Le Châteaubriand, Paris

Name: Le Châteaubriand
Address: 129 Ave Parmentier, Paris, Île-de-France, FR
Telephone: +33143574595
Price range: €€-€€€
Rating: 4.4

4.4/5

(882 avis Google) Nº 192 sur 244 restaurants à Paris Écrire un avis

Française, Moderne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

129 Ave Parmentier, 75011 Paris, France

+33 1 43 57 45 95

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: 19:00 – 22:30

jeudi: 19:00 – 22:30

vendredi: 19:00 – 22:30

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:30

dimanche: Fermé

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Présentation

Situé à Paris, Le Châteaubriand est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine gastronomique. Dirigé par le talentueux chef Inaki Aizpitarte, le restaurant propose une cuisine inventive et audacieuse, réinventant les classiques avec une touche moderne. Parmi les plats phares, laissez-vous séduire par le tartare de bœuf au couteau et le poisson du marché sublimé par des légumes croquants. L’ambiance bistronomique et la qualité des produits font de chaque repas une expérience unique.

Pour trouver le meilleur plat de Le Châteaubriand, explorez les avis élogieux saluant la créativité culinaire et l’accueil chaleureux de cet établissement renommé au cœur de Paris.

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Notes et avis du restaurant

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(4.4/5)

882 avis

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1/5

Mauro Canfori

2025-05-04

Sommelière très désagréable et incompétente. Menu pas à l’ hauteur de 1 étoile Michelin. Le service? On a été oubliés au fond de la salle, plus de 3 heures pour manger. Y reviendrai-je? Absolument pas!

4/5

Eleonore Weinmann

2024-02-13

Le soir : Menu unique très prometteurs avec de bons produits. Les amuses bouche étaient fantastiques et très savoureux. En revanche, un peu déçue par les plats : Le poisson était fade et le gratin de pdt et truffe + le beurre de truffe écœurant. Le canard était très dur. Le dessert signature était tres amer, le caramel était sûrement trop cuit. Dommage car le dîner avait si bien commencé. Les + : Très belle carte des vins, une sommelière qui connaît bien ses vins. Les serveurs étaient tous très biens Le restaurant vaut quand même le détour ! Attention, la salle peut être très bruyante.

5/5

Christophe Ferrand

2023-11-27

Mis à part la décoration voulu très pauvre, peu flatteuse, on passe une super moment. Service détendu, sympathique, très professionnel, sommelière a la hauteur de la carte avec de très belles références. Dans l assiette c est original, des associations que l on ne voit pas partout et très bien exécuté. Les gastronomes passeront un bon moment, À faire !

5/5

Luis Manuel Garcia-Mispireta

2023-06-02

Sublime menu dégustation pour un prix bien abordable. Aussi, comme personne qui doit limiter sa consommation d’alcool, j’ai apprécié l’option des demi-portions de vin. Sublime tasting menu at a reasonable price. Also, as someone who now has to limit his alcohol intake, I appreciated having the option of half-pours for the wine pairings.

4/5

GreyWolfmch M

2017-09-21

Accord mets/vins parfait. Service très pro et agréable. Qualité de la nourriture excellente et qualité des vins parfaite... Très bon restaurant pour business, famille, couple. Un peu cher, accord mets/vins avec 2/3 entrées 3 plats et 1 dessert +-110€.