La Perle du Maine – Sainte-Suzanne-et-Chammes : une crêperie installée au cœur de la cité médiévale, à Sainte-Suzanne-et-Chammes, en Mayenne.
La maison travaille le sarrasin en galettes préparées à la commande et décline les crêpes de froment en versions très gourmandes.
L’ambiance est celle d’une petite salle chaleureuse de village, où l’on vient autant pour se régaler que pour prendre son temps.
Les produits sont choisis avec soin et une partie vient de producteurs locaux, ce que les clients relèvent régulièrement.
Le budget reste mesuré, de l’ordre de 20–30 € par personne pour une galette, une crêpe et une boisson.
Localisation
L’établissement se trouve au 16 place Hubert II de Beaumont, 53270 Sainte-Suzanne-et-Chammes, dans les ruelles de la cité.
Sainte-Suzanne est une cité médiévale perchée, ceinte de remparts et dominée par son château, l’un des sites les plus visités de la Mayenne.
La commune nouvelle de Sainte-Suzanne-et-Chammes compte un peu plus d’un millier d’habitants, au cœur des Coëvrons.
Laval est à une trentaine de kilomètres à l’ouest, et Le Mans à une cinquantaine de kilomètres à l’est.
La place Hubert II de Beaumont est au centre du bourg fortifié, à quelques pas du donjon et du chemin de ronde.
Cadre & ambiance
La salle est petite et chaleureuse, dans l’esprit d’une table de village ancrée dans son bourg.
Le service se fait en deux temps, midi et soir, avec une fermeture complète entre les deux services.
L’accueil revient systématiquement dans les retours des clients, décrit comme chaleureux et convivial.
La configuration convient aux repas en couple comme en famille, et la réservation est recommandée en saison touristique.
L’adresse profite du flux de visiteurs de la cité, tout en gardant une clientèle locale fidèle.
Cuisine & concept
La cuisine est celle d’une crêperie traditionnelle, avec des galettes de sarrasin préparées minute et une pâte travaillée pour rester croustillante.
La carte salée s’organise en quatre familles : les mises en bouche, les classiques, les spécialités de la maison et les B’rolls.
Les B’rolls sont la particularité de l’adresse : des galettes roulées à la manière d’un maki, proposées en trois garnitures.
Les spécialités salées puisent dans le terroir, du reblochon AOP de la Savoyarde à l’andouille de Guémené de la Breizh, en passant par la Mayennaise qui porte le nom du département.
Côté sucré, dix crêpes classiques côtoient huit créations, dont les crêpes flambées et la Tagliatelle Choc, taillée en rubans.
Les glaces artisanales ferment la carte, en coupes composées ou à la boule, sur huit parfums.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Galettes de sarrasin – Mise en bouche – les petites galettes pour commencer
Breizh Split – la coupe la plus généreuse de la carte, à 9,10 €.
Supplément salade 2,80 € et supplément garniture 2 € sur les galettes. Prix nets, service compris.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et la carte peut évoluer selon les produits disponibles.
Résumé des commentaires
Le sentiment est excellent et d’une grande constance, sur un volume d’avis important pour une commune de cette taille.
La générosité des assiettes revient en tête, une cliente résumant que « les galettes et les crêpes étaient parfaites et généreuses ».
L’accueil est l’autre constante des retours, plusieurs convives parlant d’un accueil « chaleureux et convivial ».
La qualité des produits est également soulignée, avec des mentions de « délicieuses galettes avec des produits locaux de qualité ».
Le salé et le sucré emportent l’adhésion dans les mêmes proportions, et aucun bémol récurrent ne se dégage du corpus.
Questions fréquentes
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Du jeudi au lundi, de 12h à 14h puis de 19h à 21h. La crêperie est fermée le mardi et le mercredi, y compris le dimanche soir où le service est bien assuré.
Y a-t-il un service continu ?
Non. La crêperie ferme entre le service du midi et celui du soir : aucune commande n’est prise entre 14h et 19h.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé, la salle étant de petite taille ; la réservation se fait en ligne ou au 02 53 22 15 68.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, notamment la Végé aux champignons et oignons confits, la Seguin au chèvre et miel, la 3 fromages, ainsi que toutes les crêpes sucrées.
Quel budget prévoir ?
Les galettes vont de 3,90 à 15,20 € et les crêpes de 2,60 à 10,50 €, soit environ 20 à 30 € par personne pour un repas complet.
Conclusion
La Perle du Maine est la table à retenir dans la cité de Sainte-Suzanne : une crêperie de village qui travaille le sarrasin à la commande et pousse le sucré jusqu’à la gourmandise assumée.
C’est une halte naturelle après la visite du château et du chemin de ronde, au déjeuner comme au dîner.
Attention aux deux jours de fermeture, mardi et mercredi, et à la coupure entre les services : mieux vaut réserver avant de monter jusqu’à la place.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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