Quai 11 – Restaurant, Dieppe

Un instant suspendu face au port Au cœur du tumulte joyeux de Dieppe, le Quai 11 est une adresse qui conjugue avec brio efficacité, qualité et chaleur. Malgré l’affluence, le service est fluide, irréprochable, toujours porté par le sourire et l’attention. Les assiettes, quant à elles, racontent une belle histoire de fraîcheur et de savoir-faire. Des produits bien choisis, une cuisson juste, des assaisonnements équilibrés… Et la carte, généreuse sans être confuse, sait parler à toutes les envies. Et que dire des desserts ? Une carte merveilleuse, où chaque douceur semble avoir été pensée pour clôturer le repas comme on referme un beau roman : avec un sourire! Mais le clou de la soirée fut sans doute notre rencontre avec un serveur littéraire, dont la conversation, l’humanité et la finesse ont ajouté au repas une touche rare : celle de l’âme. Un service comme on en croise peu, où l’intelligence et la gentillesse se donnent la main. Une belle adresse, à la fois vivante et sensible. À découvrir, et à redécouvrir sans modération.

À éviter les jours d'affluence ! Et peut-être même les autres jours. Nous aurions dû nous méfier, dès notre arrivée, il a fallu insister pour être pris en charge. On nous propose finalement une table accolée à la cuisine que nous aurions dû refuser. Le personnel de cuisine trouve visiblement très drôle de faire monter la sonorité à plus de 88db ( mesurée) en claquant les couverts et les assiettes en permanence ! Impossible de tenir une conversation. 35 mn après notre arrivée, on vient prendre notre commande. 43 minutes après, nous sommes servis mais pas en même temps. Nous étions 4, le premier plat arrive, un burger dont la cuisson n'est pas respectée, frites froides et surtout, des oignons alors que la personne avait précisé sans. Nous apprenons 17 minutes plus tard à l'arrivée de deux autres plats que le premier ne nous était pas destiné, mais pour une autre table. Le pompon viendra encore 10mn plus tard à l'arrivée du 4ème plat ! Une choucroute de la mer qui ressemblait plus à une marmite dieppoise tant la sauce était abondante ! Je laisse le soin à nos lecteurs de voir les photos, l'assiette creuse heureusement car sinon il aurait fallu un bol tant cette choucroute ressemblait plus à de la soupe ! La table à côté de nous, installée 5mn après nous a fait la bêtise de prendre une entrée ! Résultat, nous sommes partis avant qu'ils ne soient servis en plat ! Bref, une très mauvaise expérience que nous ne renouvellerons pas. Une seule envie, partir ! Dès que nous avons avalé nos plats, nous avons fui sans dessert ni café, bien heureux de retrouver le calme... de la rue ! Ce mauvais avis concerne surtout la cuisine plus que le service qui a toutefois essayé de rattraper les erreurs commises.

Arrivés pour le week-end de l’Ascension nous trouvons ce restaurant par hasard et aussi par chance car dès midi certains étaient déjà complets. Nous avons eu un très bon accueil. Le service un peut trop rapide à notre goût. Sinon la cuisine est bonne même très bonne. J’avais pris le poisson du jour accompagné des ses petits légumes. Voir la photo. À refaire! Peut-être à un moment moins chargé moins festif!

Très bonne surprise sur Dieppe ! Je rêvais de moules frites et je n’ai pas été déçue, elles étaient succulentes, probablement les meilleures que j’ai mangé. De l’entrée au dessert tout était très bon. Quant au service, parfait ! On a été hyper chaleureux et aimable avec nous. Je reviendrai 😊

Excellent service ! Le repas était délicieux : moules et tartare de saumon succulents. Nous ne sommes pas déçues de cette belle découverte entre copines 👯‍♀️ Merci encore