Le Boom Boom, Rouen

Le Boom Boom – Rouen : resto-bar aux inspirations californiennes, brunch servi tous les midis, tapas et plats généreux le soir, cuisine de saison colorée et très végétale, cocktails maison et vins californiens, ambiance chill et décontractée ouverte aux familles et aux chiens, situé à Rouen, budget 16–30 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 14 rue de l’Ancienne Prison, 76000 Rouen, en Seine-Maritime, en région Normandie.

La rue de l’Ancienne Prison se situe dans le centre historique de Rouen, à quelques minutes à pied de la place du Vieux-Marché et de la rue du Gros-Horloge.

Le Boom Boom n’a volontairement pas de téléphone : réservations en ligne, et demandes par e-mail ou via ses réseaux sociaux.

Cadre & ambiance

Le lieu se présente comme un coin de Californie posé en plein cœur de la ville, avec une ambiance chill et des good vibes du matin au soir.

Tout le monde y est le bienvenu : les enfants, avec menu dédié, coloriages et chaises hautes sur demande, comme les chiens, accueillis avec de petites attentions.

Le restaurant ouvre 7 jours sur 7 : le midi du lundi au vendredi, le soir du lundi au samedi, en continu le samedi de 10h à 22h30 et le dimanche de 10h à 15h ; un goûter est proposé le samedi après-midi.

Cuisine & concept

La carte suit les saisons et privilégie le frais, le local et les beaux arrivages, pour une cuisine libre aux inspirations californiennes, colorée et généreuse.

Le midi, le brunch se décline en formule à 30 € avec plat, boissons et dessert, et un menu du jour à 21,50 € est servi en semaine ; œuf bénédicte, avocado toast, huevos rancheros, smash burger ou crispy bao composent la carte.

Le soir, place aux tapas à partager, du tataki de thon aux croquetas au chorizo, et aux plats comme le risotto Tomato Bliss ou le Golden Gratin au bœuf effiloché.

La maison propose des plats 100 % végétariens ou des alternatives végétales pour la plupart de ses assiettes, ainsi que des desserts gourmands et des boissons signatures au matcha ou à l’ube.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Huevos Rancheros – deux œufs au plat, bœuf effiloché, avocat, tomates rôties, champignons, feta, haricots noirs mijotés et tortillas de maïs, à 17 €.
• Œuf Bénédicte – œufs pochés sur muffins anglais, sauce hollandaise, avocat et épinards, au bacon croustillant ou au saumon gravlax, à 16 €.
• Cali Bowl – poulet croustillant aux graines, patates douces rôties, avocat, pois chiches grillés, radis, crème de feta et sauce citron-miel, à 16,50 €.
• Golden Gratin – millefeuille de pommes de terre et patates douces surmonté d’un effiloché de bœuf mijoté 7 heures, gratiné au four, à 16,50 €.
• Golden Brioche – brioche perdue à la cannelle, ganache montée au chocolat, croustillant praliné et noisettes caramélisées, à 10,50 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 1er novembre 2026.

Conclusion

Adresse très fréquentée de Rouen, Le Boom Boom séduit par son brunch généreux, ses assiettes colorées et son ambiance décontractée.

Ses atouts tiennent en un brunch servi tous les midis, des tapas à partager le soir, de nombreuses options végétariennes, des cocktails maison et un accueil ouvert aux familles comme aux chiens.

Rendez-vous rue de l’Ancienne Prison à Rouen, 7 jours sur 7 ; réservation en ligne uniquement.

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