L’ardoise est un bistrot chaleureux niché rue de la Bretonnerie, à Orléans, où les chefs Jeremy et Thomas revisitent la tradition française avec des produits frais et locaux. Estampillée Maître Restaurateur, la maison mise sur des menus soignés dans un décor de vieilles pierres et poutres apparentes. Budget 32–45€ pour un menu complet.
Localisation
Le restaurant se situe au 27 rue de la Bretonnerie, 45000 Orléans, dans le département du Loiret (45), en région Centre-Val de Loire. Implanté à proximité du Palais de Justice, à quelques minutes à pied de la place du Martroi, de la cathédrale Sainte-Croix et de la statue de Jeanne d’Arc, l’adresse profite d’une situation idéale au cœur du Vieux Orléans, à deux pas des quais de Loire.
Cadre & ambiance
Le cadre soigné joue la carte du bistrot authentique : boiseries anciennes, poutres apparentes, pierres de taille et éclairage tamisé composent une atmosphère intimiste et raffinée. Les tables bien dressées et l’agencement soigné traduisent une exigence qui séduit une clientèle fidèle.
L’accueil est attentif et personnalisé, avec un service prévenant qui prend le temps d’expliquer les plats et les accords. L’ambiance reste conviviale, entre déjeuner d’affaires posé et dîner en amoureux, dans un cadre à la fois élégant et sans rigidité.
Cuisine & concept
Estampillée Maître Restaurateur, la maison honore la cuisine française avec des produits bruts, frais et sélectionnés auprès de producteurs locaux. Les chefs Jeremy et Thomas revisitent les classiques avec une pointe de personnalité, dans le respect des saisons et des cuissons traditionnelles.
La carte est renouvelée régulièrement et affichée à l’ardoise, dans l’esprit du bistrot d’antan. Parmi les signatures : le ris de veau français à la crème de moutarde d’Orléans, un vrai clin d’œil au terroir local, décliné avec un écrasé de pommes de terre bleu d’Artois. Trois menus construits – 32 à 42€ le midi et le soir – rythment l’expérience, complétés par une carte des vins soignée.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les convives saluent la qualité constante des assiettes, la précision des cuissons et la fraîcheur des produits. Le rapport qualité-prix est jugé très bon pour le niveau de cuisine proposé, avec une mention spéciale pour le ris de veau à la moutarde d’Orléans souvent cité en signature.
L’accueil chaleureux, la carte des vins bien construite et le service prévenant reviennent régulièrement dans les retours positifs. La salle intimiste peut être rapidement complète : la réservation est vivement conseillée, surtout le week-end.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à L’ardoise ?
Comptez entre 32 et 42€ pour un menu trois plats, avec un menu gastronomique à 41€.
La réservation est-elle nécessaire ?
Oui, la salle est intime : mieux vaut réserver quelques jours à l’avance, surtout le week-end.
Quels sont les jours de fermeture ?
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi.
Le restaurant est-il adapté aux enfants ?
Oui, un menu enfants est proposé et les convives à quatre pattes sont acceptés dans la salle.
Y a-t-il un menu au verre pour les vins ?
Oui, la carte des vins propose une belle sélection au verre, idéale pour accompagner chaque plat.
Conclusion
L’ardoise s’impose comme un bistrot orléanais de référence, où l’exigence Maître Restaurateur se traduit par une cuisine française sincère, précise et respectueuse des saisons. Le cadre soigné et l’accueil chaleureux ajoutent au plaisir de la table.
Ris de veau à la moutarde d’Orléans, foie gras maison, andouillette de Jargeau et desserts travaillés composent une carte fidèle à l’esprit du terroir local, avec juste ce qu’il faut de créativité.
Pour un dîner en amoureux, un déjeuner d’affaires ou une sortie gourmande à deux pas de la cathédrale, L’ardoise reste une adresse à privilégier sans hésiter.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
