Maison Chochois – Arras : boucherie artisanale, restaurant et bar dédiés à la viande maturée, situés à Arras, sur la Grand’Place, budget 12–40 €.
Localisation
La maison occupe le 21 Grand’Place, 62000 Arras, au cœur de la ville, sur l’une des deux grandes places bordées de façades à pignons.
Arras est la préfecture du Pas-de-Calais, dans la région Hauts-de-France. La boucherie se trouve au rez-de-chaussée, le restaurant et le bar dans les salles de la maison.
Le centre-ville d’Arras se parcourt à pied : la Grand’Place est un point de rendez-vous naturel pour un déjeuner ou un dîner.
Cadre & ambiance
Le restaurant se présente comme le cadre chaleureux d’une authentique cave d’Arras. La salle compte environ 80 places, auxquelles s’ajoutent une soixantaine de couverts en terrasse sur la place, et la cuisine est ouverte.
Le Salon du Lion, le bar de la maison, propose boissons, planches de charcuterie et billard, avec un service de déjeuner en semaine. Les chiens sont acceptés.
La maison reçoit aussi les repas d’affaires, les soirées et les événements familiaux : mariages, baptêmes, anniversaires.
Cuisine & concept
Ici, la viande est sélectionnée, désossée et découpée sur place. La maison dispose d’une chambre de maturation et d’un fumoir, et propose des viandes d’exception comme l’Angus, le Wagyu ou la Blonde de Galice, à retrouver aussi à la boucherie du rez-de-chaussée.
La carte du restaurant mêle entrées gourmandes (os à moelle, foie gras de canard, tartare de saumon gravlax), viandes et abats, côtes à l’os maturées à partager, poissons et desserts issus d’une boulangerie-pâtisserie partenaire.
En semaine, à midi, une carte plus simple met à l’honneur les spécialités du Nord : potjevleesch, andouillette d’Arras, welsh à la bière, tarte au sucre. Les tables de huit personnes et plus peuvent choisir un menu unique.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Os à moelle – escargots de Bourgogne en persillade, toast à l’ail noir et porto vintage, à 19,80 €.
- Côte à l’os maturée – pièce d’environ 1 à 1,3 kg à partager pour deux, servie avec frites, salade et os à moelle, à partir de 79,80 €.
- Tartare de bœuf au couteau – viande bovine régionale, frites fraîches et roquette, à 24,80 €.
- Tournedos Rossini – filet de bœuf et escalope de foie gras poêlée, tagliatelles à la truffe, à 39,80 €.
- Potjevleesch – spécialité des Flandres aux quatre viandes, à la carte du midi, à 18,50 €.
Conclusion
Maison Chochois réunit boucherie, restaurant et bar sur la Grand’Place d’Arras, pour une cuisine de viande travaillée en direct et ancrée dans les Hauts-de-France.
Ses points forts : les viandes maturées sur place, les côtes à l’os et races d’exception, la terrasse sur la place et la carte du midi aux accents régionaux.
Rendez-vous au 21 Grand’Place à Arras, ouvert tous les jours, de 12 h à 15 h et de 19 h à 22 h 30, au 03 21 59 13 90.
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