Le Gazebo, Cheval-Blanc

Comme Un Dimanche – Cheval-Blanc : restaurant avec piscine et boutique déco, à la cuisine de marché inspirée du monde, situé à Cheval-Blanc, au pied du Petit Luberon, budget 17–32 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 468 Chemin de Vidauque, 84460 Cheval-Blanc, au pied du Petit Luberon.

Cheval-Blanc se trouve dans le Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, tout près de Cavaillon et des villages du Luberon. Le lieu, entouré de pins et de collines, est caché dans la colline, à l’abri des regards.

Cadre & ambiance

Détente et convivialité sont les valeurs de la maison, qui réunit trois univers : un restaurant, une piscine et un corner boutique déco baptisé Maison [cud].

L’été, on déjeune ou on dîne en terrasse, sous des pergolas et au bord de la piscine, avec le chant des oiseaux et des cigales pour accompagnement.

De début juin à fin septembre, la baignade est accessible de 11h à 18h, uniquement avec la location d’un transat, afin de préserver le calme du lieu ; elle n’est pas ouverte aux enfants de moins de 12 ans.

Cuisine & concept

Le chef Andy signe une cuisine de goût, du marché, originale et glanée au fil de ses voyages, où les produits locaux et le fait maison tiennent la première place.

La carte voyage entre tartare de thon aux accents japonais, ceviche de dorade sébaste, curry rouge de poulet à la thaïlandaise, rougail saucisses, burgers, salades et pinsa romana du moment, avant des desserts et des coupes glacées.

En semaine, hors week-end, le Midi Express associe plat du moment, dessert du jour et café à 23 € ; un menu enfant à 14 € est prévu pour les moins de 10 ans. La maison accueille aussi les groupes, avec des menus à table de 28 à 36 € hors boissons ou un buffet froid à 25 € par personne.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tartare de thon – pesto, tomates confites, parmesan et oignons rouges, à 23 €.
• Picanha de veau – galette de polenta aux herbes, ratatouille et crumble parmesan, à 27 €.
• Kaeng phed kai – curry rouge de poulet au lait de coco, riz thaï, cajou et coriandre, à 21 €.
• Craby roll – crabe, pain brioché, mayonnaise, avocat, sucrine et citron vert, à 26 €.
• Cœur coulant minute – chocolat Valrhona 64 % et glace vanille, à 11 €.

Conclusion

Comme Un Dimanche se positionne comme une table de campagne à la cuisine voyageuse, où l’on prolonge le repas autour de la piscine en été, à Cheval-Blanc.

Ses points forts : une carte de marché aux influences du monde, le fait maison, la terrasse sous pergola, la piscine l’été et l’accueil des groupes.

Rendez-vous au 468 Chemin de Vidauque à Cheval-Blanc, réservation possible au 04 90 04 05 82.

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