Restaurant Nosso, 13ᵉ arrondissement, Paris

Je suis déçue par les plats proposés. La présentation est soignée, mais il manque de goût. La pintade est assez salée et le dessert est décevant pour ce niveau de restauration : même un dessert de supermarché est meilleur qu’un baba aussi sec. Le service est correct sans plus, et le vin que nous avions commandé a été oublié. Bref, j’ai connu mieux ailleurs.

Une expérience en demie teinte.... certains plats sont un peu décevants. Le service est correct mais pas très chaleureux, ils font leur boulot, pas plus. L'explication des plats est dite beaucoup trop rapidement, on ne comprend pas. La Cheffe est la seule personne très souriante, très sympa. Le dessert à la fraise est une réussite. Avec la chaleur, les bancs en bois collent sous les jambes, pas très agréable. Bref, nous sommes un peu déçus pour le prix. Ce n'est pas inoubliable

La cheffe brésilienne Alessandra Montagne a trouvé l’équilibre parfait dans ce restaurant lumineux et chaleureux, mêlant béton brut et bois clair. Entièrement ouvert sur l’extérieur grâce à ses grandes baies vitrées, Nosso incarne une cuisine engagée, locavore et sans déchet, où chaque plat célèbre la saison et le terroir. Nous avons opté pour le menu dégustation en cinq temps : deux entrées, deux plats et un dessert, accompagnés d’un cocktail et d’une bouteille de vin blanc recommandée par le sommelier. Ce dernier nous a conseillé un Montagny “Les Préaux” du Domaine Cottenceau, un accord parfait avec l’ensemble du repas. Chaque service était accompagné d’explications précises, avec une équipe en salle attentionnée et passionnée. Ce que l’on retient : - Une cuisine de saison pleine de caractère, inspirée à la fois du Brésil et de l’Asie. - Un dressage soigné et raffiné, sans artifice inutile. - Une démarche éthique : produits locaux, circuits courts et zéro gaspillage. - Un service impeccable et une ambiance détendue, fidèle à la personnalité de la cheffe.

Ma récente visite dans ce restaurant gastronomique a révélé une évolution impressionnante. Le mariage de saveurs brésiliennes et de techniques fusion crée des plats à la fois audacieux et délicieux, servis dans une ambiance accueillante et raffinée. L'ajout d'une sélection originale de vins et d'alcools parfaitement accordés aux mets souligne l'expérience gastronomique. Le personnel, aux petits oignons, assure une expérience fluide et personnalisée, En somme, ce restaurant réussit à combiner une cuisine innovante, . Une adresse à redécouvrir pour une escapade culinaire enrichissante et plaisante.

Venues avec 2 amies pour le dîner. Le restaurant était plein, il faut réserver en amont. Pas mal de tables et coin très calme que ce soit à l'extérieur ou l'ambiance intérieure. On a pris le menu dégustation en 7 temps à 98€ (attention le menu choisi doit être le même pour toute la table). Moi j'ai choisi l'option végétarienne avec du poisson et des légumes, pas de viande. Tous les plats étaient magnifiques, et les influences brésiliennes tout le long du repas font une belle identité au restaurant. Très bon, la qualité des produits se ressent et le soin apporté aux produits dans leur entièreté est très appréciable. Le plat sarrasin et champignons était excellent et la tourte au choux fleurs (que pour les végétariens), truffe et potimarron j'ai beaucoup aimé également. La glace coing et l'émulsion à la cardamome était à tombée aussi. Service irréprochable avec un sommelier au top qui a fait l'accord met et vin à mon amie parfaitement. Cheffe très sympathique qui est venue discuter quelques minutes avec nous. Le prix est élevée mais nous avons des plats gastronomiques et cela reste assez copieux et qualitatif.