La Fermette – Beauvoir : bistrot familial et bar d’ambiance installé dans le dernier village avant le Mont-Saint-Michel, à Beauvoir, où l’on partage des spécialités normandes et bretonnes — huîtres, moules de bouchot, galettes de blé noir et viandes — dans une salle chaleureuse prolongée l’été par une grande terrasse ; budget 20–33 €.
Localisation
La maison se tient au 42 route du Mont-Saint-Michel, 50170 Beauvoir, dans la Manche, en région Normandie, à deux kilomètres des parkings du Mont. La route qui passe devant la porte file droit vers l’abbaye, visible à quelques kilomètres au bout de la baie du Mont-Saint-Michel, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO avec le Mont et son abbaye. Autour du village s’étendent les polders, ces terres gagnées sur la baie au XIXe siècle par une succession de digues et aujourd’hui cultivées en céréales.
Le Couesnon, rivière frontalière entre Normandie et Bretagne, coule à proximité : un dicton local veut que « le Couesnon en sa folie mit le Mont en Normandie ». Les traversées guidées de la baie, qui contournent les zones de sables mouvants, partent des environs immédiats, et les pêcheries comme les parcs à moules de bouchot occupent l’estran plus au nord. Pontorson est à 6 km, Avranches et ses célèbres manuscrits du Mont à 22 km, Dol-de-Bretagne à 25 km, Cancale à 45 km et Saint-Malo à 50 km : l’adresse est une halte naturelle avant ou après la visite.
Cadre & ambiance
La Fermette assume le registre du bistrot de village plutôt que celui du restaurant de site touristique. La salle accueille une soixantaine de couverts, dans un décor simple et chaleureux, entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. Un bar d’ambiance occupe une partie de l’espace : on peut y prendre un verre ou un cocktail sans forcément déjeuner, ce qui donne au lieu une vie de café de pays que peu d’adresses du secteur conservent.
Aux beaux jours, la grande terrasse change complètement l’atmosphère de la maison et se remplit de marcheurs revenus de la baie. L’accueil est décrit comme familial, l’établissement accepte les chiens sur demande et dispose d’un parking, deux détails appréciables dans un village où le stationnement se raréfie en saison. La maison reçoit aussi les repas de famille, d’associations ou d’entreprise, avec des menus composés sur mesure.
Cuisine & concept
La cuisine navigue entre les deux rives du Couesnon : spécialités normandes d’un côté, bretonnes de l’autre, préparées maison à partir de produits frais, locaux et de saison. Le camembert sert de fil rouge — on le retrouve en sauce sur le faux-filet, sur les moules et dans le gratin d’andouille servi en entrée — tandis que le blé noir et le cidre signent le versant breton de la carte.
Les fruits de mer tiennent la vedette : huîtres de Normandie vendues à la demi-douzaine, à la neuvaine ou à la douzaine, et moules de bouchot déclinées en entrée comme en plat, marinière, à la crème ou sauce camembert. Les viandes ne sont pas oubliées, avec un navarin d’agneau de pays, un paleron de bœuf et un jambon grillé à la sauce cidre. Les crêpes de froment et les coupes glacées, dont plusieurs flambées au calvados ou au cidre, ferment le repas en beauté.
Les retours de clients dessinent le portrait d’une adresse de village fiable, appréciée pour son rapport qualité-prix dans un secteur où les tables jouent souvent la carte du passage. Les visiteurs saluent l’accueil familial, la simplicité du service et la proximité immédiate du Mont, à deux kilomètres des parkings, qui permet de dîner sans reprendre la voiture après la visite.
Dans l’assiette, ce sont les produits de la baie qui reviennent le plus souvent : les moules de bouchot et les huîtres, jugées fraîches, ainsi que les galettes de blé noir. Les crêpes et les coupes glacées sont régulièrement citées comme un bon final, et la terrasse fait l’unanimité aux beaux jours. Quelques convives rappellent qu’il vaut mieux téléphoner avant de venir, les jours de fermeture variant selon la saison.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen à La Fermette ?
Le menu du midi est à 21,90 €, le menu complet à 32,90 € (ou 29,90 € sans fromage) et le menu enfant à 10,30 €. À la carte, comptez environ 25–30 € hors boissons.
Quels sont les jours de fermeture ?
La fermeture hebdomadaire est annoncée le jeudi, ainsi que le vendredi et le samedi midi ; les horaires évoluent selon la saison, mieux vaut vérifier par téléphone.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui : la salle, d’une soixantaine de couverts, est accessible aux personnes à mobilité réduite, et l’établissement dispose d’un parking.
Y a-t-il une option végétarienne ?
La carte propose une assiette végétarienne composée d’un risotto et de légumes à 7,80 €, ainsi que des galettes et crêpes sans viande.
Peut-on venir avec son chien ou organiser un repas de groupe ?
Les chiens sont acceptés sur demande. Pour les repas de famille, d’association ou d’entreprise, la maison établit un menu personnalisé ; les réservations se font par téléphone.
Conclusion
À deux kilomètres du Mont, La Fermette joue une partition rare dans le secteur : celle du bistrot de village, ouvert toute l’année, avec un vrai bar, une terrasse et une carte qui puise autant en Normandie qu’en Bretagne.
Quatre atouts la résument : des moules de bouchot déclinées en trois sauces, des huîtres normandes à prix contenus, une longue carte de crêpes et de galettes, et des menus lisibles de 21,90 € à 32,90 € qui évitent la mauvaise surprise en haute saison.
Pour un déjeuner après la traversée de la baie ou un dîner au retour de l’abbaye, l’adresse mérite un appel préalable — les réservations se prennent uniquement par téléphone — puis une assiette de moules sauce camembert et une crêpe flambée au calvados.
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