
Carte & plats emblématiques
le menu du jour – entrée, plat et dessert composés chaque matin par la cheffe 21,50 €
la formule du midi – la version courte du menu, en deux services, autour de 18,00 €
le pot-au-feu – le classique mijoté qui revient régulièrement à l’ardoise
Les retours publiés convergent sur la qualité des produits et la justesse des cuissons : le plat du jour est régulièrement cité comme excellent, avec des assiettes travaillées qui dépassent les attentes d’un bistrot de quartier. Les desserts, cheesecake au citron en tête, et les pâtisseries de l’après-midi reviennent souvent, tout comme la fraîcheur des légumes et l’engagement local revendiqué par la maison.
L’accueil et le service, décrits comme attentionnés et rapides, sont l’autre motif de satisfaction, de même que le cadre, comparé à un intérieur familial avec son mobilier chiné. Les remarques plus mesurées portent sur la taille réduite de la salle et sur une carte volontairement courte, qui laisse peu de choix : réserver à l’avance est le conseil qui revient le plus souvent.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Gâtinette à Angoulême ?
Le menu complet du midi, entrée, plat et dessert, est affiché à 21,50 €, et la formule courte se situe autour de 18,00 €. Comptez donc 18 à 25 € par personne selon la formule choisie.
La Gâtinette propose-t-elle des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte régulièrement une option sans viande, comme la lasagne végétarienne ou le chou farci au quinoa, à la ricotta et aux noisettes. Le menu changeant chaque jour, mieux vaut le préciser à la réservation.
Quels sont les horaires ?
L’établissement ouvre dès 8 heures : le lundi jusqu’à 17h30, du mardi au jeudi jusqu’à 18h et le vendredi jusqu’à 19h30. Le service chaud se concentre sur le midi, l’après-midi étant consacré aux pâtisseries et aux boissons.
Faut-il réserver ?
C’est fortement conseillé pour le déjeuner : la salle compte peu de couverts et affiche souvent complet, notamment en semaine.
Y a-t-il une terrasse et un parking à proximité ?
Oui, la terrasse reste ouverte tous les après-midis pour un verre ou une pâtisserie. Un parking public se trouve à moins de cent mètres, rue des Frères Lumière, et la gare d’Angoulême est à une dizaine de minutes à pied.
Conclusion
La Gâtinette occupe une place singulière à Angoulême : celle d’un bistrot de quartier ouvert du matin au début de soirée, où la cuisine se décide chaque jour selon le marché et les producteurs des environs. Le format court — un menu renouvelé, une salle de taille modeste, un service du midi suivi d’un après-midi pâtisserie — en fait un vrai lieu de vie plutôt qu’une simple table de passage.
Trois atouts la distinguent : une cheffe formée en gastronomie qui signe une cuisine simple et spontanée, une démarche assumée de circuits courts avec les producteurs locaux, et une offre sucrée maison qui prolonge la journée bien après le déjeuner.
Pour une première visite, le menu complet à 21,50 € reste la meilleure porte d’entrée : il donne à goûter aussi bien les mijotés du répertoire — pot-au-feu, cochon fermier rôti — que les assiettes plus inventives et les desserts. Pensez à réserver, la salle étant rapidement complète au déjeuner.
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