mauvais accueil
Accueil déplorable.
Après avoir réservé une table en terrasse (ce qui nous a été confirmé par téléphone), nous avons été accueilli par une dame non-souriante qui nous annonce que mangerons en salle, et qu'il et impossible qu'on nous confirmé par téléphone.
Lorsque le serveur vient pour prendre notre commande d'apéritif, la table voisine lui demande s'ils peuvent manger dehors. Nous lui demandons aussi. Le serveur revient avec la dame nous ayant accueilli, qui nous dit qu'il fait trop frais pour manger dehors. Nous lui disons comprendre, mais que c'est dommage qu'on ai eu l'information contraire par téléphone. Elle nous répond "Ecoutez, de toute façon, c'est comme ça !" Nous sommes donc partis.
J'ai ensuite expliqué cet épisode en répondant à la demande d'avis envoyée par le restaurant.
Voilà ce qui m'a été répondu :
"Bonjour
Je vous ai répété x fois quil seraiy impossible de dîner à l extérieur
D une part parce la saison ne le permet pas encore
Et d autre part pour une question d organisation et de personnel
Si vous ne comprenez rien ce n est pas de ma faute
Vous avez sûrement des directives dans votre entreprise que vous respectez
C est pareil dans un restaurant
Et rassurez vous les autres clients intelligents le comprennent
Bonne journee "
Ce à quoi j'ai tenu à répondre :
"Bonjour,
Merci pour votre réponse, très cordiale et professionnelle.
Vous avez bien compris ce qu'était le commerce et l'accueil dans un restaurant. Insulter les clients, et mentir dans la réponse que vous leur faites (vous n'avez pas évoqué les problèmes de personnel, entre autres) : c'est la recette du succès, et c'est une vraie preuve d'intelligence.
Les internautes de Trip advisor et google seront ravis de lire votre réponse, une fois que je l'aurais publiée. Bon courage à vous, et surtout à vos subordonnés et vos quelques clients.
Cordialement"
A vous de vous faire votre avis.
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