Le Dima – Paris : restaurant franco-marocain du boulevard Raspail, cuisine maison de saison qui marie savoir-faire français et épices du Maroc, tanjia, briouates et cordon bleu revisité, cocktails aux spiritueux français et brunch le week-end, cadre chaleureux et raffiné avec terrasse, situé à Paris, dans le 6e arrondissement, budget 25–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 81 boulevard Raspail, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement.
Il est situé dans le quartier Notre-Dame-des-Champs, entre Saint-Germain-des-Prés et Montparnasse, à quelques minutes du jardin du Luxembourg.
Les stations de métro Notre-Dame-des-Champs (ligne 12) et Vavin (ligne 4) se trouvent à quelques pas.
Cadre & ambiance
Ouvert en 2024 par l’équipe du bar à cocktails Le Dima du 15e, le restaurant accueille ses convives dans un cadre élégant et convivial, avec une terrasse ouverte midi et soir.
Le soir, lumières tamisées et bougies créent une atmosphère cosy et intimiste, propice aux dîners à deux comme aux soirées entre amis, et un espace peut être privatisé pour les événements.
Le restaurant ouvre du mardi au samedi midi et soir, et le dimanche midi, avec un brunch le week-end ; il ferme le lundi.
Cuisine & concept
Né de la rencontre entre la France et le Maroc, Le Dima propose une cuisine faite maison à partir de produits frais et de saison, où les classiques se réinventent au contact des épices marocaines.
En entrée, briouates de gambas, cigares aux fromages, tartelette au chèvre, figues et poires rôties ou velouté de potimarron au ras el hanout, tous à 9 €.
Les plats vont des lentilles vertes mijotées à la marocaine et du crumble de butternut aux oignons tfaya, végétariens, à la dorade à la tapenade rouge et à la tanjia de veau au safran.
Les desserts revisitent la pâtisserie marocaine, comme la crème brûlée façon corne de gazelle, et la carte des cocktails n’utilise que des spiritueux français ; un cordon bleu est proposé aux enfants à 13 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tanjia de veau mijotée au cumin et safran – purée de pommes de terre, carottes rôties au cumin et jus de cuisson, à 22 €.
- Briouates de gambas – quatre feuilletés de brick aux gambas charmoula, vermicelles de riz et champignons, servis avec de la mâche, à 9 €.
- Cordon bleu maison façon DIMA – poulet au paprika fumé, cœur de comté 18 mois, sauce tomate aux épices, grenailles et haricots verts, à 22 €.
- Dorade rôtie à la tapenade rouge – tapenade de tomates séchées, olives vertes et pignons, couscous perlé crémeux, épinards et citron confit, à 22 €.
- Crème brûlée façon corne de gazelle – à la fleur d’oranger et au fondant d’amandes, à 9,50 €.
Carte de novembre 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.
Conclusion
Adresse très appréciée, Le Dima est salué pour ses assiettes faites maison bien présentées et généreuses, et pour un service aux petits soins.
Ses atouts tiennent en une cuisine franco-marocaine créative à prix mesurés, des desserts inspirés de la pâtisserie orientale, des cocktails maison et une terrasse sur le boulevard Raspail.
Rendez-vous boulevard Raspail dans le 6e, du mardi au dimanche ; réservation en ligne ou au 01 43 35 11 39.
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