Le Bella Ciao, Quévy

Le Bella Ciao – Quévy : trattoria italienne du Haut-Pays hennuyer, à Quévy, qui aligne pizzas au feu de bois, pâtes fraîches, escalopes de veau et poissons dans une carte particulièrement fournie ; adresse de village ouverte six jours sur sept, budget 25–40 €.

Localisation

Le restaurant se tient Rue des Trieux 29, 7040 Quévy, dans la province de Hainaut, en Wallonie, tout au sud de la Belgique. La commune de Quévy réunit plusieurs villages du Haut-Pays — Quévy-le-Grand, Quévy-le-Petit, Asquillies, Blaregnies — dans un paysage de grandes cultures et de fermes en carré, à un jet de pierre de la frontière française.

L’ancienne gare frontière de Quévy, longtemps point de passage ferroviaire obligé entre la Belgique et la France, rappelle le rôle stratégique du secteur. Mons, capitale européenne de la Culture 2015, avec son beffroi baroque classé UNESCO et sa procession du Doudou, est à 10 km ; les minières néolithiques de silex de Spiennes, plus anciennes mines d’Europe et également inscrites à l’UNESCO, à 8 km. Côté français, Bavay et son site gallo-romain sont à 15 km, Maubeuge à 25 km, et le Parc naturel des Hauts-Pays déroule ses vallons à proximité immédiate.

Cadre & ambiance

L’établissement fonctionne sur le modèle de la trattoria de campagne : une salle de village où l’on vient aussi bien à deux qu’en tablée familiale, avec un four à bois qui occupe une place centrale dans l’organisation de la cuisine. La décoration reste sobre, aux tonalités sombres reprises du logo, sans mise en scène appuyée.

Le service s’organise en deux temps, de midi à 14h puis de 18h à 22h, du mardi au dimanche, le lundi étant jour de fermeture. La maison organise également des soirées et événements ponctuels, signalés sur ses réseaux. Un menu enfant complet, à 15 € boisson et glace comprises, confirme l’orientation familiale de l’adresse, fréquentée autant par les habitants du Haut-Pays que par des clients venus de Mons ou du versant français de la frontière.

Cuisine & concept

La cuisine couvre un répertoire italien large, sans se limiter à la pizzeria. Le chef décline une trentaine de pizzas cuites au feu de bois, de la focaccia à 9 € jusqu’à la pizza signature « Bella Ciao » à 16 €, aux aubergines panées et à la pancetta, mais la carte accorde autant de place aux pâtes fraîches, aux raviolis farcis et aux escalopes de veau déclinées en huit variations.

Le poisson et les crustacés occupent un rayon inhabituel pour une trattoria de village : aile de raie, cabillaud aux vongoles, poulpe caramélisé, rougets panés au parmesan et gambas géantes figurent tous à la carte, accompagnements compris — frites, pâtes, croquettes ou grenailles. Les viandes montent jusqu’à la côte à l’os d’environ 700 g à 40 € et au mixte grill à 33 €. Les desserts, tous autour de 9 €, jouent la carte italo-belge : tiramisu maison à l’amaretto, dame blanche, pain perdu ou colonel au citron et vodka.

