Les 4 Sergents, La Rochelle

Engagement non tenu

Je déconseille formellement cet établissement pour toute organisation d’événement. Mon expérience a été marquée par un manque de professionnalisme et une incohérence totale de la part de la direction.

Après plus d’un mois d’échanges, le contact initial par téléphone était pourtant très rassurant : on m’a affirmé que la date était bloquée, que le format de mon événement était parfaitement réalisable et que l’établissement « s'adapterait à mes besoins » car « tout était possible ».

La réalité a été bien différente :

Devis gonflé : Une fois la réservation confirmée oralement, le devis reçu a été considérablement augmenté par rapport à nos accords initiaux.

Changement de cap injustifié : Suite à ma demande légitime de revenir au format convivial initialement validé (format planches), la direction a soudainement changé de discours.

Annulation unilatérale : Plutôt que de chercher un consensus ou d'honorer leur parole, ils ont annulé la prestation, prétextant avec une certaine condescendance que mes choix ne reflétaient pas assez leur « univers » culinaire.

Se retrouver à devoir réorganiser intégralement un événement , après un mois de préparation, est inadmissible. La parole donnée au téléphone n'a aucune valeur ici, et le client n'est considéré que s'il accepte une montée en gamme forcée.

Je tiens à disposition l’ensemble des échanges écrits prouvant le revirement soudain de l'établissement. Si vous cherchez un partenaire de confiance pour vos événements, passez votre chemin : le sens du service et le respect des engagements sont ici inexistants.

Fortement déçu car le lieu semble incroyable mais visiblement la suite n'est pas au rendez-vous.

Cordialement.