Le Moderne – Florennes : restaurant de cuisine de saison et de terroir, au style fait maison et à la salle intime, situé à Florennes, rue de Mettet, budget 25–45 €.
Localisation
Le restaurant est installé au Rue de Mettet 20, 5620 Florennes, dans la province de Namur, en Wallonie (Belgique).
Florennes est une commune de l’Entre-Sambre-et-Meuse, dans le sud de la province de Namur ; le restaurant est installé rue de Mettet.
Cadre & ambiance
La salle est volontairement de petite taille, avec une capacité limitée à environ vingt-cinq couverts, pour préserver une atmosphère conviviale et un service personnalisé.
Le décor est moderne et chaleureux, avec des coins cosy et un bar ; un espace de jeux pour les enfants, le Wi-Fi gratuit et un accès sans obstacle pour les personnes à mobilité réduite complètent l’accueil, et les animaux de compagnie sont acceptés.
La maison reçoit aussi les événements privés, les réceptions et les mariages, et propose un service traiteur.
Cuisine & concept
La cuisine est faite maison, de saison et tournée vers les produits du terroir, avec une préférence pour les belles pièces de viande issues de nos régions ; les végétariens y trouvent également leur place.
Le restaurant propose des options végétariennes, véganes, sans gluten et sans lactose, et renouvelle ses propositions au fil des saisons, avec des menus communiqués par la maison.
Sur la galerie du restaurant apparaissent des mises en bouche, des assiettes de viande grillée, du foie gras, des poissons fumés et des desserts aux saveurs belges.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Moderne est une table intime de Florennes, qui défend une cuisine de saison et de terroir avec une salle à taille humaine.
Ses points forts : le fait maison, les pièces de viande de nos régions, les options végétariennes, véganes et sans gluten, et l’espace enfants.
Rendez-vous au Rue de Mettet 20 à Florennes, fermé les dimanche, lundi et mercredi ; réservation au +32 470 50 50 54.
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