MALIK BROTHERS (MB) – Shayan Palace, Mantes-la-Jolie Page non attribuée

MALIK BROTHERS (MB) – Shayan Palace – Mantes-la-Jolie : table indo-pakistanaise installée sur un boulevard du centre de Mantes-la-Jolie, four tandoori, currys mijotés et pains maison, dans une ambiance familiale, budget 15–25€.

Localisation

Le restaurant se tient au 8 Boulevard du Maréchal Juin, 78200 Mantes-la-Jolie, dans les Yvelines, en région Île-de-France. Le boulevard est l’un des axes structurants du centre-ville, à quelques minutes à pied de la place de la République et du secteur commerçant, non loin de la collégiale Notre-Dame qui domine la vallée de la Seine.

La gare de Mantes-la-Jolie se rejoint en une dizaine de minutes de marche, et les bords de Seine ainsi que le vieux pont vers Limay se trouvent à proximité pour une promenade digestive. Le stationnement se fait dans la rue et sur les parkings du centre, ce qui facilite la venue des clients des communes voisines.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte du dépaysement mesuré : décor aux accents indiens, éclairage tamisé le soir, tables suffisamment espacées pour recevoir des familles ou des groupes d’amis. Une terrasse permet de s’installer dehors aux beaux jours, sur le boulevard.

Le service est assuré par une équipe habituée à conseiller les niveaux d’épices, du plus doux — korma, butter chicken — au franchement relevé — vindaloo, chilly mouton. L’adresse fonctionne aussi bien pour un déjeuner rapide en semaine que pour un dîner plus long, l’établissement restant ouvert sept jours sur sept, de 12h à 14h30 puis de 19h30 à 23h30.

Cuisine & concept

La maison met à l’honneur les spécialités indiennes et pakistanaises, avec un four tandoori au centre du dispositif. Les entrées sortent directement de ce four ou de la friteuse : poulet tandoori, poulet tikka, sheesh kebab d’agneau haché à la menthe, pakora de pommes de terre ou d’oignons, samossas aux légumes ou à la viande. Les cailles tandoori et les gambas macérées puis cuites au charbon de bois complètent la sélection pour les tables plus gourmandes.

Les plats principaux se répartissent en currys d’agneau, de poulet, de poisson et de légumes, tous servis avec du riz basmati. La carte décline aussi une famille de biryanis, du végétarien à la version Shayan Palace mêlant poulet, crevettes et agneau au riz basmati, à la coriandre et aux amandes. Les pains maison — nan nature, nan au fromage, keema nan farci à la viande, paratha — sont préparés à la demande. Un menu conseillé midi et soir à 19€ associe une entrée au choix, un plat, un pain et un dessert, et un menu enfant à 9,50€ complète l’offre.

Carte & plats emblématiques

• le chicken tikka massala – poulet désossé en sauce épicée, à 12€, l’un des plats signatures de la maison.
• le butter chicken doux – dés de poulet grillés puis cuisinés au curry, à 12€.
• leur biryani d’agneau – agneau mijoté avec riz et épices, à 15€.
• le nan au fromage maison – pâte levée fourrée au fromage, à 3€, le compagnon logique d’un curry.
• le poulet tandoori – cuisse grillée aux épices au four traditionnel, à 5,50€ en entrée.
• le sheesh kebab d’agneau – brochette d’agneau haché aux oignons, menthe et épices, à 5,50€.
• les samossas croustillants – aux légumes à 4,50€ ou farcis à la viande à 5,50€.
• le palak paneer végétarien – curry d’épinards au fromage, à 9,50€.
• les gambas tandoor – macérées aux épices puis cuites au charbon de bois, à 18,50€.
• l’agneau shahi korma – gigot aux noix de cajou, amandes et pistaches, à 12,50€.

Résumé des commentaires

Les retours clients mettent en avant des plats savoureux et bien épicés, avec des portions décrites comme généreuses. Les currys de poulet et d’agneau, les nans au fromage et les entrées sorties du tandoor concentrent l’essentiel des éloges, tout comme la possibilité d’ajuster le niveau de piment.

L’accueil constitue le second point fort relevé : personnel souriant, conseils sur la carte et service attentif, y compris lors des services chargés du week-end. Le rapport qualité-prix du menu à 19€ revient régulièrement dans les commentaires des habitués.

Questions fréquentes

Conclusion

Shayan Palace, exploité sous l’enseigne MALIK BROTHERS, s’est installé dans la durée sur le boulevard du Maréchal Juin comme l’une des références indo-pakistanaises de la vallée de la Seine, avec une carte large et un four tandoori qui structure toute la proposition.

Quatre atouts ressortent : la profondeur de la carte de currys, la gamme de pains maison préparés à la demande, la famille des biryanis jusqu’à la version signature de la maison, et un menu complet à 19€ qui rend l’adresse accessible midi et soir.

Pour découvrir la cuisine, le chicken tikka massala accompagné d’un nan au fromage constitue un point de départ sûr, avant de s’aventurer vers le biryani d’agneau ou les gambas tandoor. Les amateurs de sensations fortes préciseront simplement leur niveau d’épices à la commande.

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