Restaurant Le Capri, Lunéville

Le Capri – Lunéville : restaurant-pizzeria du centre de Lunéville, en Meurthe-et-Moselle, qui associe cuisine italienne, plats traditionnels français et spécialités savoyardes servies l’hiver dans une salle dédiée, avec des pizzas cuites au feu de bois à partir de 12,50 € et un budget moyen de 15–25 €.

Localisation

L’adresse exacte est le 8 rue du Général Alfred Chanzy, 54300 Lunéville, dans le département de Meurthe-et-Moselle, région Grand Est. La rue Chanzy relie la place des Carmes au château de Lunéville et forme l’un des axes du centre ancien ; le restaurant occupe un angle passant, à quelques dizaines de mètres seulement des grilles du château. Des places de stationnement sont disponibles à moins de deux cents mètres, du côté du domaine.

Le quartier est celui de la ville historique. Le château de Lunéville, bâti au début du XVIII^e siècle pour le duc Léopold et surnommé le « Versailles lorrain », accueillit la cour de Stanislas Leszczyński, roi de Pologne déchu devenu duc de Lorraine, mort ici en 1766 ; ravagé par un incendie en 2003, il fait l’objet d’un chantier de restauration toujours en cours. Les Bosquets et le parc à la française s’étendent derrière l’édifice. La ville reste également connue pour sa faïence, produite depuis 1730 et réputée pour ses décors dits « au chinois », ainsi que pour son long passé de garnison de cavalerie. La Vezouze rejoint la Meurthe aux portes de l’agglomération. Saint-Nicolas-de-Port et sa basilique sont à 15 km, Baccarat et sa cristallerie fondée en 1764 à 25 km, Nancy et la place Stanislas, classée à l’UNESCO, à 30 km, Épinal à 60 km.

Cadre & ambiance

La maison a été reprise en novembre 2011 par Murielle et Éric, qui ont conservé l’enseigne et l’esprit d’origine. Le cadre est feutré et sans esbroufe : salle classique, four à pizza visible depuis certaines tables, service en salle assuré par une équipe habituée aux coups de feu du soir. L’établissement fait partie des rares adresses de Lunéville à servir tard, ce qui lui vaut une clientèle de passage assez large en plus des habitués.

Deux espaces complètent la salle principale. La véranda, qui peut accueillir une trentaine de couverts, sert aux repas de groupe, aux réunions et aux séminaires, avec un menu composé sur mesure. La salle Les Alpages, aménagée en chalet savoyard, est ouverte l’hiver : c’est là que sont servies les raclettes, fondues et tartiflettes. En saison chaude, des sièges extérieurs sont installés. L’accès est prévu pour les personnes en fauteuil roulant, des chaises hautes sont disponibles et les animaux sont admis.

Cuisine & concept

La carte joue sur deux registres complémentaires. Le premier est italien : pizzas cuites au feu de bois, dans une gamme d’une vingtaine de recettes, complétées par des pâtes, des lasagnes et des raviolis. Le second est français et lorrain, avec des plats de tradition que l’on trouve rarement à la carte des pizzerias : tête de veau, rognons de veau, jambonneau, souris d’agneau au thym, escalope savoyarde.

Les entrées et les salades occupent une place importante, notamment l’été où la maison met en avant des salades composées généreuses — salade vosgienne, Folie Bergère, salade Maquignon. Le chef propose par ailleurs des plats et des desserts du jour élaborés selon la saison et les produits disponibles. Les desserts sont faits maison : tiramisu, mousse au chocolat, gratiné de framboises, café gourmand. Un menu enfant est servi jusqu’à douze ans. Les pizzas sont également proposées à emporter, et la livraison est assurée via Uber Eats.

