Maison Revka – Saint-Tropez : maison de caviar et table de cuisine slave contemporaine installée dans un jardin, située à Saint-Tropez, sur la place des Lices, budget 45–90 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 17 Place du XVe Corps (Place des Lices), 83990 Saint-Tropez, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
La place des Lices, ombragée de platanes centenaires, est l’un des lieux de vie du village, à quelques pas du centre ancien et du port.
La maison est une saisonnière : elle ferme à la fin de l’été et annonce sa réouverture au printemps suivant.
Cadre & ambiance
Seconde adresse de la marque après Paris, Maison Revka Saint-Tropez a été imaginée par l’architecte Corinne Sachot autour d’un jardin orné de roses et de jasmin.
La version estivale du lieu joue sur les fleurs et les tissus, pour des dîners installés sous les platanes de la place.
Le restaurant et le bar ouvrent tous les soirs en saison, jusqu’à deux heures du matin ; l’adresse accueille aussi des événements privés, mariages et lancements de produits.
Cuisine & concept
Maison Revka se présente comme une caviar house : les caviars se dégustent avec blinis et condiments, aux côtés de saumons fumés et de petites assiettes à partager.
La carte reprend les incontournables de la maison parisienne, saumon fumé, coulibiac et linguine au caviar, et les complète de créations fraîches et estivales.
Les desserts gourmands, pavlovas en tête, prolongent l’esprit de table festive qui est celui du groupe Paris Society.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Maison Revka Saint-Tropez s’adresse à qui veut dîner tard en jardin sur la place des Lices, autour d’une cuisine de caviar et de classiques slaves.
Ses points forts : le cadre végétal de la place des Lices, les caviars et saumons fumés, le coulibiac et les pavlovas, et un bar ouvert jusqu’à deux heures du matin.
Rendez-vous au 17 Place du XVe Corps à Saint-Tropez, tous les soirs en saison (restaurant dès 19 h), au 04 22 40 00 76 ; fermeture annuelle jusqu’au printemps prochain.
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