Les Jardins du Lavoir – Les Herbiers : restaurant-pizzeria de cuisine maison, avec terrasse ouverte sur le jardin de Coria, situé aux Herbiers, en centre-ville, budget 10–22 €.
Localisation
L’adresse est le 10 rue Nationale, 85500 Les Herbiers, en plein centre-ville, à proximité immédiate de vastes parkings.
Les Herbiers, en Vendée (Pays de la Loire), se trouvent à une dizaine de minutes du Puy du Fou, ce qui en fait une étape appréciée des groupes et des visiteurs du parc.
Cadre & ambiance
Le restaurant mise sur un cadre chaleureux et intimiste. Sa terrasse s’ouvre sur les jardins de Coria, sous une pergola bioclimatique et des parasols, pour un déjeuner ou un dîner au calme, dans un environnement végétal.
La salle Le Jardin, modulable, peut être privatisée pour les repas de famille, d’équipe ou de groupe, et l’agencement des salles permet d’accueillir plusieurs tablées à la fois. Une politique claire prévaut à table : un plat par personne.
Cuisine & concept
La maison affiche une cuisine fait maison, élaborée sur place à partir de produits bruts : viandes de bœuf d’origine France dont le rumsteck de Montbéliarde, tartares préparés minute (la spécialité de la maison), escalopes et filets, poisson du jour cuisiné à la plancha, salades composées et pâtes.
La carte compte aussi une vingtaine de pizzas à la pâte faite maison, des classiques aux spéciales, en passant par les recettes de la mer et celles au fromage. Le plat du jour est servi du mardi au vendredi à midi, sauf en août, et le menu enfant est proposé à 10,50 €. Les menus de groupe démarrent à 21 € à partir de 15 personnes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tartare de bœuf, Le Classique – rumsteck haché préparé ou non, avec oignons, câpres et cornichons, à 17,20 €.
- Pizza Vendéenne – tomate, fromage, mogette, jambon de pays et pesto, à 13,50 €.
- Pennes Océane – crevettes, moules, calamars, persillade, sauce tomate et crème, à 13,90 €.
- Salade Fermière – tomate, œuf, gésiers confits, foies de volaille et pommes de terre, à 13,90 €.
- Poisson du jour à la plancha – cuisiné minute suivant l’arrivage, sauce beurre blanc à part, à 17,70 €.
Conclusion
Les Jardins du Lavoir est une table de centre-ville des Herbiers qui allie cuisine maison, grande carte de pizzas et terrasse sur jardin, à l’aise pour un repas en couple, en famille ou en groupe.
Ses points forts : les tartares faits minute, un choix d’une vingtaine de pizzas, un plat du jour à 11,70 € en semaine, un menu enfant et une salle privatisable.
Rendez-vous au 10 rue Nationale aux Herbiers, du mardi au samedi de 12h à 14h15 et de 19h à 22h30, fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés, au 02 51 67 03 28.
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