Carte & plats emblématiques

• la pizza Marguerite – tomate et fromage, la plus simple de la carte, 12,50 €.
• la pizza Capri – tomate, jambon, fromage et champignons, la recette maison, 12,50 €.
• la pizza napolitaine – tomate, fromage, olives et anchois, 12,50 €.
• la pizza sicilienne – tomate, fromage, thon, olives, anchois et câpres, 12,50 €.
• la pizza quatre saisons – jambon, champignons, olives, artichauts et poivrons, 12,50 €.
• la pizza spéciale au chorizo – tomate, jambon, fromage et poivrons, 12,50 €.
• la pizza Flam – crème, lardons et oignons, dans l’esprit d’une flammekueche, 12,50 €.
• la pizza quatre fromages – emmental, tartiflette, chèvre et parmesan, 15,60 €.
• la pizza tartiflette – crème, pommes de terre, lardons et oignons, l’une des plus demandées, 15,60 €.
• la pizza comtoise – crème, pommes de terre, morbier, jambon fumé et oignons, 15,60 €.
• la pizza patron au chèvre et miel – crème, emmental, mozzarella et jambon, 15,60 €.
• la pizza bourguignonne aux escargots – tomate, fromage, ail et crème, 15,60 €.
• la pizza océane – crème, emmental, mozzarella, noix de Saint-Jacques, gambas, poivrons, beurre persillé et citron, la plus élaborée, 18,75 €.
• les lasagnes – préparation italienne classique servie en plat.
• les raviolis – pâtes farcies proposées à la carte des pâtes.
• le risotto aux cèpes et parmesan – l’un des plats italiens de la carte salle.
• la brochette de gambas et Saint-Jacques – option marine du côté des grillades.
• la tête de veau – plat de tradition française maintenu à la carte.
• les rognons de veau – abats travaillés à l’ancienne.
• le jambonneau – pièce généreuse d’inspiration lorraine.
• la souris d’agneau au thym – viande confite servie en plat principal.
• l’escalope savoyarde – escalope gratinée, dans la veine montagnarde de la maison.
• la salade vosgienne – l’une des salades composées proposées en version généreuse.
• la raclette – servie l’hiver dans la salle Les Alpages.
• la fondue savoyarde – autre spécialité de la saison froide.
• la tartiflette – gratin de pommes de terre au reblochon, également servi aux Alpages.
• le tiramisu maison – dessert fait sur place.
• la mousse au chocolat – autre dessert maison de la carte.
• le café gourmand – assortiment de mignardises servi avec le café.

Le menu enfant, servi jusqu’à douze ans, est facturé 9,50 €. Les pizzas s’échelonnent de 12,50 € à 18,75 € selon la garniture, et des menus sur mesure sont établis pour les groupes reçus en véranda.

Résumé des commentaires

Les retours de clientèle mettent en avant la variété de la carte, qui permet de réunir autour d’une même table des amateurs de pizza et des convives venus chercher un plat traditionnel. Les pizzas au feu de bois sont les articles les plus cités, avec une préférence marquée pour les recettes crémées et la tartiflette. Les tarifs, notamment sur les bouteilles de vin, sont régulièrement décrits comme raisonnables.

L’autre point souvent relevé est la fréquentation : l’adresse figure parmi les dernières de Lunéville à servir en soirée, ce qui lui vaut d’être très remplie aux heures de pointe et lors des manifestations locales. Les clients qui souhaitent une table à un horaire précis ou un plat particulier ont intérêt à réserver ou à venir tôt, certaines spécialités pouvant être épuisées en fin de service.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Capri joue à Lunéville le rôle d’une adresse polyvalente de centre-ville : pizzeria au feu de bois, table traditionnelle française et chalet savoyard selon la saison, à deux pas du château. La reprise par Murielle et Éric en 2011 a maintenu cette formule large, qui permet de répondre à des envies très différentes dans une même salle.

Ses atouts se résument en quelques lignes : une carte de pizzas d’une vingtaine de recettes à partir de 12,50 €, des plats de tradition rares en pizzeria comme la tête de veau et les rognons de veau, une salle Les Alpages pour les spécialités d’hiver et une véranda de trente couverts pour les groupes.

Pour un dîner tardif après une visite du domaine, un repas de famille ou une commande à emporter, l’adresse remplit son office. Mieux vaut réserver aux heures d’affluence, notamment le week-end et pendant les manifestations organisées au château.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement