Restaurant de Sers – Paris : table méditerranéenne aux racines italiennes du chef Stefano Stafie, dans un hôtel particulier proche des Champs-Élysées, avec un patio-jardin caché sous verrière et des formules au déjeuner, situé à Paris, budget 43–53 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 41 avenue Pierre-Ier-de-Serbie, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, au sein de l’Hôtel de Sers.
L’avenue Pierre-Ier-de-Serbie traverse le quartier des Champs-Élysées, dans le Triangle d’or, à quelques minutes à pied de l’avenue George-V et des stations Alma-Marceau (ligne 9) et George V (ligne 1).
L’adresse se prête à un déjeuner d’affaires dans le Triangle d’or ou à un dîner au calme à deux pas des Champs-Élysées ; le restaurant est ouvert aux clients de l’hôtel comme au public.
Cadre & ambiance
Guidé par la galerie des portraits de l’hôtel, on découvre le restaurant presque comme une surprise : chaque détail apporte une touche contemporaine sans ternir l’élégance des lieux.
Derrière la première salle se dévoile un jardin caché sous une verrière baignée de lumière naturelle, un patio de végétation luxuriante en plein quartier des Champs-Élysées ; à côté, le S’Bar et ses fauteuils confortables accueillent l’apéritif.
Le restaurant sert du lundi au vendredi, de 12 h 30 à 14 h et de 19 h à 21 h 30.
Cuisine & concept
Sous la houlette du chef Stefano Stafie, la carte célèbre un esprit méditerranéen raffiné : ancrée dans ses racines italiennes, la cuisine se veut lumineuse, généreuse et imprégnée des saveurs de saison.
Les entrées vont de l’œuf parfait aux champignons et à l’émulsion de gorgonzola jusqu’au baccalà mantecato à la vénitienne sur polenta croustillante, ou à une royale de foie gras de canard.
Les plats associent agnolotti au veau et à la sauge, Saint-Jacques snackées sur un « risotto » de céleri, poulet fermier Label Rouge ou risotto à la truffe noire râpée à table, avec une pièce du boucher selon l’arrivage.
Au déjeuner, des formules entrée-plat ou plat-dessert permettent de goûter la carte, qui se termine sur un tiramisu au Disaronno, un citron en trompe-l’œil ou un millefeuille au praliné noisette.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Agnolotti du chef – agnolotti au veau, mousse et croustillant de parmesan, jus de veau et sauge, à 30 €.
- Risotto à la truffe noire – risotto crémeux, coulis à la truffe et truffe noire fraîche râpée à table, à 42 €.
- Baccalà et polenta – morue mantecata à la vénitienne, polenta croustillante aux herbes, crème de pommes de terre et oignons doux des Cévennes, à 22 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026.
Conclusion
Adresse discrète très appréciée près des Champs-Élysées, le Restaurant de Sers séduit par la cuisine méditerranéenne et italienne de son chef, ses produits de saison et son patio verdoyant sous verrière.
Ses atouts tiennent en des pâtes et des risottos travaillés à l’italienne, des formules au déjeuner et un jardin caché rare dans le quartier.
Rendez-vous avenue Pierre-Ier-de-Serbie, près de l’avenue George-V ; réservation en ligne ou au 01 53 23 75 75.
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