L’Huile sur le Feu – Namur : installée en plein cœur du piétonnier de Namur, cette table méditerranéenne d’inspiration italienne a bâti toute sa cuisine autour de l’huile d’olive, qu’elle vend aussi dans sa boutique attenante ; décor chaleureux entre pierre, bois et poutres métalliques, service familier, et un budget qui tourne autour de 30–40€ par personne à la carte.
Localisation
L’adresse se trouve au 19 Rue de Marchovelette, 5000 Namur, en province de Namur, capitale de la Région wallonne. La rue de Marchovelette débouche sur la place Saint-Aubain : la cathédrale Saint-Aubain et le palais provincial sont à moins de deux minutes à pied, et le beffroi de Namur, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, se rejoint dans la foulée par la rue du Beffroi.
On est au cœur du périmètre piétonnier, à dix minutes à pied du Grognon et du confluent Sambre-et-Meuse, que domine la citadelle de Namur et son téléphérique. La rue étant fermée à la circulation, on se rabat sur les parkings publics du centre, dont celui du théâtre royal.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte d’un intérieur qui mêle l’ancien et le contemporain : murs colorés, poutres métalliques apparentes, étagères chargées de bouteilles et vieux objets de métier – une balance ancienne, un pressoir à olives – qui rappellent la vocation première de la maison. Les tables, rondes ou carrées, sont disposées en plusieurs petits espaces plutôt que dans une grande salle unique, ce qui donne à l’ensemble un caractère intimiste.
L’atmosphère est celle d’une adresse de centre-ville où se croisent déjeuners d’affaires, tête-à-tête du soir et tablées d’amis : la maison résume son intention en trois mots, « découvrir, partager, savourer ». Le patron passe volontiers en salle, et la boutique attenante permet de repartir avec l’huile goûtée à table. Terrasse à la belle saison et Wi-Fi gratuit complètent le tableau.
Cuisine & concept
Le concept tient en une phrase : une cuisine méditerranéenne sublimée par des huiles d’olive d’exception, déclinées en versions aromatisées – truffe blanche, citron, piment, mandarine, menthe – qui servent de signature à presque chaque assiette. La maison fonctionne sur trois activités complémentaires : le restaurant, un service traiteur et la boutique de produits italiens.
La carte fait la part belle aux pâtes fraîches et aux ravioles, avec un chapitre entier consacré aux demi-lunes maison, garnies de chorizo et huile au piment (22€) ou de champignons des bois crémés, huile à la truffe et burrata (25€). À côté, la maison élabore des classiques transalpins menés avec rigueur : vitello tonnato (21€), osso buco à la milanaise et ses tagliatelles (29€) ou escalope de veau façon parmigiana (33€). Des suggestions changent au gré du marché : souris d’agneau façon tajine, linguine au pesto de courgettes et guanciale, pinsa romana. Un menu Gourmet en trois services est proposé à 49,90€ et un menu enfants à 25€.
Carte & plats emblématiques
les demi-lunes de pâtes fraîches – la spécialité maison, déclinée aux champignons des bois, au chorizo ou à la tomate-mozzarella.
Les retours publiés en ligne insistent sur la régularité de la cuisine : plats savoureux, quantités justement dosées, et une huile d’olive qui change vraiment le goût des préparations. Pâtes fraîches et planches apéritives reviennent parmi les recommandations spontanées.
Le second point récurrent concerne l’accueil : personnel serviable, souriant et attentionné, patron présent et avenant, cadre qualifié de chaleureux. Quelques clients signalent que la salle, composée de petits espaces, se remplit vite : mieux vaut réserver, surtout le week-end et pour les tablées de plusieurs personnes.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez L’Huile sur le Feu ?
Comptez de l’ordre de 30–40€ par personne à la carte, hors boisson. Le menu Gourmet en trois services est affiché à 49,90€ et le menu enfants à 25€.
L’Huile sur le Feu propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs : assiette végétarienne à partager, lasagne au chèvre et légumes grillés, cannelloni aux quatre fromages, rigatoni à la crème de gorgonzola ou linguine aux tomates confites et burrata.
Quels sont les horaires et les jours de fermeture ?
Le restaurant sert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 (15h00 le samedi) puis de 18h00 à 21h15. Il est fermé le dimanche et le lundi ; la boutique ouvre du mardi au samedi de 10h30 à 15h00 et de 18h00 à 20h00.
Faut-il réserver une table ?
C’est vivement conseillé. La réservation se fait par téléphone entre 10h00 et 21h00 (sauf le dimanche) ou en ligne via le formulaire du site officiel.
Quels moyens de paiement sont acceptés et y a-t-il un parking ?
La maison accepte les espèces, Visa, Mastercard, la carte de débit et les titres-repas. La rue étant piétonne, il faut se rabattre sur les parkings publics du centre de Namur, situés à quelques minutes à pied.
Conclusion
L’Huile sur le Feu occupe une place bien identifiée dans le paysage namurois : ni trattoria de quartier ni table gastronomique, mais un restaurant méditerranéen de centre-ville qui a fait de l’huile d’olive un véritable fil conducteur, jusque dans les desserts. Le triptyque restaurant-traiteur-boutique donne à l’adresse une cohérence rare.
Quatre atouts ressortent : les demi-lunes de pâtes fraîches, véritable marque de fabrique ; les classiques italiens maîtrisés, de l’osso buco au vitello tonnato ; les planches à partager, idéales pour un apéritif prolongé ; et la carte des huiles aromatisées, que l’on peut acheter sur place.
Pour une première visite, un carpaccio de bœuf à la truffe suivi de demi-lunes aux champignons des bois, puis d’un tiramisù, résume bien le savoir-faire maison. Les suggestions du moment méritent aussi un coup d’œil : c’est là que le chef prend le plus de libertés.
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