Restaurant Cala – Kehl : grill house franco-allemand spécialisé dans les steaks au charbon de bois (Josper), les burgers gourmets et les poissons, implanté sur le Calamus-Areal à Kehl, ambiance conviviale et biergarten, budget 25–40€.
Localisation
Le restaurant se situe Boschßtraße 6, 77694 Kehl, en Bade-Wurtemberg, sur le site Calamus-Areal, un ensemble mêlant hôtel 4 étoiles, salles d’événements et espaces de loisirs. L’établissement, aisément accessible depuis l’axe B28, offre un vaste parking privé.
Kehl est reliée à Strasbourg par le tram D et par la passerelle Mimram sur le Rhin. Depuis la gare de Kehl et la Marktplatz, il faut compter environ 15 minutes à pied pour rejoindre l’adresse, à deux pas de la zone d’activités et non loin du port de plaisance.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte d’un grill house contemporain : bois brut, cuivre, éclairages tamisés et vaste comptoir ouvert sur la cuisine. Le grand biergarten, ouvert dès les beaux jours, accueille aussi bien les familles que les groupes d’après-travail.
L’atmosphère se veut décontractée mais soignée : nappage sobre, verres à pied, et personnel formé au service des viandes maturées. Les soirées sont animées mais jamais bruyantes, ce qui en fait une adresse appréciée aussi bien pour un dîner en couple qu’entre amis.
Cuisine & concept
La maison compose une cuisine de grill autour du four Josper au charbon de bois, qui saisit rapidement les pièces à haute température tout en préservant leur jutosité. Steaks (rumpsteak, entrecôte, filet), burgers à base de bœuf frais, brochettes de poisson et légumes grillés constituent l’essentiel de la carte.
Le chef met à l’honneur les viandes maturées, les sauces maison (poivre, roquefort, chimichurri) et une belle sélection d’accompagnements : pommes grenailles, gratins, salades croquantes et légumes du marché. Une gamme végétarienne et quelques classiques de poisson (dorade, saumon, gambas) complètent la carte.
Carte & plats emblématiques
- le rumpsteak au Josper — pièce maturée saisie au charbon, servie avec beurre maître d’hôtel.
- l’entrecôte grillée — généreuse et parfumée, accompagnée de pommes grenailles.
- le filet de bœuf — pièce tendre, sauce au choix et légumes du moment.
- le burger signature Cala — steak haché frais, cheddar affiné et pain brioché maison.
- le cheeseburger maison — recette généreuse, frites croustillantes et sauce maison.
- les brochettes grillées — bœuf, poulet ou gambas marinés, cuits sur braise.
- le pavé de saumon — cuit au grill, sauce citronnée et légumes croquants.
- les gambas grillées — servies en brochette ou en plat, parfumées au chimichurri.
- les grandes salades composées — option fraîcheur avec crudités, poulet ou saumon fumé.
Résumé des commentaires
Les convives saluent la qualité des viandes, la précision des cuissons au Josper et la générosité des accompagnements. Le rumpsteak et le burger reviennent régulièrement parmi les plats appréciés.
L’accueil chaleureux, le service attentif et le biergarten agréable aux beaux jours sont également plébiscités. Quelques clients recommandent la réservation les week-ends, l’affluence pouvant être notable.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Restaurant Cala ?
Comptez entre 25 et 40€ par personne pour un plat principal et un accompagnement, hors boissons.
Restaurant Cala propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs suggestions végétariennes figurent à la carte, notamment des salades composées et des légumes grillés.
Faut-il réserver au Restaurant Cala ?
La réservation est vivement recommandée, en particulier le week-end et durant la saison estivale pour la terrasse.
Y a-t-il un parking près du Restaurant Cala ?
Oui, un vaste parking privé gratuit est disponible sur le site Calamus-Areal.
Conclusion
Restaurant Cala s’est imposé comme une adresse de choix à Kehl pour les amateurs de viandes grillées au feu de bois. Le concept Josper, popularisé par la haute gastronomie, y trouve une expression accessible et généreuse.
Rumpsteak, entrecôte, burger signature et poissons grillés constituent les temps forts d’une carte lisible et bien exécutée, complétée par une belle sélection de vins et de cocktails.
Une table à retenir pour un dîner en couple, un repas de groupe ou une soirée d’été au biergarten, avec la fiabilité d’un grill maîtrisé et le confort d’un cadre soigné.
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