Tous les avis concernant Aucun — Les 4 Sergents , La Rochelle (France)

selosse • 1 avis

mercredi 4 mars 2026

1.25 / 5

Aimez vous le sel : Si oui : Prenez les Moules Marinières

Nous nous sommes rendus Lundi 11 Aout et je n'ai pas encore le temps de porter un avis . Très déçu, car ils ne savent pas préparer les moules marinières ! Elles sont beaucoup trop salées ( vraiment) . Nous sommes nordistes et avons l'habitude de déguster les moules marinières lorsqu'elles sont bien préparées : à savoir que lorsque l'on s'apprête à cuisiner les moules , il faut les "laver" et nettoyer (enlever les impuretés des moules . Là, je l'ai signalé à la fin du repas que je n'ai pas terminé, et l'un des responsables ou serveurs m'a répondu, qu'"il n'avait pas le temps de le faire et qu'il versait directement le sac de moules dans les marmites " ! C'est une honte !! Je sais que d'autres personnes se sont plaintes que les moules marinières étaient trop salées ( des autres serveurs me l'ont confirmés, et d'autres commentaires sur ce site également . "il Parait qu'en Charente , on les cuisine comme cela . Qu'en pensez vous ? J'ose espérer que les autres plats ne sont pas servis de la même manière ! je vais m'empresser d'envoyer la méthode au restaurant pour bien préparer les moules !
De plus, mon fils avait réserver par internet sa réservation, 6 personnes , elle n'a pas été prise en compte, nous nous sommes retrouvés à l'intérieur sans climatisation , il faisait très chaud . Attente assez longue entre les plats . j'étais invité mais j'ai entendu que la carte ne correspondait pas à l'addition . Donc mes conseils : ne prenez pas de moules marinières (pour l'instant) et vérifiez bien votre addition !

pcarbonnell03 • 1 avis

dimanche 22 février 2026

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Engagement non tenu

Je déconseille formellement cet établissement pour toute organisation d’événement. Mon expérience a été marquée par un manque de professionnalisme et une incohérence totale de la part de la direction.

Après plus d’un mois d’échanges, le contact initial par téléphone était pourtant très rassurant : on m’a affirmé que la date était bloquée, que le format de mon événement était parfaitement réalisable et que l’établissement « s'adapterait à mes besoins » car « tout était possible ».

La réalité a été bien différente :

Devis gonflé : Une fois la réservation confirmée oralement, le devis reçu a été considérablement augmenté par rapport à nos accords initiaux.

Changement de cap injustifié : Suite à ma demande légitime de revenir au format convivial initialement validé (format planches), la direction a soudainement changé de discours.

Annulation unilatérale : Plutôt que de chercher un consensus ou d'honorer leur parole, ils ont annulé la prestation, prétextant avec une certaine condescendance que mes choix ne reflétaient pas assez leur « univers » culinaire.

Se retrouver à devoir réorganiser intégralement un événement , après un mois de préparation, est inadmissible. La parole donnée au téléphone n'a aucune valeur ici, et le client n'est considéré que s'il accepte une montée en gamme forcée.

Je tiens à disposition l’ensemble des échanges écrits prouvant le revirement soudain de l'établissement. Si vous cherchez un partenaire de confiance pour vos événements, passez votre chemin : le sens du service et le respect des engagements sont ici inexistants.

Fortement déçu car le lieu semble incroyable mais visiblement la suite n'est pas au rendez-vous.

Cordialement.