Les Agitateurs – restaurant gastronomique, Nice

Trouver le meilleur restaurant de la ville Nice mène souvent à Les Agitateurs, une table gastronomique étoilée Michelin, reconnue pour sa cuisine inventive & raffinée, qui mêle tradition française, inspirations méditerranéennes & touches audacieuses. 

Installé au 24 Rue Bonaparte, 06300 Nice, ce lieu séduit par un cadre élégant mais sans prétention excessive — salle lumineuse, accueil soigné, ambiance chaleureuse & contemporaine, idéale pour une soirée spéciale ou un dîner gastronomique entre amis. 

La carte est un voyage culinaire : attendez‑vous à des plats comme le filet de loup poché, riz Kochihikari, navet cru et quelques algues, accompagné d’un beurre blanc monté au bouillon dashi avec bonite séchée, ou encore des mets plus surprenants comme le gnocchi mochi, la saint‑jacques crue aux trois sauces ou des desserts inventifs et très travaillés. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• l’équilibre des saveurs & la finesse des cuissons, chaque plat est maîtrisé dans les moindres détails. 

• un service attentif & passionné, le chef souvent visible, expliquant les plats, ce qui donne une dimension humaine à l’expérience. 

• des menus accords mets‑et‑vins créatifs, choix local & saisonnier des ingrédients, ce qui renforce la dimension gastronomique & durable. 

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