Le Napolitain – Malzéville : pizzeria napolitaine à la pâte faite maison et aux produits italiens, située à Malzéville, sur la rive de la Meurthe, budget 10–20 €.
Localisation
La pizzeria se trouve au 20 Rue du Lion d’Or, 54220 Malzéville, en Meurthe-et-Moselle, dans la région Grand Est.
Le restaurant est situé sur la rive de la Meurthe, aux portes de Nancy ; un parking gratuit et un arrêt de bus permettent de s’y rendre facilement.
Cadre & ambiance
Le Napolitain se présente comme un lieu chaleureux où la tradition napolitaine prend vie, avec un accueil en français et en italien.
On y mange sur place, sur réservation, ou l’on emporte sa pizza : la commande se prend par téléphone ou au comptoir, et le paiement se fait sur place au moment du retrait.
Le comptoir permet d’observer le four en action, entre odeur de pâte dorée et sauce tomate qui mijote.
Cuisine & concept
La pâte est préparée chaque jour, à la main, selon la méthode napolitaine : elle repose plusieurs heures avant la cuisson à haute température, pour une texture légère, alvéolée, croustillante et fondante.
La maison travaille des produits italiens : mozzarella di bufala, tomates San Marzano, huile d’olive extra-vierge et farine de blé tendre viennent directement d’Italie.
La carte va de la Margherita aux recettes plus originales ; son détail n’étant pas consultable sur une page publique, les autres pizzas citées ici sont des spécialités typiques du genre, à confirmer auprès de la maison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Margherita – la pizza classique citée par le restaurant, tomate, mozzarella et basilic.
- Marinara – spécialité typique du genre : tomate, ail et huile d’olive.
- Quatre fromages – spécialité typique du genre, une pizza généreuse aux fromages.
- Reine – spécialité typique du genre, tomate, mozzarella, jambon et champignons.
- Calzone – spécialité typique du genre, pizza repliée et garnie.
Conclusion
Le Napolitain est une pizzeria de Malzéville, tournée vers la tradition napolitaine, avec une pâte maison et des produits italiens.
Ses points forts : une pâte faite sur place chaque jour, des ingrédients d’Italie, un emplacement au bord de la Meurthe avec parking gratuit, et la vente à emporter.
Rendez-vous au 20 Rue du Lion d’Or à Malzéville, le midi du lundi au vendredi, le soir les mardi, mercredi, vendredi et samedi (fermé le dimanche), au 03 83 20 49 04.
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