Le Comptoir – Clermont-Ferrand : restaurant de spécialités auvergnates installé rue de l’Ange, en plein centre de Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme. Carte renouvelée chaque jour et truffade servie quotidiennement, pour un budget de 25 à 40 € par personne.
La maison revendique une cuisine régionale entièrement faite sur place. Le chef sélectionne chaque jour ses produits auprès de producteurs locaux et compose une carte qui évolue au rythme des saisons.
La truffade est l’incontournable de l’adresse, servie tous les jours sans exception. Elle côtoie les grandes spécialités du plateau auvergnat et la viande de Salers.
Le sentiment de la clientèle est favorable sur la cuisine et l’accueil, avec des réserves nettes et récurrentes sur les délais de service. Cette fiche les intègre.
Localisation
Le restaurant se situe au 42 rue de l’Ange, 63000 Clermont-Ferrand, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
La rue de l’Ange est l’une des artères les plus vivantes du cœur historique en matière de restauration, à quelques pas de la place de Jaude.
La position permet d’enchaîner facilement le repas avec une visite de la cathédrale ou une promenade dans le vieux centre. Un stationnement se trouve à proximité, et l’accès est adapté aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
Le cadre est chaleureux et l’ambiance conviviale, dans un registre de bistrot régional. Les convives décrivent un lieu où l’on se sent rapidement à l’aise.
Une terrasse complète la salle aux beaux jours. Le wifi est disponible et l’établissement reçoit sept jours sur sept, ce qui reste rare dans le centre.
Le patron a du caractère et les clients le disent volontiers, avec affection. Le service en salle est décrit comme sympathique et attentionné, plusieurs convives rapportant des attentions spontanées comme un digestif offert en fin de repas.
Cuisine & concept
La cuisine est régionale et faite maison. Le chef travaille des produits sélectionnés quotidiennement auprès de producteurs du Puy-de-Dôme, avec une carte qui change au fil des jours.
La truffade est le plat emblématique et la maison la sert tous les jours. Ce plat de pommes de terre et de tomme fraîche est la spécialité pour laquelle la plupart des visiteurs poussent la porte.
L’aligot et la potée auvergnate complètent le répertoire du plateau, aux côtés de l’andouille et du jambon de pays. La viande de Salers tient le versant carné.
Un cassoulet maison figure également à la carte, et l’établissement fonctionne aussi comme bar à vin. Les portions sont décrites comme généreuses, parfois même trop selon les convives.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Truffade – l’incontournable de la maison, servie tous les jours.
Aligot – préparé maison, dans le répertoire du plateau auvergnat.
Jambon de pays – servi en accompagnement des plats du plateau.
Carte du jour – renouvelée quotidiennement selon les producteurs.
Vins au verre – la maison fonctionne aussi comme bar à vin.
Résumé des commentaires
Le sentiment est favorable sur la cuisine et l’accueil, mais nettement discuté sur les délais. Les deux versants sont rapportés ici par souci de transparence.
Les retours enthousiastes saluent l’authenticité régionale. Un visiteur évoque un « très bon repas spécial auvergnat » avec une « truffade excellente cuisinée traditionnelle faite par un chef du pays », dans une « ambiance et un cadre chaleureux ».
Le sens du service est souvent relevé. Des clients étrangers racontent que l’équipe n’a pas hésité à aller chercher de quoi leur préparer un cocktail qui ne figurait pas à la carte, et saluent des « spécialités auvergnates cent pour cent maison » et des assiettes généreuses.
Le rapport qualité-prix satisfait une partie de la clientèle : « cuisine généreuse, personnel sympathique et au petit soin, cadre agréable », résume une convive pour un tarif qu’elle juge abordable.
Les réserves sont précises et convergentes. Les temps d’attente constituent le grief principal, plusieurs clients rapportant plus d’une heure entre la commande et le service. Des ruptures sur des plats annoncés — truffade ou cassoulet — sont également signalées, ainsi que des appréciations partagées sur l’aligot et sur le niveau de prix.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Sept jours sur sept, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
La truffade est-elle toujours disponible ?
La maison indique la servir quotidiennement. Quelques clients ont toutefois rapporté des ruptures : un appel avant de se déplacer permet de s’en assurer.
Faut-il réserver ?
C’est vivement conseillé, l’adresse étant très fréquentée et située dans l’une des rues les plus courues du centre.
Faut-il prévoir de l’attente ?
Oui, plusieurs convives signalent des délais importants entre la commande et le service. Mieux vaut ne pas être pressé.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, ainsi que le wifi et un accès adapté aux personnes à mobilité réduite. La vente à emporter est également assurée.
Conclusion
Le Comptoir défend le répertoire auvergnat au cœur de Clermont-Ferrand, avec une truffade servie tous les jours et une carte composée chaque matin selon les producteurs.
Potée, aligot, viande de Salers et un bar à vin pour accompagner : le programme est authentique et généreux. Réservez, et prévoyez du temps devant vous.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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