Restaurant La Petite Ourse, Rennes

Installée au 48 boulevard de la Liberté à Rennes, La Petite Ourse est une adresse bistronomique engagée qui valorise une cuisine locale, de saison et majoritairement bio.

Dans un cadre épuré et intimiste, on y découvre une carte courte, pensée au jour le jour, où chaque ingrédient est mis en valeur avec justesse et créativité.

Le midi, le menu propose toujours trois options : un plat de viande, un plat de poisson et un plat végétarien, accompagnés de garnitures soignées et de sauces maison.

Parmi les créations phares : asperges blanches au praliné de graines de tournesol, œuf vapeur à la crème de sarrasin, ou encore un fondant travers de cochon bio snacké servi avec une mousseline de pommes de terre et un jus vinaigré.

Récompensée par un Bib Gourmand, La Petite Ourse est aujourd’hui considérée comme l’une des meilleures adresses de Rennes pour une cuisine raffinée, accessible et respectueuse de l’environnement.

La générosité des assiettes, l’équilibre des saveurs et la qualité de l’accueil en font une table incontournable pour les gourmets en quête de sincérité.

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