L’Auberge du Roi Gradlon, 13ᵉ arrondissement, Paris

L’Auberge du Roi Gradlon – Paris : restaurant gastronomique breton mené par le chef Camille Awazu, installé boulevard Arago dans le 13e arrondissement de Paris, dans un cadre élégant avec terrasse fleurie, budget 40–70 €.

Localisation

L’Auberge du Roi Gradlon est établie au 36 Boulevard Arago, 75013 Paris, dans le quartier des Gobelins, à deux pas de la station Les Gobelins (ligne 7) et à quelques minutes de la place d’Italie. Le boulevard Arago, avec ses arbres centenaires et son ambiance de grand boulevard parisien, offre un cadre particulièrement propice à une terrasse fleurie appréciée aux beaux jours.

Cadre & ambiance

L’établissement propose un cadre soigné et chaleureux, mêlant références à la Bretagne — matières naturelles, couleurs de l’Armor — à une élégance parisienne discrète. La terrasse fleurie, au cœur du 13e arrondissement, constitue l’un des attraits majeurs de la maison, permettant de profiter des repas en plein air dans une atmosphère apaisante.

L’accueil, assuré par le chef lui-même qui fait régulièrement la navette entre la salle et les fourneaux, est décrit par les clients comme « aimable, drôle et passionné ». Cette proximité entre la cuisine et la salle crée une expérience de restaurant intime et sincère, loin de la froideur des grandes tables.

Cuisine & concept

Le chef Camille Awazu a fait de L’Auberge du Roi Gradlon une référence de la cuisine bretonne à Paris. Sa cuisine bistronomique s’appuie sur des produits de terroir sélectionnés avec soin — poissons de la côte bretonne, légumes de maraîchers locaux, fromages de Bretagne — qu’il travaille avec une technique maîtrisée et un sens aigu de la saisonnalité. En 2019, le Gault&Millau a récompensé cet engagement en attribuant à l’établissement deux toques.

La carte évolue au fil des saisons et des arrivages, s’articulant autour de menus dégustation qui permettent de découvrir le meilleur de la cuisine bretonne revisitée. Le menu du déjeuner à 30 € offre une porte d’entrée accessible à une gastronomie de qualité, tandis que le menu dégustation en 5 plats à 68 € révèle toute l’étendue du talent du chef.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• saint-pierre aux légumes bretons – poisson noble de la côte atlantique, cuisson précise et garniture de saison.
• agneau de pré-salé – viande iodée des côtes bretonnes, cuite rosée et accompagnée de légumes du marché.
• homard breton – crustacé de premier choix, préparé avec raffinement en entrée ou en plat principal.
• foie gras poêlé aux pommes – entrée gastronomique, foie gras mi-cuit snacké et caramélisé, douceur et richesse.
• kouign-amann revisité – dessert phare de la Bretagne en version gastronomique, caramel beurre salé et feuilletage croustillant.

Conclusion

L’Auberge du Roi Gradlon a reçu deux toques au Gault&Millau en 2019, une distinction qui récompense la constance et le talent du chef Camille Awazu. Les clients soulignent unanimement l’excellence du rapport qualité-accueil-prix et la passion communicative qui se dégage de chaque service.

Le saint-pierre aux légumes bretons, l’agneau de pré-salé, le homard et le kouign-amann revisité composent le meilleur d’une carte bretonne qui fait honneur au terroir de l’Armor, avec une élégance sobre et sincère.

Réservation recommandée. La table se trouve au 36 Boulevard Arago, 75013 Paris, accessible depuis la station Les Gobelins (ligne 7). Le menu déjeuner à 30 € est une porte d’entrée idéale pour découvrir cette cuisine bretonne gastronomique.

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