Carte & plats emblématiques

• l’insalata caprese – tomates fraîches, mozzarella Santa Lucia, huile d’olive et basilic – 17,00 €.
• les antipasti misto di verdura – légumes à l’huile, charcuteries et fromages – 17,00 €.
• la burrata gigante de 250 g – servie avec tomates séchées et huile d’olive – 18,00 €.
• le prosciutto di Parma e melone – jambon de Parme, melon de saison et porto – 18,00 €.
• le salmone al volo – saumon fumé, toasts et oignons – 18,00 €.
• un carpaccio di manzo double – pignons de pin, parmesan, huile de truffe et roquette – 21,00 €.
• les calamar alla diavola – anneaux de calamars, sauce tomate, câpres et pili-pili – 17,00 €.
• le frito misto – scampis, calamars, poulpes et éperlans, sauce tartare – 18,00 €.
• les scampi all’aglio – scampis au beurre d’ail et persil – 18,00 €.
• la cassolette de Saint-Jacques – Saint-Jacques, crevettes, petits légumes, béchamel et emmental – 19,00 €.
• des croquettes de crevettes ou de fromage – grand classique de la brasserie belge – 18,00 €.
• la lasagne maison – sauce bolognaise et mozzarella gratinée – 20,00 €.
• les cannelloni farcis – rouleaux de viande, sauce tomate et mozzarella gratinée – 21,00 €.
• les penne quattro formaggi – gorgonzola, fontina, taleggio et crème de parmesan – 20,00 €.
• les rigatoni al ragù et burrata – pâtes fraîches, bolognaise et burrata entière – 22,00 €.
• les spaghetti « guitare » alle vongole – vongoles, ail, huile d’olive, tomates fraîches et épices du chef – 25,00 €.
• les tagliatelle di mare – scampis, gambas, vongoles et tomates fraîches – 28,00 €.
• les tagliatelle alla carbonara – pancetta, œufs et parmesan – 23,00 €.
• un spaghetti bolognaise – la valeur sûre de la maison – 18,00 €.
• le festival de pâtes – demi-cannelloni, demi-lasagne, tortellini, ravioli et rigatoni – 29,00 €.
• les penne al salmone – saumon fumé, crème et parmesan – 25,00 €.
• les ravioli alla carne – raviolis farcis à la viande, sauce bolognaise – 19,00 €.
• les tortellini au jambon – farcis à la viande, crème et jambon – 19,50 €.
• des raviolis ricotta épinards – crème d’épinards – 21,00 €.
• les ravioli al tartufo – farcis aux champignons et à la truffe, crème de parmesan – 25,00 €.
• l’aile de raie – sauce beurre aux câpres citronné – 26,00 €.
• le cabillaud à l’italienne – dos de cabillaud, tomates fraîches, vongoles et épices du chef – 28,00 €.
• le pavé de saumon au basilic – crème de pesto et tomates cerises – 26,00 €.
• les tentacules de poulpe caramélisées – sauce caramélisée et oignons – 28,00 €.
• les filets de rougets panés au parmesan – poêlés minute – 27,00 €.
• les gambas géantes grillées – servies avec sauce tartare – 29,00 €.
• l’escalope milanaise – escalope de veau panée – 20,00 €.
• l’escalope limone – veau et sauce au citron – 23,00 €.
• l’escalope florentine – crème d’épinards, jambon de Parme et mozzarella gratinée – 24,00 €.
• l’escalope parmigiana – jambon de Parme, aubergines, sauce tomate et mozzarella – 25,00 €.
• les arrosticini – mini-brochettes d’agneau des Abruzzes, salade et frites – 15,00 €.
• l’osso bucco – jarret de veau mijoté à la sauce tomate – 28,00 €.
• le foie de veau – poêlé aux oignons caramélisés – 28,00 €.
• la tagliata di manzo – bœuf taillé, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique – 30,00 €.
• l’entrecôte Angus d’environ 300 g – grillée à la demande – 32,00 €.
• le mixte grill – merguez, côte d’agneau, saucisse italienne, arrosticini, bœuf et veau – 33,00 €.
• la côte à l’os d’environ 700 g – pièce à partager – 40,00 €.
• la pizza margherita au feu de bois – tomate et mozzarella – 11,00 €.
• la capricciosa – tomate, mozzarella, jambon et champignons – 14,00 €.
• la pizza aux quatre fromages – base tomate et mozzarella – 15,00 €.
• la végétarienne – champignons, artichauts, poivrons, oignons et olives – 15,00 €.
• le calzone – ricotta épinards et chorizo, pâte refermée – 15,50 €.
• la pizza « Bella Ciao » – tomates fraîches, aubergines panées, pancetta, tomates cerises, roquette et parmesan – 16,00 €.
• la mortadelle – mortadelle, pistache et stracciatella – 16,00 €.
• la focaccia – tomate, ail et parmesan – 9,00 €.
• le tiramisu maison – au café et à l’amaretto – 9,00 €.
• les profiteroles – glace vanille et chocolat chaud – 9,00 €.
• le moelleux au chocolat maison – crème anglaise et boule de glace vanille – 10,00 €.
• la crème brûlée – classique de fin de repas – 9,00 €.
• le pain perdu – caramel et glace vanille – 9,00 €.
• le café gourmand – assortiment de desserts du jour – 12,00 €.
• le menu enfant – boisson, escalope panée, nuggets, mini-pizza ou spaghetti, glace et surprise – 15,00 €.

Résumé des commentaires

Les retours publiés mettent en avant l’amabilité de l’équipe et la qualité du service, régulièrement décrits comme le point fort de la maison. Les clients soulignent l’ampleur de la carte, rare pour un restaurant de village, et considèrent les tarifs comme mesurés au regard des quantités servies, en particulier sur les pâtes et les pizzas.

Les pizzas cuites au feu de bois et les préparations aux scampis reviennent souvent dans les commentaires favorables, de même que les escalopes de veau et l’osso bucco. Quelques convives évoquent une salle qui se remplit rapidement le week-end, ce qui rend la réservation utile, notamment le samedi soir et le dimanche midi.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Bella Ciao occupe une place à part dans le Haut-Pays hennuyer : une trattoria de village dotée d’une carte d’une amplitude peu commune, du four à bois aux poissons et crustacés, avec des tarifs qui restent lisibles d’un bout à l’autre du menu.

Les pizzas au feu de bois, les pâtes et raviolis frais, les escalopes de veau et les préparations aux scampis constituent l’essentiel de ce que l’on vient y chercher, complétés par des viandes grillées généreuses et des desserts maison autour de 9 €.

À dix minutes de Mons et à quelques kilomètres de la frontière française, l’adresse convient au déjeuner en semaine comme au repas de famille du dimanche ; réserver reste conseillé aux services du week-end.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement