Le Café du Marché – Clamart : restaurant bistronomique doublé d’un bar à vins et d’une cave, implanté sur la grande avenue commerçante de Clamart. Cuisine de saison entièrement faite maison, légumes bio et locaux, viandes cuites à basse température puis finies au barbecue, plus de cent références de vins d’auteur. Ambiance de cave à manger conviviale, budget 30–40 €.
Localisation
La maison est installée au 224 avenue Victor Hugo, 92140 Clamart, dans les Hauts-de-Seine, en région Île-de-France. L’avenue Victor-Hugo traverse la commune de part en part et concentre commerces de bouche et terrasses ; le marché couvert, qui donne son nom à l’enseigne, se tient à proximité immédiate, tout comme les arrêts du tramway T6 qui relie Châtillon-Montrouge à Vélizy.
Le quartier vit à quelques minutes du vieux village et de l’église Saint-Pierre-Saint-Paul, non loin de la lisière de la forêt de Meudon et du bois de Clamart, terrains de promenade des habitants du plateau. L’hôpital Antoine-Béclère est tout proche, Meudon et sa terrasse dominant la Seine sont à quelques kilomètres, la porte de Vanves et Paris à 6 km, le château de Versailles, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, à une dizaine de kilomètres. La ville reste par ailleurs associée à ses petits pois, la variété créée ici au XIXe siècle et passée dans le vocabulaire culinaire, où une garniture « Clamart » se prépare toujours aux petits pois.
Cadre & ambiance
L’adresse tient à la fois du bistrot de quartier et de la cave à manger. Au rez-de-chaussée, la salle s’organise autour du bar et des rayonnages de bouteilles, que l’on peut emporter ou déboucher sur place moyennant un droit de bouchon : plus de cent références de vins d’auteur, bio et naturels, français comme étrangers, y compris des vins oranges et des magnums. La grande terrasse prend le relais dès les beaux jours.
L’étage se privatise pour les repas de groupe et les événements, ce qui permet à la maison d’accueillir anniversaires et réunions sans perturber le service en bas. L’amplitude horaire, de 8h à minuit et sept jours sur sept, en fait aussi une adresse de passage : on y prend un café le matin — la maison travaille les torréfactions d’une Meilleure Ouvrière de France —, un déjeuner rapide en formule, puis un verre accompagné d’une planche en fin de journée.
Cuisine & concept
La carte change avec les saisons et revendique le 100 % maison. Les légumes viennent de producteurs bio et franciliens — la ferme des Plaines, les tomates de Jérôme, les pois chiches d’Île-de-France —, et les viandes sont cuites à basse température avant d’être finies au barbecue. Les entrées à 8 € font la part belle au végétal (taboulé de boulghour vegan, houmous, concombre au yaourt grec au miso) sans négliger la terrine de cochon maison ni la salade d’aile de raie aux salicornes.
Les plats tournent autour de 17 à 20 € : burrata des Pouilles, frittata aux légumes de la ferme, filet de daurade à la sauce vierge, vitello tonnato et araignée de porc ibérique sauce chorizo. La maison réserve ses préparations les plus ambitieuses à sa table d’hôte, où reparaissent des monuments du répertoire français comme le lièvre à la royale, le vol-au-vent ou le pithiviers de colvert. L’hiver, huîtres naturelles et coquillages complètent l’offre. Les desserts, à 8 €, restent dans la même veine artisanale : tiramisu au café de torréfaction, cheesecake au coulis de fraises, brownie chocolat-pistaches.
Les retours mettent en avant la qualité des produits et leur fraîcheur, ainsi que le soin apporté aux fromages et aux charcuteries proposés en planches. Plusieurs clients décrivent l’adresse comme idéale pour une dégustation accompagnée d’un verre, la carte des vins naturels étant régulièrement citée comme le point fort du lieu.
Les formules du déjeuner, à 21 et 25 €, sont jugées cohérentes au regard du travail en cuisine et de l’approvisionnement bio. L’accueil et la disponibilité de l’équipe pour conseiller un accord mets-vin reviennent aussi dans les commentaires, tout comme la terrasse, appréciée aux beaux jours.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Café du Marché à Clamart ?
Les formules du déjeuner sont à 21,00 € (entrée-plat ou plat-dessert) et 25,00 € (trois services). À la carte, comptez plutôt 30 à 40 € par personne, hors boisson.
Le Café du Marché propose-t-il des plats végétariens et vegan ?
Oui, la carte signale précisément les préparations veggie et vegan : taboulé de boulghour et houmous de pois chiche sont vegan, la burrata et la frittata figurent parmi les plats végétariens.
Peut-on acheter du vin à emporter ?
Oui : l’établissement fonctionne aussi comme cave, avec plus de cent références de vins d’auteur, bio et naturels, disponibles à emporter ou à consommer sur place.
Peut-on privatiser une salle ?
Oui, l’étage se privatise pour les repas de groupe, anniversaires et événements professionnels, sur demande auprès de l’équipe.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
La maison est ouverte tous les jours, du lundi au dimanche, de 8h à minuit.
Conclusion
Le Café du Marché tient à la fois du restaurant bistronomique, du bar à vins et de la cave : une combinaison rare à Clamart, servie par une cuisine de saison entièrement préparée sur place et un approvisionnement bio revendiqué auprès de producteurs franciliens identifiés.
Trois atouts se détachent : la carte des vins naturels, riche de plus de cent références consultables en rayon, les planches de charcuteries et de fromages affinés à partager au comptoir, et les plats du jour autour de 17 à 20 € — vitello tonnato, daurade, araignée de porc ibérique. La table d’hôte et ses grands classiques, du lièvre à la royale au pithiviers de colvert, ajoutent une corde peu commune pour un établissement de cette taille.
Pour un déjeuner en formule, un dîner de saison ou simplement un verre accompagné d’une assiette, l’adresse mérite qu’on s’y arrête. Réservez pour le service du soir, demandez conseil sur les vins d’auteur et gardez de la place pour le tiramisu ou le brownie aux pistaches.
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