yiayia – Angoulême : table à deux visages dans la ville haute d’Angoulême, en Charente, avec une cuisine française de saison au déjeuner et une carte de tapas méditerranéens le soir ; comptez 14–20 € le midi et 25–35 € pour un repas complet en soirée.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1 Rue des Trois Notre-Dame, 16000 Angoulême, préfecture de la Charente, en Nouvelle-Aquitaine. L’adresse est au cœur de la ville haute, dans un tissu de façades en pierre calcaire et de portes cochères, à quelques pas de la place du Palet et de ses terrasses, l’un des points de ralliement du centre.
Tout autour, escaliers et venelles descendent du plateau vers la Charente et ses berges, tandis que les jardins de l’Hôtel de Ville ouvrent des points de vue sur la vallée. Le théâtre et la vie culturelle de la ville animent le quartier en soirée, ce qui profite à une adresse ouverte jusqu’à 23h00. Au-delà, les coteaux plantés de vignes alimentent la production de cognac, dont la double distillation en alambic charentais est réglementée depuis 1909. Cognac est à 40 km, La Rochefoucauld à 20 km, Saintes à 70 km, Poitiers à 110 km et Bordeaux à 115 km.
Cadre & ambiance
La maison joue une carte visuelle assumée, jusque dans son identité graphique aux rayures jaunes et à la signature manuscrite en minuscules. La salle est de taille contenue, dans un registre chaleureux et décontracté, avec une terrasse qui prolonge le service aux beaux jours. Le format se prête autant à un déjeuner rapide qu’à une longue soirée à picorer.
L’enseigne est exploitée par la société YIAYIA, immatriculée en octobre 2022, dont la gérance est partagée entre Quentin Coppens, Quentin Déchaine et Antoine Meyzonnier. Le service est assuré midi et soir en semaine, de 12h00 à 14h00 puis de 19h00 à 23h00, avec fermeture le dimanche et le lundi. La carte évolue tous les mois, ce qui suppose une clientèle d’habitués : la maison a d’ailleurs proposé un menu spécial pendant la période du festival de la ville.
Cuisine & concept
Le nom vient du grec — yiayia désigne la grand-mère — mais la cuisine n’est pas hellénique pour autant. Le concept repose sur un dédoublement de la journée. Au déjeuner, la maison sert une cuisine traditionnelle française bâtie sur des produits locaux et des recettes de saison : œuf poché au crémeux de champignons, carpaccio de bœuf au pesto, effiloché de canard, filets de grondin en bouillabaisse ou tagliatelles à la crème de parmesan truffée. Le menu du midi articule ces plats en trois formules, du plat seul à 14,00 € jusqu’à l’entrée-plat-dessert à 20,00 €, avec un supplément d’un euro sur les tartares, la bavette et les tagliatelles.
Le soir, l’adresse bascule vers le bassin méditerranéen et compose une carte de tapas à partager, de 7,00 € à 14,00 € la pièce : muhammara à la crème de poivron et de noix, beignets de courgette et feta, croquettas de jambon Serrano, stracciatella relevée d’épices libanaises, ceviche de bonite, chipirons en persillade et poulpe grillé à la sauce piquillos. Les plats du soir reprennent la trame du déjeuner à un tarif unique de 18,00 €, l’assiette végétarienne de saison restant à 17,00 €. Les desserts, tous à 7,00 €, mêlent registre français et clins d’œil orientaux : brioche perdue au caramel, tiramisu amaretti, riz au lait au caramel salé et une pâtissière à la verveine servie avec du kadaïf, poire et kiwi. Une carte de cocktails maison et une sélection de vins accompagnent le service du soir.
Carte & plats emblématiques
le muhammara – crème de poivron rouge et de noix venue du Levant, 7,00 €.
le menu du midi – plat seul à 14,00 €, entrée-plat ou plat-dessert à 17,00 €, formule complète à 20,00 €.
Résumé des commentaires
Les retours publiés mettent en avant la fraîcheur des produits et la qualité de l’exécution, avec une mention récurrente pour les tapas et pour le tartare de bœuf au couteau. Le rapport entre le contenu de l’assiette et le prix du menu complet à 20,00 € revient souvent comme un argument, en particulier au déjeuner.
Le renouvellement mensuel de la carte est apprécié des clients réguliers, qui y voient une raison de revenir. L’accueil et le cadre sont décrits comme conviviaux et soignés, et la formule du soir, pensée pour le partage, est régulièrement citée comme adaptée aux repas entre amis. Plusieurs convives soulignent l’originalité du croisement entre recettes françaises et accents méditerranéens.
Questions fréquentes
yiayia est-il un restaurant grec ?
Non, malgré son nom emprunté au grec. La maison sert une cuisine traditionnelle française au déjeuner et une carte de tapas d’inspiration méditerranéenne le soir.
Quel budget prévoir ?
Au déjeuner, le plat seul est à 14,00 €, l’entrée-plat ou le plat-dessert à 17,00 € et la formule complète à 20,00 €. Le soir, les tapas vont de 7,00 € à 14,00 € et les plats sont à 18,00 €.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui : l’assiette végétarienne de saison figure au déjeuner comme au dîner, et plusieurs tapas s’y prêtent, du muhammara aux beignets de courgette et feta en passant par la stracciatella aux épices libanaises.
La carte change-t-elle souvent ?
La maison annonce un renouvellement mensuel, calé sur les ingrédients de saison. Des cartes spéciales sont également proposées lors des grands rendez-vous de la ville.
Quels sont les horaires et faut-il réserver ?
Le service se tient de 12h00 à 14h00 puis de 19h00 à 23h00, avec fermeture le dimanche et le lundi. La salle étant de taille modeste, mieux vaut réserver par téléphone, surtout le soir.
Conclusion
yiayia tient dans la ville haute d’Angoulême une proposition peu courante : deux cartes distinctes dans la même journée, l’une ancrée dans le terroir charentais, l’autre tournée vers la Méditerranée, avec un renouvellement mensuel qui empêche l’adresse de se figer.
Quatre points la caractérisent : le poulpe grillé à la sauce piquillos, tapa la plus aboutie de la carte ; le tartare de bœuf au couteau, valeur sûre midi et soir ; l’effiloché de canard au risotto de freekeh, qui résume le croisement des influences ; et une ligne de desserts maison entièrement alignée à 7,00 €.
Passez au déjeuner pour tester la cuisine au meilleur tarif avec la formule complète, revenez le soir pour composer une table de tapas à plusieurs, et pensez à réserver : la salle est petite et la carte change chaque mois, ce qui rend chaque visite différente.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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