La Trattoria da Francesca – Sens : une table italienne installée au pied de la cathédrale, où l’on sert pâtes fraîches, pizzas cuites au feu de bois, risottos et viandes grillées. Nichée au cœur de Sens, dans l’Yonne, la maison joue la carte de la convivialité décontractée, avec une terrasse tournée vers le monument et un budget d’environ 20–30 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 14 Place de la République, 89100 Sens, dans le département de l’Yonne, en région Bourgogne-Franche-Comté. L’adresse est l’une des plus centrales de la ville : la place de la République s’ouvre directement sur la cathédrale Saint-Étienne, considérée comme la première cathédrale gothique de France.
À deux pas, on trouve le palais synodal et les musées de Sens, ainsi que le marché couvert de type Baltard, l’un des repères du centre-ville. Les rives de l’Yonne et de la Vanne sont à quelques minutes de marche, tout comme les rues piétonnes commerçantes du secteur sauvegardé. La terrasse du restaurant profite pleinement de cette situation, avec une vue directe sur la façade de la cathédrale.
Cadre & ambiance
La salle mise sur une atmosphère chaleureuse et conviviale, dans un registre élégant mais sans raideur. La climatisation rend l’endroit agréable en été et le wifi gratuit est proposé aux clients. Le service se fait à table, avec une équipe décrite comme attentive et professionnelle.
La terrasse constitue l’atout majeur de l’adresse : installée sur la place, face à la cathédrale Saint-Étienne, elle transforme un simple dîner en soirée touristique. L’établissement est dirigé par Stefano Di Benedetto, qui en assure la gestion. La clientèle mêle habitués sénonais, familles, groupes et visiteurs de passage ; les chaises hautes et le menu enfant confirment l’accueil réservé aux plus jeunes, et les animaux de compagnie sont admis.
Cuisine & concept
La maison revendique une cuisine italienne authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison. La carte s’articule autour de trois piliers : les pâtes fraîches, les pizzas cuites au feu de bois et les spécialités transalpines plus élaborées, risottos et viandes grillées en tête.
Les pizzas sont réputées généreusement garnies, sur une pâte travaillée et cuite au bois. Du côté des pâtes, les lasagnes et les tagliatelles au saumon comptent parmi les préparations les plus demandées, tandis que l’escalope à la piémontaise représente le registre des plats de viande. Le repas se conclut sur les classiques de la maison : tiramisu, glaces et pâtisseries italiennes. La carte des vins et la sélection de cocktails complètent l’offre, et un service de traiteur est également proposé.
Carte & plats emblématiques
les antipasti – les entrées italiennes de la maison, préparées avec des produits frais de saison.
une viande grillée – la carte comporte plusieurs grillades servies en plat principal.
le tiramisu – le dessert emblématique de la maison, cité parmi ses points forts.
une glace italienne – proposée en fin de repas, aux côtés des pâtisseries maison.
un café italien – l’expresso figure parmi les points forts relevés par les clients.
Les tarifs détaillés ne sont pas publiés en ligne par l’établissement. Le positionnement reste celui d’une trattoria de centre-ville, avec un rapport qualité-prix régulièrement souligné ; comptez de l’ordre de 20 à 30 € pour un repas complet.
Résumé des commentaires
Le point le plus souvent relevé est la terrasse et sa vue sur la cathédrale Saint-Étienne, qui donne à l’adresse un cachet particulier dès les beaux jours. Les pizzas sont décrites comme bien garnies, avec une pâte réussie, et les portions jugées généreuses de l’entrée au dessert.
Les habitués citent volontiers les lasagnes, les tagliatelles au saumon et l’escalope à la piémontaise parmi leurs commandes récurrentes. Les desserts, le café et la carte des cocktails reviennent également dans les appréciations positives. Le service est décrit comme attentif, même si la fréquentation des soirées d’été sur la place peut allonger l’attente ; la réservation est recommandée pour le dîner.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Trattoria da Francesca ?
L’établissement ne publie pas ses tarifs en ligne. Le niveau de prix correspond à celui d’une trattoria de centre-ville, soit de l’ordre de 20 à 30 € pour un repas complet, avec des pizzas nettement en dessous de ce montant.
Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée pour le dîner, en particulier en terrasse durant la belle saison. Un système de réservation en ligne est disponible depuis le site officiel du restaurant.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, la carte comporte des options végétariennes, notamment du côté des pizzas et des pâtes fraîches.
Peut-on venir avec un chien ?
Oui, l’établissement indique accepter les animaux de compagnie. La salle est par ailleurs accessible aux personnes en fauteuil roulant et climatisée.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Cartes de crédit et de débit, Visa, Mastercard, American Express, paiement sans contact et espèces sont acceptés. Les titres-restaurant, dont Pluxee, le sont également.
Conclusion
La Trattoria da Francesca occupe l’un des emplacements les plus enviables de Sens, sur la place de la République, face à la première cathédrale gothique de France. La proposition est claire : une cuisine italienne de tradition, servie dans un cadre chaleureux et sur une terrasse au panorama difficile à égaler dans la ville.
Trois atouts se dégagent : les pizzas cuites au feu de bois, la gamme de pâtes fraîches menée par les lasagnes et les tagliatelles au saumon, et une carte de desserts, cafés et cocktails régulièrement citée parmi les points forts de la maison.
Pour découvrir la table, une pizza au feu de bois en terrasse constitue la meilleure entrée en matière, prolongée par un tiramisu et un café italien. Les amateurs de plats mijotés se tourneront plutôt vers le risotto ou l’escalope à la piémontaise.
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