Le Relais de la Colline « chez la fanette » – Saxon-Sion : restaurant traditionnel familial perché sur la Colline inspirée de Sion-Vaudémont, à côté de la basilique Notre-Dame de Sion, installé à Saxon-Sion. Cuisine lorraine du terroir, produits frais et locaux, terrasse panoramique et accueil chaleureux. Budget 15–29€ par personne.
Localisation
L’adresse est 1 Rue Notre-Dame, 54330 Saxon-Sion, en Meurthe-et-Moselle, région Grand Est. L’établissement se trouve au sommet de la Colline de Sion-Vaudémont, célèbre Colline inspirée chantée par Maurice Barrès, à quelques mètres de la basilique Notre-Dame de Sion et de la table d’orientation offrant un panorama 360° sur le Saintois.
C’est l’unique bar-restaurant installé sur le plateau, point de rendez-vous des pèlerins, des randonneurs et des promeneurs venus admirer le panorama sur la plaine lorraine et les Vosges par temps clair. La proximité immédiate de la basilique, du musée et des sentiers de découverte en fait une halte naturelle après la visite du site.
Cadre & ambiance
La salle principale soigne le décor lorrain avec mobilier en bois, nappage classique et touches authentiques rappelant l’identité du Saintois. La terrasse extérieure, exploitée à la belle saison, offre une vue dégagée sur la campagne environnante, l’un des grands atouts de la maison.
L’atmosphère est familiale, conviviale, sans manières, à l’image de l’esprit “auberge de colline” cultivé par l’équipe. L’établissement accueille volontiers les familles, les groupes de randonneurs et les fidèles venus se restaurer après la messe ou la visite du site spirituel.
Cuisine & concept
La carte met en avant une cuisine traditionnelle lorraine, élaborée avec des produits frais et locaux. Quiche lorraine, pâté lorrain, tourtes salées, viandes mijotées et desserts à la mirabelle de Lorraine composent une offre fidèle aux racines régionales.
L’équipe propose également des plats du jour renouvelés selon la saison et les arrivages, ainsi que des spécialités plus contemporaines comme la tourte saumon-crevettes ou le filet mignon aux légumes du marché. La maison accueille également les repas de groupes (communions, baptêmes, séminaires) jusqu’à 110 personnes.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients apprécient particulièrement la situation exceptionnelle du restaurant, la vue panoramique depuis la terrasse et l’authenticité de la cuisine lorraine proposée. Les portions généreuses et le rapport qualité-prix sont régulièrement cités dans les retours positifs.
L’accueil familial et l’ambiance conviviale séduisent une clientèle variée de pèlerins, randonneurs et locaux. Quelques avis évoquent une attente lors des fortes affluences dominicales, à mettre au regard de l’unique emplacement sur la colline.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Relais de la Colline ?
Comptez entre 15 et 29€ par personne pour un repas complet, avec des formules midi accessibles et des cartes plus élaborées le soir.
Faut-il réserver pour déjeuner ?
Oui, la réservation est vivement conseillée, surtout le dimanche et lors des grandes fêtes religieuses qui amènent du monde à la basilique.
La terrasse panoramique est-elle accessible toute l’année ?
La terrasse est exploitée principalement à la belle saison, du printemps à l’automne, selon la météo. La salle intérieure reste ouverte toute l’année.
L’établissement accueille-t-il les groupes ?
Oui, le restaurant accueille les groupes jusqu’à 110 personnes pour communions, baptêmes, mariages et séminaires, avec menus personnalisés sur demande.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui, un grand parking gratuit est disponible au sommet de la Colline de Sion, à quelques pas du restaurant et de la basilique.
Conclusion
Le Relais de la Colline « chez la fanette » est une étape incontournable pour qui visite la Colline inspirée de Sion-Vaudémont. Unique bar-restaurant du plateau, il offre une cuisine lorraine authentique dans un cadre exceptionnel, à quelques mètres de la basilique Notre-Dame de Sion.
Quiche lorraine, pâté lorrain, tourtes maison, baeckeoffe, tarte à la mirabelle et plats du jour selon le marché : la carte célèbre le patrimoine culinaire régional avec simplicité et générosité. La terrasse panoramique constitue l’un des grands atouts de la maison à la belle saison.
Une halte chaleureuse et savoureuse au sommet d’un site mystique de Lorraine, à découvrir lors d’une visite du Saintois.
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