Restaurant Julien Binz, Ammerschwihr

Name: Restaurant Julien Binz
Address: 7 Rue des Cigognes, Ammerschwihr, Grand Est, FR
Telephone: +33389229823
Price range: €€€
Rating: 4.8

4.8/5

(732 avis Google) Nº 1 sur 3 restaurants à Ammerschwihr Écrire un avis

Française, Européenne · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

7 Rue des Cigognes, 68770 Ammerschwihr, France

+33 3 89 22 98 23

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: 12:00 – 14:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

samedi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

dimanche: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

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Présentation

Situé à Ammerschwihr, en France, le Restaurant Julien Binz vous invite à déguster une cuisine française raffinée dans un cadre élégant et moderne. Le chef propose des plats signature tels que le foie gras poêlé, le homard bleu et la pigeonneau fumé, révélant une maîtrise des saveurs et une présentation soignée.

Pour trouver le meilleur plat du Restaurant Julien Binz, explorez les retours enthousiastes des clients : “un festival de saveurs en bouche” et “un cadre chic qui sublime chaque bouchée”. Venez découvrir pourquoi ce restaurant est une étape gastronomique incontournable à Ammerschwihr.

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Notes et avis du restaurant

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(4.8/5)

732 avis

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5/5

Aleksandra NUNES

2025-08-21

Un repas exceptionnel, riche en saveurs et qui fait redécouvrir la cuisine. Le service est irréprochable et accueillant, même avec un bébé et un chien. Une expérience dont nous sommes pleinement satisfaits.

5/5

Marie Mey.

2025-08-13

J ai eu un bon cadeau pour mon anniversaire dans cet établissement et c était pour moi une belle découverte . Très bonne table , jolies assiettes et bons vins dans un cadre feutré et raffiné. Le personnel est aimable et souriant , nous avons beaucoup apprécié de rencontrer le chef Julien Binz et de pouvoir échanger quelques mots avec lui , je trouve l Idée de venir a chaque table et de rencontrer le client , très bien . Je recommande

5/5

stephane alcocel

2025-07-21

Une très belle adresse ! Cuisine classique intelligemment revisitée, pleine de justesse et de saveurs. Les jus sont tout simplement exceptionnels. Service impeccable et personnel aux petits soins. Un vrai moment de plaisir ! À mon humble avis cette cuisine mérite 2 étoiles.

5/5

Safe

2025-07-06

Nous avons passé un moment raffiné et audacieux. Cuisine délicieuse, accords surprenants, ambiance chaleureuse. Le passage du chef à table : une attention rare et très appréciée. Un vrai plaisir !

4/5

mawie 67

2025-04-27

Le menu était bon et bien exécuté ! La serveuse au teint mat était super gentille avec nous, Julien Binz également quand il venait en salle. La salle est jolie remplie d'or. Je mets un 4 pour le vin dont nous n'avons pas eu de coup de cœur ( hormis le Muscat au top !) et pour le prix.. Le nom se paye c'est sur :) mais d'autres gastronomiques qui coûtent 100euros de moins sont tout autant délicieux !