La Madeleine – une brasserie familiale généreuse installée à Lescar, entre tartares, burgers maison et grandes salades composées, ambiance conviviale et décontractée, budget 15–30 €.
La maison mise sur des portions copieuses et une carte très large, pensée pour satisfaire toutes les envies en famille ou entre amis.
Burgers maison, tartares travaillés minute et salades généreuses composent le cœur de la carte.
Une adresse repérée pour les requêtes « où manger à Lescar », « restaurant brasserie Pau » ou « burger maison Lescar ».
Localisation
Le restaurant est situé au 10 Rue Joseph Cugnot, 64230 Lescar, dans un secteur facilement accessible en voiture.
L’adresse se trouve à quelques minutes de Pau et du centre historique de Lescar, avec sa cathédrale Notre-Dame.
Un parking est disponible à proximité pour les clients motorisés.
Les communes voisines de Billère, Bougarber et Artigueloutan sont accessibles en quelques minutes de route.
Cadre & ambiance
La salle, généreuse avec ses 170 couverts, cultive une ambiance familiale et animée.
Une terrasse permet de profiter des beaux jours, et l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le service, incarné notamment par des membres d’équipe régulièrement cités par leur prénom dans les avis, est décrit comme « dynamique » et « enthousiaste ».
L’endroit convient aussi bien aux repas en famille qu’aux groupes d’amis, dans une atmosphère volontiers animée aux heures de forte affluence.
Cuisine & concept
Le concept revendique une cuisine de brasserie généreuse, entre tradition et modernité, préparée avec des produits frais.
Les tartares de bœuf, préparés minute et assaisonnés à la demande, comptent parmi les incontournables de la maison.
Les burgers maison, du Béarnais au foie gras au Basque au chorizo, déclinent des compositions largement inspirées du terroir local.
Les grandes salades et les plats terre et mer, du pavé de saumon à la tartiflette savoyarde, complètent une carte volontairement très large.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Les entrées
Assiette Apéro Duo – charcuterie, fromage du pays, acras de morue, gyozas de poulet, bouchées de camembert frits, beurre, cornichons (13,90 €).
Assiette Apéro (4 à 6 pers.) – charcuterie, mozzarella burrata AOP, cornichons, gyozas de poulet, bouchées de camembert frits, acras de morue, pâté de campagne, légèrement piquant (19,90 €).
Salade César poulet – poulet mariné, ventrèche, croûtons, tomate, copeaux de grana padano, œuf, sauce César (15,90 €).
Salade Fromagère – œuf dur, miel, tomate, pomme, noix, jambon du pays, bouchée de camembert frit, grana padano (16,90 €).
Salade Campagnarde – tomate, lardons, gésiers de volaille confits, noix, toasts de chèvre chaud et miel (16,90 €).
Salade Baltique – saumon fumé, gambas, avocat, tomate, crème à la ciboulette, pamplemousse (18,90 €).
Salade Terre / Mer – œuf, gésiers de volaille confits, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée sur toast, saumon fumé, pamplemousse, pignon de pin (18,90 €).
Salade Estivale – œuf dur, ananas au sirop, pamplemousse, poulet mariné, poivron et tomate marinés (15,90 €).
Salade Gourmandise – trois escalopes de foie gras de canard poêlées, magret fumé, tomate, pignon de pin, œuf dur et gésiers (19,90 €).
Le Madeleine – sauce Madeleine, steak haché de bœuf, fromage de chèvre, miel, noix, tomate, oignons frits, salade (15,90 €).
Le Pyrénéen – sauce Madeleine, steak haché de bœuf, cheddar, poitrine de porc grillée, fromage à raclette, tomate, oignons frits, salade (16,90 €).
Le Béarnais – confit d’oignons, steak haché de bœuf, oignons frits, escalope de foie gras de canard poêlée, tomate, salade (18,90 €).
Le Basque – crème de poivron et sauce basque, steak haché de bœuf, fromage du pays, chorizo, poitrine de porc, salade, tomate (17,90 €).
Le Cocotte – sauce moutarde à l’ancienne adoucie, filet de poulet pané, cheddar, tranche de chorizo, poivron mariné, oignons frits, tomate, salade (15,90 €).
Le Végétarien – sauce Madeleine, tomate, salade, cheddar, galette de poivron rouge grillé enrobée d’une panure de graines de millet et de quinoa noir, avocat, œuf (16,90 €).
Les bruschettas – accompagnées de frites et salade
Chèvre – pain de campagne, sauce crème et lardons, fromage de chèvre, miel et noix (14,90 €).
Coupes glacées maison – Dame Blanche, Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Caramel Liégeois, Proust, Madeleine, Colonel, After Eight, Tentation Spéculoos, Dolce Nutella ou Pyrénées Glacées (6,90 €, After Eight 7,90 €).
Crêpes maison – au sucre et crème fouettée (3,90 €), au chocolat, caramel, miel, Nutella ou spéculoos et crème fouettée (4,50 €), ou crêpe gourmande (5,90 €).
Une formule du midi (13,50 €, plat et dessert) et le Menu Madeleine (entrée, plat et dessert au choix, 17,90 € ou 21,90 €) sont également proposés, ainsi qu’un plat du jour qui change chaque semaine.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis saluent régulièrement des « repas copieux et bons », à l’image des burgers maison et des grandes salades.
L’accueil « simple et convivial » revient souvent dans les commentaires, tout comme le bon rapport qualité-prix de la maison.
Le service est décrit comme « rapide » et « efficace », particulièrement apprécié pour les repas du midi.
Quelques avis isolés évoquent une ambiance parfois « bruyante » aux heures de pointe, l’établissement affichant complet aux moments de forte affluence.
Le sentiment général reste très positif, porté par la générosité des assiettes et la convivialité du lieu.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir à La Madeleine ?
Comptez entre 15 et 30 euros par personne pour un repas complet à la carte, avec une formule dès 13,50 euros le midi.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’établissement est accessible en fauteuil roulant.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui, les chiens sont acceptés au restaurant.
Y a-t-il un menu enfant ?
Oui, un menu enfant est proposé, la maison accueillant volontiers les familles.
Quand réserver pour éviter l’affluence ?
Les repas du midi et les week-ends sont les moments les plus fréquentés, mieux vaut réserver en amont pour ces créneaux.
Conclusion
La Madeleine confirme son statut d’adresse familiale incontournable à Lescar, portée par une carte généreuse et un accueil chaleureux.
Entre tartares, burgers maison et grandes salades, la maison offre un choix suffisamment large pour satisfaire toutes les tablées.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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