Restaurant Saint Pierre – Besançon : table gastronomique installée sous des voûtes de pierre dans le quartier Battant à Besançon, spécialiste reconnu de la cuisine de poisson, ambiance feutrée et raffinée, budget 40–70€.
Le Restaurant Saint Pierre se situe au 104 Rue Battant, 25000 Besançon, dans l’animé quartier Battant, sur la rive droite du Doubs. L’adresse, à deux pas du pont Battant et du centre historique, bénéficie d’un emplacement privilégié à quelques minutes à pied de la place de la Révolution et de la Cathédrale Saint-Jean.
Le décor, unique à Besançon, joue la carte des voûtes de pierre apparentes qui plongent les convives dans une atmosphère solennelle et chaleureuse à la fois. Mobilier raffiné, nappage soigné et lumières tamisées créent un cadre adapté aux grandes occasions.
L’établissement, prisé des amateurs de gastronomie bisontine, jouit d’une excellente réputation parmi les habitués. Le service, expérimenté et professionnel, prolonge la sensation de table d’exception.
Le chef met l’accent sur la cuisine du poisson, sa grande spécialité, où les arrivages orientent l’inspiration. Les menus, raffinés, varient selon les saisons et l’humeur du chef.
Un menu déjeuner à 36€ avec entrée, plat, dessert et vin offre une excellente porte d’entrée. Une formule plus complète à 50€ ajoute le café. La carte des vins met à l’honneur le Jura, la Bourgogne et propose une belle sélection de blancs en accord avec les poissons.
Les retours saluent l’atmosphère unique des voûtes de pierre, l’expertise du chef sur la cuisine du poisson et le service professionnel. Les amateurs de gastronomie bisontine apprécient particulièrement la finesse des accords mets-vins.
Quel est le prix moyen au Saint Pierre ?
Le menu déjeuner est à 36€ avec vin, la formule à 50€ et la carte avoisine 60 à 70€ par personne.
Le Saint Pierre est-il un restaurant gastronomique ?
Oui, l’établissement est reconnu comme l’une des tables gastronomiques de Besançon, particulièrement spécialisée dans la cuisine du poisson.
Faut-il réserver au Saint Pierre ?
La réservation est fortement conseillée, le restaurant étant souvent complet, surtout en fin de semaine.
Quels sont les horaires du Saint Pierre ?
Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.
Le Restaurant Saint Pierre s’impose comme l’une des références gastronomiques de Besançon, où la cuisine du poisson rencontre l’élégance des voûtes de pierre du XVIIᵉ siècle.
Le menu déjeuner à 36€, la formule à 50€ et la carte saisonnière permettent de découvrir un travail de précision sur les produits de la mer, accompagné d’une belle carte des vins.
Pour célébrer une grande occasion ou simplement s’offrir une parenthèse gastronomique, on réserve sa table au Saint Pierre, 104 Rue Battant, ouvert du mardi au vendredi.
La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Besançon
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Besançon.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | LauMas | 1.37 km | Bistrot français, cuisine française, table de tradition | 5.0/5 | 276 | — | — |
| 2 | Braiz’N’Grill | 2.66 km | Spécialités bretonnes, crêperie, snack | 5.0/5 | 209 | — | — |
| 3 | Happy Sushi | 1.58 km | Restaurant japonais, spécialités sushi, cuisine asiatiq... | 5.0/5 | 4 | — | — |
| 4 | Rfood Besançon | 0.47 km | Snack halal, street food, cuisine rapide | 4.9/5 | 323 | — | — |
| 5 | Basilic Instant | 0.89 km | Cuisine méditerranéenne, cuisine italienne, table convi... | 4.9/5 | 307 | — | — |
| 6 | Bleu de Sapin | 0.41 km | Bistrot français, cuisine française, table de tradition | 4.9/5 | 305 | — | — |
| 7 | Casinne – Restaurant Besançon | 1.09 km | Bistrot français, cuisine française, table de tradition | 4.9/5 | 230 | — | — |
| 8 | Au Bien Ficelé | 0.79 km | Bistrot français, cuisine française, table de tradition | 4.9/5 | 212 | — | — |
| 9 | Au P’tit Coin | 0.47 km | Bistrot français, cuisine française, table de tradition | 4.9/5 | 209 | — | — |
| 10 | Restaurant l’atami | 1.39 km | Restaurant japonais, spécialités sushi, cuisine asiatiq... | 4.9/5 | 192 | — | — |
| 41 | Restaurant Saint Pierre | — | Cuisine gastronomique, spécialités poissons, table fran... | 4.7/5 | 338 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 23 juillet 2025
