Paris Méditerranée, Sète

Tout à été super, La nouriture goûteuse et originale. Le service sympathique et attentionné. Les conseils sur les vins précis et intéressants. Même la cours intérieure où nous avons dinner est devenu confortable. Très bonne adresse.

Super accueil et service, grâce à un serveur prévenant et de bon conseil. Tout était parfait, de l'entrée au dessert. Le farçou auvergnat avec une pointe relevée était super, tout comme le plat signature : la poêlée d'encornets à la soubressade, risotto et bouillon 😋 Les commentaires négatifs sur ce restaurant sont vraiment sévères et assez peu légitimes selon moi.

Très bon dans l'assiette et cadre agréable mais service débordé, long temps d'attente pour recevoir les plats puis on nous débarrasse très vite. L'équipe est peut être un peu jeune et manque d'expérience. J'espère que cela pourra s'arranger pour s'aligner avec la qualité des plats.

Excellente adresse conseillée par notre hôte, sétois depuis plus de 20 ans. Au choix, 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et vous pouvez même goûter aux 9 mets avec des portions adaptées. C'est tentant car tout donne envie ! Les couleurs et le goût sont au rendez-vous. Le service est souriant et efficace malgré quelques tables "exigeantes"... Bravo à l'ensemble de l'équipe. Établissement hautement recommandable !

Le restaurant Paris Méditerranée est une perle pour les amateurs de cuisine raffinée. En entrée, le carpaccio de poulpe séduit par sa fraîcheur et son assaisonnement parfaitement équilibré, mettant en valeur le goût délicat du poulpe. Les cannelloni d'aubergines farcis à la joue de porc sont un régal absolu. Le mariage des aubergines fondantes et de la farce savoureuse est sublimé par un jus de porc riche en saveurs, offrant une harmonie gustative exceptionnelle. Pour conclure, le dessert délicat est une œuvre d'art culinaire, apportant une touche finale parfaite à ce repas. Le jardin à l'arrière est très accueillant, offrant un cadre paisible et agréable. De plus, la sélection de vins est remarquable, proposant des accords parfaits pour chaque plat. Une adresse que je recommande vivement !