Le Duguesclin – Clermont-Ferrand : brasserie traditionnelle implantée Place des Cordeliers à Clermont-Ferrand, qui décline les grands classiques de la brasserie française dans un cadre animé et convivial. Moules-frites, choucroute, andouillette grillée et tartare composent la carte, à savourer pour un budget 20–30€.
L’enseigne fonctionne en continu, ce qui en fait une halte appréciée des voyageurs et des actifs qui souhaitent déjeuner ou dîner en dehors des créneaux classiques. Le service rapide, le choix large et les portions généreuses font la réputation du lieu.
La brasserie s’adresse à une clientèle variée : familles, touristes, habitués clermontois, professionnels en pause déjeuner. La carte joue la sécurité des grandes recettes, sans surprise mais avec une exécution maîtrisée et un bon rapport qualité-prix.
Le Duguesclin propose également quelques plats du terroir auvergnat selon les saisons, et un large choix de bières pression et de vins au verre. L’atmosphère, typique des brasseries de centre-ville, plaît aux amateurs de cadres animés.
Localisation
Le restaurant est installé au 3 Place des Cordeliers, 63100 Clermont-Ferrand, dans le département du Puy-de-Dôme et la région Auvergne-Rhône-Alpes. La place est l’une des plus animées du centre-ville, située entre la Place de Jaude et le quartier historique.
L’accès piéton est immédiat depuis la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption en pierre de Volvic, joyau gothique de Clermont-Ferrand. La basilique Notre-Dame-du-Port, classée à l’UNESCO, se trouve à quelques minutes à pied.
Plusieurs parkings publics et arrêts de tramway desservent le quartier. La gare SNCF de Clermont-Ferrand est accessible en quelques minutes, et le Polydome et le Stade Marcel Michelin restent joignables en voiture.
Cadre & ambiance
L’intérieur reprend les codes classiques de la brasserie française : banquettes en moleskine, comptoir en bois, miroirs anciens et lumière jaune chaude. L’espace, vaste, permet d’accueillir une clientèle nombreuse sans perdre en convivialité.
L’ambiance y est animée, presque bruyante les midis et soirs d’affluence, avec ce brouhaha caractéristique des brasseries de centre-ville. Le service est rythmé, les serveurs aguerris savent gérer les rotations et le tempo des plats.
Aux beaux jours, une grande terrasse sur la Place des Cordeliers permet de profiter de l’animation du centre-ville. C’est l’un des spots prisés des Clermontois pour boire un verre ou déjeuner en plein air.
Cuisine & concept
Le Duguesclin assume une cuisine de brasserie traditionnelle, sans prétention mais bien exécutée. Les moules-frites, classiques entre les classiques, sont déclinées en plusieurs sauces : marinières, à la crème, au roquefort ou à la provençale.
La choucroute garnie, autre incontournable de l’enseigne, est servie généreusement avec ses saucisses, lard fumé et pommes de terre. L’andouillette grillée, AAAAA si possible, séduit les amateurs de tripes et d’authenticité.
Le tartare de bœuf, coupé au couteau ou haché selon les versions, vient en alternative pour les amateurs de viande crue. Les classiques bistrotiers complètent la carte : entrecôte, escalope viennoise, fish & chips selon les saisons.
Côté desserts, les valeurs sûres tiennent leur rang : île flottante, crème brûlée, profiteroles, mousse au chocolat. La carte des vins, simple mais cohérente, propose plusieurs références au verre adaptées aux plats.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les convives saluent la générosité des assiettes et le respect des recettes classiques. Les moules-frites figurent parmi les plats les plus commandés, avec des cuissons appréciées et des frites qualifiées de « croustillantes et savoureuses ».
La choucroute garnie reçoit des commentaires positifs, notamment pour la qualité des saucisses et la générosité de la garniture. Les amateurs d’andouillette y retrouvent un produit conforme à leurs attentes.
Le tartare de bœuf, coupé au couteau dans sa version la plus classique, est jugé bien assaisonné et frais. Le service est globalement décrit comme efficace, parfois pressé en raison du rythme soutenu de la brasserie.
La terrasse sur la Place des Cordeliers est l’un des points forts régulièrement cités par les convives, particulièrement en été. Quelques retours évoquent un volume sonore élevé en intérieur les soirs d’affluence, propre à l’esprit brasserie.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Duguesclin ?
Comptez entre 20€ et 30€ par personne pour un repas complet avec entrée, plat principal et dessert.
Le restaurant sert-il en continu ?
Oui, la brasserie propose un service continu sur une grande partie de la journée, ce qui permet de manger en dehors des créneaux classiques.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une grande terrasse donne sur la Place des Cordeliers et reste très prisée dès les beaux jours.
Faut-il réserver ?
La réservation n’est pas obligatoire en semaine mais reste conseillée les vendredis et samedis soir, ainsi que pour la terrasse l’été.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Quelques salades et plats sans viande figurent à la carte, mais l’offre reste principalement orientée vers les classiques de brasserie carnés.
Conclusion
Le Duguesclin incarne la brasserie classique française fidèle à ses fondamentaux : moules-frites, choucroute, andouillette et tartare composent une carte généreuse, exécutée avec sérieux. La grande terrasse sur la Place des Cordeliers reste l’un des atouts majeurs de l’adresse.
Pour un déjeuner rapide en centre-ville, un dîner sans surprise après une journée touristique ou un verre en terrasse au cœur de Clermont-Ferrand, l’adresse répond aux attentes. Service continu et carte large permettent de s’adapter à toutes les envies.
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