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La Table du Marché – Bergerac : restaurant bistronomique du chef Stéphane Cuzin, à la carte de saison et à la cave de vignerons, situé à Bergerac, face au marché couvert, budget 29,50–62,50 €.
Le restaurant est installé au 21 Place Louis de la Bardonnie, 24100 Bergerac, juste en face du marché couvert de la ville.
Bergerac est une sous-préfecture de la Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine, au cœur du Périgord pourpre et de ses vignobles.
Le lieu se veut simple et à l’image du chef : des touches de couleur, de beaux matériaux, du bois, de l’acier et du verre. On y est, selon la maison, « à la fois ailleurs et très vite chez soi ».
Le service se partage entre la cuisine et la salle, avec une équipe proche des clients, et une cave ouverte à emporter prolonge l’expérience à la maison.
Stéphane Cuzin, Parisien d’origine, signe une cuisine bistronomique, tantôt traditionnelle, tantôt moderne, guidée par les saisons, les produits du potager et le goût du feu. La carte d’automne, baptisée « Racines & influences », travaille des produits locaux comme la volaille du Périgord, le foie gras ou le pain de Monbazillac.
La carte fait la part belle aux légumes, avec des plats végétariens pensés avec la même gourmandise. Côté vins, la cave privilégie les propriétaires-récoltants de Bergerac, du Sud-Ouest et d’ailleurs, avec des références en biodynamie ou nature, servies aussi au verre.
La Table du Marché est l’adresse bistronomique de référence face au marché couvert de Bergerac, avec une cuisine de saison soignée, dans un décor simple.
Ses points forts : une carte qui suit les saisons et le potager, des menus lisibles du déjeuner à la formule découverte, une cave de vignerons et des chèques cadeaux.
Rendez-vous au 21 Place Louis de la Bardonnie à Bergerac, du mardi au samedi, midi et soir, au 05 53 22 49 46.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 7 octobre 2025
