La Pergola – Hermanville-sur-Mer : brasserie le midi, bar à manger le soir, installée sur l’artère principale d’Hermanville-sur-Mer, sur la Côte de Nacre. Tartines, planches à partager, camembert rôti et tapas y accompagnent une belle sélection de bières et de cocktails, dans une salle chaleureuse prolongée par une terrasse à l’arrière. Un budget léger, autour de 15–25 € par personne.
Localisation
L’adresse est le 370 Grande Rue, 14880 Hermanville-sur-Mer, dans le Calvados, en région Normandie. La Grande Rue est l’axe qui traverse le bourg, bordé de villas Belle Époque aux noms fleuris, héritage de la station balnéaire née dans les années 1880. Le stationnement est gratuit à proximité et la digue-promenade, avec sa plage de sable, se rejoint à pied depuis le centre.
Hermanville-sur-Mer occupe une place particulière dans l’histoire du XXe siècle : sa plage fut Sword Beach, secteur de débarquement des troupes britanniques le 6 juin 1944, et le cimetière militaire de la commune rassemble plus de mille tombes du Commonwealth. Le bourg conserve aussi son puits Marie-Joly et son édicule, ainsi que l’église Saint-Pierre romane et son clocher du XIIe siècle. Lion-sur-Mer est accolée à la commune, Ouistreham et le Pegasus Bridge — pris par les planeurs britanniques dans la nuit du 5 au 6 juin — sont à 4 km, Caen et l’Abbaye aux Hommes de Guillaume le Conquérant à 15 km, Arromanches et son port artificiel à 20 km, Bayeux et sa Tapisserie à 30 km.
Cadre & ambiance
La maison assume un double visage selon l’heure. Le midi, elle fonctionne en brasserie de village, avec une clientèle d’habitués, de commerçants et de vacanciers venus de la côte. Le soir, elle bascule en bar à manger : lumière plus basse, place aux planches, aux tapas et à la carte de boissons, qui occupe l’essentiel des huit pages du menu — vins rosés et rouges, bières, cocktails et mocktails, spiritueux, apéritifs, champagnes et shooters.
L’ambiance est décrite comme celle d’un bar de bord de mer chaleureux, tenu par des patrons présents et accessibles. Deux détails achèvent de camper le lieu : le terrain de pétanque, sorti dès les beaux jours à l’arrière de l’établissement, et les fléchettes que l’on retrouve à l’intérieur l’hiver. La terrasse arrière, abritée, constitue l’autre point d’attache de la maison à la belle saison. L’ensemble reste familial et bon enfant, sans code particulier.
Cuisine & concept
La proposition culinaire est volontairement resserrée et pensée pour accompagner un verre. Les tartines constituent l’axe principal : préparées à la commande, elles se déclinent selon les saisons, la version chèvre-miel étant celle que les clients citent le plus souvent. Le camembert rôti tient le rôle de plat de partage par excellence, servi fondant et prolongé de pain grillé — une manière directe de faire entrer le fromage normand dans une carte de bar.
Autour, la maison décline des planches à partager, saluées pour la qualité de leur composition, et une gamme de tapas et d’amuse-bouches qui permettent de composer un repas complet en additionnant les petites assiettes. Les desserts ferment la première page de la carte, en portions simples et maison. Le reste du menu est consacré aux boissons, avec une sélection de bières et une carte de cocktails classiques, de créations et de mocktails qui fait une partie de la réputation du lieu. Le midi, le format brasserie propose une restauration plus rapide, et la vente à emporter est possible. La maison est fermée le lundi, ouvre du mardi au vendredi au déjeuner puis en soirée, et fonctionne surtout en service du soir le samedi.
Carte & plats emblématiques
le camembert rôti – servi fondant avec son pain grillé, le plat de partage le plus demandé
la tartine chèvre-miel – fromage de chèvre gratiné et filet de miel, la tartine signature
Les clients décrivent une adresse conviviale, portée par un accueil que beaucoup jugent particulièrement chaleureux. La qualité des planches revient comme le point le plus cité, aux côtés du camembert rôti et de la tartine au chèvre et au miel. La carte des cocktails et la sélection de bières font également l’objet de retours favorables, plusieurs visiteurs soulignant un choix inhabituel pour un établissement de cette taille dans un village côtier.
La dimension de bar plus que de restaurant est régulièrement rappelée : on vient ici pour grignoter, partager et boire un verre, pas pour un repas gastronomique en trois services. Les activités proposées — pétanque à l’extérieur l’été, fléchettes à l’intérieur l’hiver — sont mentionnées comme un supplément d’ambiance apprécié, notamment par les groupes. Les horaires, fermés le lundi et resserrés selon les jours, méritent une vérification avant de se déplacer.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Pergola ?
Le ticket moyen se situe autour de 15,00 € par personne, et de 15,00 € à 25,00 € pour un repas plus complet composé de plusieurs planches ou tapas, hors boissons.
Quels sont les jours d’ouverture ?
L’établissement est fermé le lundi. Il sert du mardi au vendredi au déjeuner puis en soirée, et fonctionne principalement le soir le samedi. Mieux vaut vérifier les horaires en basse saison.
Y a-t-il une terrasse et un parking ?
Oui, une terrasse est aménagée à l’arrière de l’établissement, à l’abri de la rue, et le stationnement gratuit est possible à proximité immédiate.
Peut-on venir simplement boire un verre ?
Tout à fait : la maison fonctionne en bar à manger le soir, avec une carte de bières, de vins, de cocktails classiques, de créations et de mocktails, ainsi que des spiritueux et des champagnes.
Faut-il réserver ?
La réservation est possible et conseillée pour les groupes ou en pleine saison estivale, la salle étant de taille modeste. Pour un verre ou une planche en semaine, il est généralement possible de venir sans réserver.
Conclusion
La Pergola occupe un créneau utile à Hermanville-sur-Mer : une adresse de village qui fait brasserie à midi et bar à manger le soir, à quelques centaines de mètres de la plage de Sword Beach, et qui reste ouverte quand les tables plus formelles de la côte ont fini leur service.
Trois éléments la résument : le camembert rôti et les tartines, qui donnent au bar son ancrage normand ; les planches à partager, unanimement saluées ; et la carte de boissons, avec une sélection de bières et de cocktails qui dépasse ce qu’on attend d’un établissement de cette taille.
Pour une première visite, une planche accompagnée d’un camembert rôti et d’une tartine chèvre-miel constitue le format idéal, à deux ou en petit groupe. L’été, visez la terrasse arrière et la partie de pétanque ; l’hiver, la salle et les fléchettes prennent le relais.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Hermanville-sur-Mer.
