Garibaldi – Frameries : pizzeria-restaurant italienne installée au cœur de Frameries, dans le Borinage, où l’on déroule une longue carte de pizzas au feu de bois, de pâtes et de gnocchi faits maison, dans une salle calme et familiale, pour un budget de 15–30 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 1 Rue de France, 7080 Frameries, à l’entrée du centre de la commune, en province de Hainaut, en Région wallonne. L’adresse se trouve à quelques minutes à pied des commerces du centre et de l’hôtel de ville, dans un quartier facile d’accès depuis les axes qui relient Frameries à Mons et à la frontière française, distante d’une dizaine de kilomètres.
On est ici en plein Borinage, l’ancien pays du charbon dont les terrils dessinent encore l’horizon. À deux pas, le Pass, Parc d’Aventures Scientifiques, occupe le carreau du charbonnage du Crachet avec son chevalement conservé et sa scénographie signée Jean Nouvel. Non loin, le Grand-Hornu, complexe industriel néoclassique classé au patrimoine UNESCO, est à 8 km, tout comme Mons, capitale européenne de la Culture 2015, son beffroi UNESCO et son Doudou. C’est dans cette région que Vincent van Gogh vécut en 1878-1880 comme prédicateur, expérience qui décida de sa vocation de peintre. Bruxelles est à 70 km.
Cadre & ambiance
La salle joue une carte sobre et soignée, loin des pizzerias tapageuses : tables dressées, éclairage doux, décor où le bois et les tons chauds dominent. L’endroit reste à taille humaine, ce qui préserve un niveau sonore agréable même quand la salle se remplit, et permet de dîner sans avoir à hausser la voix.
L’accueil est celui d’une maison de quartier, avec une clientèle d’habitués qui revient autant pour le service que pour l’assiette. Le nom de l’enseigne renvoie à Giuseppe Garibaldi, figure de l’unité italienne : un clin d’œil naturel dans une commune où la communauté italienne, venue travailler dans les mines après l’accord charbon-hommes de 1946, a durablement marqué la vie locale et la table.
Cuisine & concept
La maison décline une cuisine italienne classique et généreuse, articulée autour de trois piliers : une très longue carte de pizzas, des pâtes déclinées en une vingtaine de préparations, et une sélection de viandes et de poissons plus travaillée. Les gnocchi sont faits maison, tout comme plusieurs desserts, et la carte fait une vraie place aux produits transalpins — jambon de Parme, parmesan, gorgonzola, bocconi, roquette.
Les pizzas s’échelonnent de la margherita la plus simple aux compositions les plus chargées, avec des versions typiquement belges qui témoignent de l’ancrage local : la pizza frite, la pizza belge au chicon et à la crème fraîche, ou la tedesca à la saucisse. Côté salé plus ambitieux, le chef élabore des risottos aux cèpes ou aux scampis, un thon et un espadon au guazzetto, ainsi que des viandes de bœuf irlandais Angus. Les végétariens ne sont pas oubliés : pizza végétarienne complète, tortelloni ricotta-épinards, gnocchi aux quatre fromages et salade de saison figurent en permanence à la carte.
Carte & plats emblématiques
la margherita – tomate et mozzarella, la base de la maison, à 8,00 €.
la pizza Garibaldi – fruits de mer, scampis et calamars, la signature de l’enseigne, à 15,00 €.
la primavera – jambon de Parme, tomate fraîche, parmesan et roquette, à 13,00 €.
la quatre fromages – gorgonzola, gruyère et parmesan sur mozzarella, à 12,00 €.
la végétarienne – oignon, aubergine, épinards, artichaut, champignon et poivron, à 12,00 €.
le calzone – pizza fermée jambon-champignons, à 11,00 €, ou en version Veneto au salami à 12,00 €.
les lasagnes – mozzarella, haché mi-porc mi-bœuf et jambon, à 13,00 €.
les gnocchi maison – sauce bolognaise à 13,50 €, quatre fromages à 14,00 € ou au saumon frais à 20,00 €.
Les retours des clients convergent sur trois points : la qualité du service, la gentillesse de l’équipe et le calme de la salle. Plusieurs convives soulignent le soin apporté à la décoration, qui tranche avec l’idée qu’on se fait d’une pizzeria de quartier, et l’attention portée aux demandes particulières.
Côté assiette, les pizzas sont régulièrement décrites comme généreusement garnies et bien cuites, et les pâtes maison — gnocchi en tête — reviennent souvent dans les commentaires favorables. Le rapport quantité-prix est jugé cohérent, avec des portions qui rassasient sans excès. Quelques retours mentionnent une salle vite complète le week-end, ce qui plaide pour réserver.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Garibaldi ?
Comptez environ 15 à 30 € par personne. Les pizzas vont de 8,00 € à 15,00 €, les pâtes de 11,00 € à 24,00 €, les plats de viande et de poisson de 17,00 € à 22,00 €, et les desserts de 5,00 € à 7,00 €.
Garibaldi propose-t-il des plats végétariens ?
Oui. La carte comprend une pizza végétarienne complète, une pizza quatre fromages, une pizza parmigiana à l’aubergine, des tortelloni ricotta-épinards, des gnocchi aux quatre fromages et une salade végétarienne.
Peut-on se faire livrer ou emporter ?
Oui. La carte complète est disponible en commande en ligne avec livraison à domicile et en formule à emporter, via la plateforme Takeaway (Just Eat) sur laquelle le restaurant est référencé.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée le vendredi et le samedi soir, la salle étant de taille modérée. En semaine, on trouve généralement une table sans difficulté.
Le restaurant convient-il aux familles ?
Oui. L’ambiance calme, le format familial de la maison et une carte large où chacun trouve son compte — pizzas simples pour les enfants, plats plus travaillés pour les adultes — en font une adresse adaptée aux repas de famille.
Conclusion
Garibaldi tient sa place à Frameries comme une pizzeria-restaurant italienne complète, à mi-chemin entre la table de quartier et le restaurant du samedi soir. La longueur de la carte, l’ancrage italien de la région et le soin porté à la salle expliquent la fidélité de sa clientèle.
Trois atouts se détachent : les pizzas, très nombreuses et disponibles aussi bien dans leurs versions classiques que dans des déclinaisons belges assumées ; les pâtes et gnocchi faits maison, à des tarifs contenus ; et une sélection de viandes Angus, de risottos et de poissons au guazzetto qui permet de monter en gamme sur le même repas.
Pour un premier passage, la pizza Garibaldi aux fruits de mer et scampis, les gnocchi maison et le tiramisu donnent une bonne mesure de la maison. Les amateurs de poisson viseront l’espadon au guazzetto ou l’orto veneziano, et ceux qui préfèrent la viande, le steak irlandais au poivre vert.
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