Le 1947 à Cheval Blanc – Courchevel : restaurant gastronomique trois étoiles Michelin proposant une cuisine française contemporaine ultra créative, situé à Courchevel, dans une ambiance luxueuse et intimiste, budget 300–500€.
Le 1947 à Cheval Blanc est situé rue du Jardin Alpin, au sein de l’hôtel Cheval Blanc à Courchevel 1850.
L’établissement se trouve au cœur de la station, dans un environnement alpin prestigieux.
Accessible principalement en voiture, il fait partie des adresses les plus exclusives de la montagne.
Le restaurant propose un cadre intimiste avec un nombre très limité de tables, offrant une expérience exclusive.
La décoration contemporaine et enveloppante crée une atmosphère élégante et immersive.
L’ambiance est feutrée, presque confidentielle, avec un service d’une précision exceptionnelle.
Le restaurant est dirigé par le chef Yannick Alléno, figure majeure de la gastronomie française, récompensé de trois étoiles Michelin.
Sa cuisine repose sur une approche moderne et scientifique des saveurs, notamment à travers le travail des sauces par extraction et fermentation.
Le concept met en avant une gastronomie d’auteur, où créativité, technique et émotion s’expriment à chaque plat.
Le 1947 à Cheval Blanc est l’une des expériences gastronomiques les plus exclusives de France.
Sa cuisine innovante et son cadre intimiste en font une adresse unique au monde.
Une table incontournable pour vivre un moment d’exception au sommet de la gastronomie.
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La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Courchevel
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| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Le 1947 à Cheval Blanc | — | Cuisine française, haute gastronomie, cuisine créative,... | 4.7/5 | 174 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 30 mars 2026
